Cov txiv hmab txiv ntoo Cornel ntxuav lub cev thiab nyob nrog cov thawj coj ntawm cov vitamin C. Thaum twg thiaj li muaj txiaj ntsig los siv lawv? Peb tsab xov xwm yuav qhia koj txog qhov no. Cov ntoo dogwood belongs rau tsev neeg Cornel. Hauv Lavxias, lub npe qiv los ntawm Turkic "kyzyl", uas txhais tau tias "liab". Qhov tseeb, cov txiv hmab txiv ntoo no muaj xim liab, uas tau piav qhia los ntawm cov ntsiab lus siab ntawm anthocyanins (P-active tshuaj), pectin thiab vitamin C.
Dogwood tau cog qoob loo txij li puag thaum ub los. Cov kws tshawb fawb keeb kwm tau pom cov txiv hmab txiv ntoo hauv thaj av ntawm tam sim no Swiss Confederation, uas tuaj yeem muaj nyob 5 txhiab xyoo dhau los.
Cov hav dej ntuj tuaj yeem nrhiav pom sab qab teb ntawm Sab Hnub Tuaj Europe Sab Hnub Poob, tab sis cov kab lis kev cai yog ib txwm muaj nyob rau ntawm Crimean Peninsula, Moldova, nyob rau sab Volga qis thiab hauv cov tebchaws Central Asia. Berries tuaj yeem yog qhov ntau thiab tsawg sib txawv - puag ncig, oval, ntev thiab luv -oval. Xim - los ntawm liab mus rau ntshav. Qhov nruab nrab, cov txiv hmab txiv ntoo hnyav los ntawm 2 txog 6 g, qhov hnyav ntawm cov nqaij yog li 88% ntawm qhov hnyav tag nrho. Txawv qab zib thiab qaub los yog qab zib.
Kab lus ntsig txog: cog dogwood hauv tebchaws
Txiv hmab txiv ntoo ntau yam ntawm dogwood
Cov ntau yam sib txawv hauv cov duab - pear -puab, ellipsoidal lossis kheej kheej. Lwm qhov kev ntsuas ntawm qhov sib txawv yog xim: dawb dogwood (Alba), xiav-violet (Violacea) thiab nrog cov txiv hmab txiv ntoo xim.
Qhov Tseeb Dogwood Cov Lus Tseeb:
- Cov lus dab neeg Roman thaum ub hais tias tom qab Romulus txiav txim siab qhov chaw ntawm Rome yav tom ntej thiab kaw nws rab hmuv rau hauv av, tsob ntoo dogwood loj hlob tuaj ntawm nws.
- Cov neeg nyob hauv Crimea thiab Caucasus hu dogwood "shaitan's berry". Muaj cov lus dab neeg raws li Shaitan nug Allah rau tsob ntoo no. Nws txiav txim siab tias yog tsob ntoo tawg paj sai tshaj plaws, tom qab ntawd nws yuav pib txi txiv ua ntej. Txawm li cas los xij, dogwood siv sijhawm ntev los ua kom siav, thiab qhov no ua rau muaj cua daj cua dub ntawm kev npau taws ntawm tus dab phem, yog li nws spat ntawm hav txwv yeem, uas ua rau cov txiv ntoo tsaus ntuj. Txij lub sijhawm ntawd mus txog lub caij nplooj zeeg, tib neeg sau cov ntoo dog dig liab.
- Hauv Caucasus, pob kws cornelian lavash tau npaj ntev - ncuav me me ntawm cov xim liab tsaus los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv lub hnub.
- Cov ntoo ntawm cov ntoo tau siv yav dhau los los ua lub log ntawm lub tshuab ua haujlwm, tuav ntawm ntaj, khawm, dogwood pas nrig thiab cov cuab yeej siv suab paj nruag. Hauv tebchaws Turkey, cov pob txha tau siv los tsim cov hlaws dai.
- Los ntawm tus nqi ntawm ascorbic acid, dogwood ua ntej ntawm rowan, txiv qaub thiab gooseberry.
Cornel tau noj tshiab, nws tseem qhuav, pickled, compotes, khaws cia tau npaj, thiab siv hauv kev npaj khoom noj khoom haus.
Cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov vitamins thiab cov ntsiab lus calories ntawm dogwood
- Dej - 85 g
- Mono- thiab disaccharides - 9 g
- Organic acids (gallic, citric, malic, succinic, tartaric) - 2 g
- Fiber (kev noj haus fiber) - 1,6 g
- Yog'lar - 0,8 g
Cov vitamins:
A, C thiab P - txog 160 mg
Cov ntxhia:
- Cov poov tshuaj - 363 mg
- Calcium - 58 mg
- Phosphorus - 34 mg
- Sodium - 32 mg
- Magnesium - 26 mg
- Hlau - 4.1 mg
Calorie dogwood
rau 100 g - 40, 4 kcal:
- Cov protein - 1.0 g
- Yog'lar - 0, 0 g
- Cov carbohydrates - 10.5 g
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm dogwood
Txog kev siv tshuaj, tib neeg tau kawm ntev los siv cov txiaj ntsig zoo ntawm dogwood. Lub xub ntiag ntawm tannins hauv kev sib xyaw tshuaj tso cai rau cov txiv hmab txiv ntoo kom muaj cov nyhuv astringent zoo, yog li ntawd lawv pab nrog plab zom mov.
Dab tsi yog kev siv dogwood hauv kev noj qab haus huv?
- Nws muaj cov nyhuv antipyretic.
- Nres cov txheej txheem o.
- Kho qhov txhab, txiav.
- Ua tau zoo hauv kev tshem tawm cov kab mob los ntawm lub cev.
- Nws muaj cov nyhuv diuretic.
- Qhia cov khoom antiscorbutic.
Suav nrog dogwood hauv koj cov zaub mov rau ntshav tsis txaus, mob plab, mob tawv nqaij, ua rau lub paj hlwb tsis zoo, mob plab, mob khaub thuas, mob qog noj ntshav.
Kev siv dogwood ua rau cov txheej txheem metabolic, ua rau kom qab los. Ua ntawv thov cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib mellitus: lawv txhim kho kev zom zaub mov, txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov txiav txiav thiab ua kom cov piam thaj nyob hauv ib txwm.
Saib cov vis dis aus hais txog cov txiaj ntsig ntawm dogwood:
Kev siv dogwood hauv cov tshuaj pej xeem
- Tawm tsam raws plab: npaj infusions, decoctions, ntxiv rau sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tawg, zib ntab thiab yolk. Rau kev zom zaub mov hauv menyuam yaus, pob kws pob kws ua tau zoo (rau 200 ml dej npau, 3 diav txiv hmab txiv ntoo).
- Los ntawm txoj kev pectins, cornelian cherry tshem tawm cov oxalic thiab uric acids ntau dhau los ntawm lub cev.
- Rau kev mob ntawm ob lub raum, daim siab, mob rheumatism, mob caj dab: haus cov dej npau npaj los ntawm cov tawv ntoo thiab cov hauv paus hniav ntawm tsob ntoo (1 teaspoon rau 250 ml dej kub npau).
- Cov nyhuv diuretic: haus 50 ml ntawm Txoj kev lis ntshav los ntawm nplooj thiab ceg ntawm hav txwv yeem.
- Kev kho mob khaub thuas, mob qhua pias, ua npaws liab, rickets, ua rau mob hauv qhov ncauj, mob plab, tso ntshav thiab mob txhab: siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, ntxiv rau compotes thiab dogwood jam.
Vim tias cov ntsiab lus calories tsawg, cov txiv hmab txiv ntoo tau siv hauv cov zaub mov noj kom txo qhov hnyav thiab ua kom cov txheej txheem hauv cov metabolism.
Dogwood raug mob
Cornel tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij thaum pH ntawm lub plab zom zaub mov nce ntxiv thiab mob plab ntev. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov yam ntxwv ntawm lub zog thiab ua kom muaj zog, yog li lawv tsis pom zoo kom siv thaum hmo ntuj.
