Shallots yog tus sawv cev ntawm Onion tsev neeg, nws muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie, cuam tshuam rau tib neeg lub cev, cov khoom muaj txiaj ntsig thiab contraindications, tshwj xeeb tshaj yog zaub raws li kab lis kev cai, tau npaj los ntawm nws.
Kev phom sij thiab contraindications rau kev siv cov dos
Tsis txhob siv cov zaub no ntau dhau. Shallots yuav tsum tsuas yog ntxiv rau cov zaub mov hauv qhov nruab nrab. overdose entails ib tug ntau ntawm undesirable txim. Yog tias muaj cov cim tsis zoo tshwm sim, kev siv txuas ntxiv tuaj yeem ua tiav tsuas yog tom qab sab laj nrog tus kws noj zaub mov lossis lwm tus kws kho mob tshwj xeeb.
Cov zaub yuav tsis ua rau muaj kev phom sij ntau, tab sis tseem nws yog qhov tsim nyog tau them sai sai rau ntau qhov kev txwv rau cov dos, ntawm cov uas yog:
- Kab mob ntawm txoj hnyuv … Tsis pom zoo siv cov pob kws uas muaj kab mob pancreatitis thiab colitis, vim tias cov amino acids hauv cov zaub tuaj yeem ua rau mob plab hnyuv los ntawm kev nce acidity ntawm lub plab. Qhov no ua rau muaj qhov tsis zoo tshwm sim.
- Kab mob ntawm ob lub raum thiab tso zis … Nrog kev nplua nuj ntau nrog cov tshuaj uas ua rau lub hauv paus, cov mucous nto ntawm cov kabmob sab hauv yog khaus, tiv thaiv kev tshem tawm cov kua dej los ntawm lub cev thiab ua rau nws tso zis nyuaj.
- Exacerbations ntawm cov kab mob ntev … Kev siv cov dos ntau dhau tuaj yeem ua rau mob qog noj ntshav, mob ntsws, thiab cem quav.
Shallots zaub mov txawv
Shallots yog ib qho ntawm cov txuj lom tshaj plaws thoob plaws ntiaj teb. Nws yog siv tsis yog tsuas yog tshiab, tab sis kuj khaws, qhuav. Feem ntau nws tau ntxiv rau hauv kev npaj cov kua zaub, kua ntsw thiab ntau yam zaub xam lav, nrog rau cov txuj lom rau nqaij. Hauv chav ua noj, nws tsuas yog hloov tsis tau. Ashkelon dos qhov muag teev, raws li txoj cai, muaj xim me ntsis lilac, uas tso cai rau koj ua ntau yam xim xim ntawm cov tais, ua rau nws sib haum xeeb dua.
Daim ntawv qhia Shallots:
- Fabkis dos kua zaub … Shallots tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Fabkis. Lub ntiaj teb nto moo Fabkis dos kua zaub yog tsim los ntawm cov noob taum. Kev hloov pauv hauv kev npaj cov kua zaub no muaj ntau yam. Cov khoom xyaw: npaj ua kua (1 l), nqaij nyuj, nqaij qaib lossis txawm tias zaub kua zaub tau tso cai, Ashkelon dos qhov muag teev (250-300 g), butter (100 g), celery kom saj, croutons thiab nyuaj cheese rau kev pabcuam. Txoj kev npaj: chop lub dos thiab celery rau hauv me me, kib kom txog thaum Golden xim av hauv butter. Nws yog ib qho tseem ceeb heev tsis txhob siv cov dos ntau dhau, vim tias overcooking nws yuav lwj qhov saj ntawm cov kua zaub. Tom qab ntawd ntxiv 300 g ntawm cov kua zaub rau cov dos thiab ua kom qhuav nws kom txog thaum cov nqaij mos tsim. Cov txheej txheem no yuav tsum rov ua dua ob zaug. Yog tias, tom qab tuav lub spatula hla lub lauj kaub, cov kab txaij tau pom, tom qab ntawd cov pawg tau npaj txhij. Ntxiv cov kua zaub ntxiv rau nws thiab simmer tshaj cua sov rau 10 feeb. Ua ntej ua haujlwm, muab ob peb croutons tso rau hauv ib qho kev pab thiab nphoo nrog cov cheese.
- Vitamin zaub xam lav … Rau cov neeg uas xav kom poob phaus, poj niam cev xeeb tub thiab tsuas yog rau cov uas nyiam qab thiab, qhov tseem ceeb tshaj, noj zaub mov zoo, muaj daim ntawv qhia ua zaub xam lav yooj yim. Nws yog qhov tshwj xeeb hauv nws cov khoom sib xyaw ua ke uas tso cai rau cov khoom muaj txiaj ntsig tau nqus mus rau qhov siab tshaj plaws hauv lub cev. Rau kev ua noj, peb xav tau cov kaus poom tuna hauv nws tus kheej kua txiv (1 tau), dos nrog tshuaj ntsuab (300-400 g), dib tshiab (2-3 txiv hmab txiv ntoo me me), roj txiv ntseej rau hnav. Cov txheej txheem ua noj ua haus pib nrog tev lub dos thiab txiav nws mus rau hauv 3 mm slices. Tom ntej no, cov khoom npaj tau nchuav nrog dej npau. Dib tau ntxuav thiab txiav rau hauv ib nrab ntawm ib ncig ntawm 3-5 hli. Txhua yam khoom xyaw yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav, ntxiv cov tuna, ua ntej tso cov dej los ntawm cov zaub mov hauv cov kaus poom, sau cov khoom noj qab zib sib xyaw nrog cov txiv ntseej. Qhov no ua tiav kev ua noj thiab cov zaub xam lav tau npaj los ua haujlwm. Tej zaum nws tsis zoo nkauj nyob rau hauv tsos thiab yuav tsis haum rau lub rooj noj mov, tab sis suav nrog nws hauv koj cov khoom noj txhua hnub, koj yuav txhawb koj lub cev nrog cov vitamins tseem ceeb, folic acid, uas yuav coj cov txiaj ntsig tseem ceeb rau koj kev noj qab haus huv.
- Shallots ntses … Nov yog lwm cov tais diav Fab Kis uas tuaj yeem siv tau yooj yim hauv cov zaub mov niaj hnub. Ib tus niam tsev twg tuaj yeem lis daim ntawv qhia no. Cov ntses npaj tau muaj ntau yam zoo thiab mus tau zoo nrog ntau yam nqaij tais diav. Cov muaj pes tsawg leeg yog raws li hauv qab no: dos nrog plaub (300 g), qej (1-2 cloves), butter (50 g), lws suav muab tshuaj txhuam (30 g), zib ntab (1 tablespoon), kua txob liab liab (pinch), ntsev thiab tshuaj ntsuab kom saj. Ua ntej tshaj plaws, rau kev ua noj, peb yuav tsum tau tev cov dos thiab cais cov tubers los ntawm cov plaub. Chop lub dos tubers thiab qej, kib hauv lub lauj kaub kom txog thaum cov dej noo evaporates. Tom qab ntawd ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, zib ntab, kua txob liab thiab tshuaj ntsuab kom saj. Ntsev lub resulting loj thiab simmer rau 3-5 feeb. Yog tias cov ntses tuab heev, tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv ob peb diav dej dawb. Thaum kawg, ntxiv finely tws dos zaub ntsuab rau hauv lub khob.
Nthuav nthuav Shallots Cov Lus Tseeb
Lub hneev Ashkelon hu ua "hneev ntawm cov nom tswv". Nws tau txais lub npe no vim yog cov yam ntxwv tshwj xeeb thiab qhov zoo nyob hauv ntau yam no. Ua ntej tshaj plaws, nws yog qhov ua tau zoo ntawm cov dos "plaub", lawv qhov muag, saj qab thiab cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins.
Tsis tas li, lub peev xwm tsis txhob tso tus ntxhiab tsw qab los ntawm lub qhov ncauj thiab tsis ua rau muaj kev txhawj xeeb thaum ua nws tsis zais los ntawm cov kws ua zaub mov - cov pob kws tsis ntse thiab tsis ua rau khaus ntawm qhov muag thaum txiav nws. Qhov no yog ib nrab vim li cas nyob rau tim Nkij teb chaws puag thaum ub, Ashkelon dos tau tso cai rau noj tsuas yog los ntawm cov thawj coj.
Hauv tebchaws Iziv, nws tau siv los ua kev dai kom zoo nkauj rau nws cov paj txawv txawv. Feem ntau lawv tau cog rau hauv cov tuam tsev ntawm Vajtswv, thaum nws tau sau tseg tias cov kws tshaj lij uas nyob rau ntawd feem ntau ntawm cov hnub tau xyaum tsis mob.
Tam sim no, Is Nrias teb yog tus xa khoom loj tshaj plaws ntawm cov dos. Hauv lub tebchaws no, tsis muaj zaub mov ua tiav yam tsis muaj nws.
Shallots muaj cov piam thaj ntau dua li txiv apples thiab pears.
Qhov no ntau yam dos yog unpretentious heev, tsis xav tau tus nqi tshwj xeeb rau kev cog qoob loo. Kev sau cov "plaub" ntsuab tuaj yeem sau txog peb zaug hauv ib lub caij, rau qhov no koj yuav tsum txiav cov zaub ntsuab thaum lawv loj hlob mus txog 20 cm. Koj tseem tuaj yeem cog cov noob ua ntej lub caij ntuj no, vim tias nws yog Frost-resistant thiab muaj zoo khaws cia zoo.
Hom dos no loj hlob zoo nyob hauv chav tsev, mus txog rau thaum siav hauv kab ntawm thawj cov zaub. Yog tias nws tsis tuaj yeem cog cov ntoo no ntawm koj tus kheej, koj yuav tsum paub ntau yam txheej txheem uas koj tuaj yeem yuav cov dos zoo hauv khw lossis hauv khw:
- Cov dos yuav tsum nruj, tsis khoob hauv.
- Cov zaub ntsuab tsis qeeb, lawv muaj xim ntsuab nplua nuj.
- Cov dos tshiab yuav tsum tsis tau tsim cov hauv paus hniav.
- Tsis muaj qhov xim av, lossis ntau dua rot.
- Cov tuber dos yuav tsum qhuav.
Yuav ua li cas txiav cov dos - saib cov yees duab:
Peb tuaj yeem hais nrog kev ntseeg siab tias pob kws yog tus sawv cev tsim nyog ntawm Tsev neeg dos. Qhov zoo tshaj plaws thiab tsis kim ntawm cov khoom tseem ceeb rau lub neej thiab kev noj qab haus huv ntawm tib neeg lub cev, uas tuaj yeem pom nws qhov chaw hauv txhua chav ua noj.