Kev sib xyaw ua ke ntawm cov carp ci nrog cov dos thiab txiv qaub, sib ntxiv ua ke, ua rau muaj ntxhiab, sib tw thiab muaj kua zaub.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Yuav ua li cas xaiv cov carp tshiab?
- Pab tau thaj chaw ntawm cov carp tshiab
- Tshiab carp muaj pes tsawg leeg
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Ib qho ntses ua noj hauv qhov cub yog ib txwm qab, thiab tseem ceeb tshaj plaws yog noj qab nyob zoo. Hnub no kuv tshaj tawm los ua zaub mov noj zoo li carp. Kev ci nws yuav tsis yog qhov nyuaj, thiab nws tsuas yog siv zog me ntsis rau kev npaj ua haujlwm. Ntawm cov zaub ntxiv, tsuas yog dos, txiv qaub thiab ntau yam txuj lom tau siv ntawm no. Tab sis koj tuaj yeem nthuav dav cov khoom lag luam no rau koj nyiam. Piv txwv li, ntxiv grated carrots, qos yaj ywm txhoov, cheese, thiab lwm yam.
Yuav ua li cas xaiv cov carp tshiab?
Thaum yuav cov carp tshiab, koj yuav tsum tau them nyiaj tshwj xeeb rau cov hniav, uas yuav tsum muaj qhov sib txawv ntxoov liab thiab tsis lo ua ke. Yog hais tias carp yog tshiab, i.e. tsis khov, ces nws ob lub qhov muag yuav tsum meej, tsis pos huab. Carp tshiab yuav tsum khov kho nrog cov nplai ntub thiab tsis muaj kev puas tsuaj ntxiv. Lub xub ntiag ntawm cov ntshav ntawm cov ntses qhia qhov tsis zoo.
Pab tau thaj chaw ntawm cov carp tshiab
Xws li cov carp tshiab hauv koj cov zaub mov tuaj yeem pab ua kom koj lub plab zom mov zoo dua qub thiab txhim kho koj cov metabolism. Hom ntses no tau qhia rau cov neeg uas muaj kab mob ntawm tus txha nqaj qaum thiab lub hlwb ua haujlwm.
Tshiab carp muaj pes tsawg leeg
Carp tshiab yog kev sib xyaw ua ke zoo ntawm cov nqaij mos qab zib thiab cov khoom siv tshuaj lom neeg. Ntses muaj cov vitamins (A, E, PP thiab pab pawg B) thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig (magnesium, npib tsib xee, colbate, molybdenum, fluorine, sodium, potassium, potassium, chromium, hlau, manganese, chromium, thiab lwm yam).
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 156 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Lub Cev
- Lub sijhawm ua noj - 50 feeb
Cov khoom xyaw:
- Carp - 1 lub cev
- Qej - 2-3 cloves
- Dos - 1 pc.
- Txiv qaub - 1 pc.
- Mayonnaise - 3-4 diav
- Soy sauce - 4-5 diav
- Seasoning rau ntses - 1 tsp
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Ua noj ci carp nrog dos thiab txiv qaub
1. Tuav tus ntses lub taub hau, nrog rab riam lossis rab riam tshwj xeeb, tshem cov nplai los ntawm nws, pib los ntawm tus Tsov tus tw tiv thaiv nws txoj kev loj hlob. Yog tias cov nplai nyuaj rau tshem tawm, muab cov ntses tso rau hauv cov dej npau li 20-30 feeb, thiab tom qab ntawd tev nws tawm yooj yim. Tom qab ntawd, siv txiab chav ua noj lossis rab riam, qhib qhib cov carp lub plab los ntawm lub taub hau mus rau tus Tsov tus tw thiab ua tib zoo tshem tawm txhua qhov sab hauv kom tsis txhob ua rau lub zais zis puas. Yog tias cov kua tsib nkag rau ntawm cov nqaij, ntsev thaj tsam thiab yaug nrog dej ntws. Tsis txhob txiav tus Tsov tus tw, dorsal thiab sab fins; thaum ua noj, lawv yuav ci thiab ua kom qab qab. Tsis tas li ntawd, tshem cov gills los ntawm lub taub hau ntawm cov carp, lawv tsis tuaj yeem ci. Tom qab tag nrho cov txheej txheem tau ua tiav, tshem cov zaj duab xis dub sab hauv uas npog tus txha nqaj qaum, tshem tawm cov ntshav txhaws nrog rab riam raws nws, yaug lub cev nrog txias dej thiab txiav kev hla ntawm nws tsis pub ntau tshaj 1 cm tob ntawm qhov deb ntawm 1, 5 cm.
2. Tau ua tiav txhua qhov kev siv nrog cov ntses, npaj cov marinade. Txhawm rau ua qhov no, ncuav soy sauce thiab mayonnaise rau hauv saucepan, muab cov qej finely tws, ntsev, kua txob dub thiab seasoning rau ntses.
3. Ncuav cov ntses kom zoo thiab npog lub cev tuag nrog nws sab hauv thiab sab nraud, tshwj xeeb yog sim kom tau marinade rau hauv cov kab hla hla ntawm cov ntses, tom qab ntawd cov ntses carp yuav saturated nrog nws los ntawm sab hauv ib yam.
4. Kab ib daim ntawv ci nrog ci ci thiab tso ib nrab ntawm cov dos, txhoov txhoov rau hauv ib ncig.
5. Muab cov carp carpass tso rau saum.
6. Tom qab ntawd tso lwm qhov ib nrab ntawm cov dos txiav rau saum cov ntses.
7. On dos, muab cov txiv qaub wedges txiav rau hauv ib nrab ib ncig.
8. Qhwv cov carp kom nruj rau hauv ntawv ci. Kub lub qhov cub kom 200 degrees thiab xa cov ntses mus ci rau 30-35 feeb.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj carp ci hauv qaub cream nrog qos yaj ywm thiab dos.
