Me ntsis paub cov txiv hmab txiv ntoo pob txha - cov ntsiab lus calorie, muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig zoo. Vim li cas tsis yog txhua tus tuaj yeem noj pomegranate sab qaum teb. Zaub mov txawv rau tais diav, npaj rau lub caij ntuj no thiab nthuav cov lus tseeb txog pob txha. Hauv Transbaikalia, cov kws kho mob hauv ntiaj teb ntseeg tias pob txha pob txha muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob. Txoj kev lis ntshav yog tsim los ntawm kev sau cov txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj cuam tshuam los ntawm pwm, xeb. Cov tshuaj raug cai tsis qhia kom kho nyob rau hauv txoj kev no, txawm hais tias cov kws kho mob tau txais txiaj ntsig zoo ntawm kev kho. Nrog tib lub kua zaub, "txaus ntshai" tau nchuav tawm.
Kev siv ob lub lim tiam ntawm cov kua txiv pob txha hauv qhov nyiaj ntawm 2 diav lossis khob dej tshuaj yej nrog cov txiv hmab txiv ntoo ua kom rov zoo li qub ntawm cov vitamin C tom qab lub caij ntuj no thiab kab mob raws caij nyoog. Yog tias chav kawm tiv thaiv tau ua tiav tom qab Xyoo Tshiab, nws muaj peev xwm tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov ntshav tsis txaus caij nplooj ntoo hlav.
Kev phom sij thiab contraindications rau kev siv pob txha pob txha
Tsis yog txhua tus tuaj yeem noj pomegranate sab qaum teb. Contraindications rau kev siv cov pob txha muaj raws li hauv qab no:
- Ua kom muaj acidity ntau ntxiv ntawm cov kua txiv pais plab - mob plab, ua kom puas rau mucous membrane ntawm txoj hlab pas, zom zaub mov thiab hnyuv, mob plab tuaj yeem tshwm sim.
- Peptic ulcer nyob rau theem mob.
- Ib txoj hauv kev ua rau cem quav thiab mob plab, suav nrog cov uas muaj kev ntshai.
- Thrombophlebitis thiab cov leeg leeg leeg - nce hauv hemoglobin ntxiv cov ntshav ntxiv, thiab qhov xwm txheej tuaj yeem ua rau hnyav dua.
- Arterial hypertension nrog cov tsos mob ntawm ntshav siab.
Qee qhov xwm txheej, qhov ua xua tuaj yeem tshwm rau sab qaum teb pomegranate.
Drupe yuav tsum tsis txhob nkag rau hauv kev noj haus thaum cev xeeb tub thiab pub niam mis, tshwj xeeb tshaj yog yog tias cov txiv hmab txiv ntoo no tsis paub txog lub cev. Zoo li txhua yam khoom noj nrog cov kua qaub, nws tuaj yeem ua rau kub siab thaum cev xeeb tub, thiab mob plab hauv tus menyuam mos thaum lub sijhawm pub niam mis.
Cov pob txha pob txha
Boneberry yog qhov zoo tshiab. Thaum khaws hauv txhais tes, cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau noj - nws yog qaub heev, tab sis tom qab ntawd, txau nrog qab zib "ntes", koj tuaj yeem tau txais kev zoo siab tiag tiag. Nws yog txawm tias qab los noj cov pob txha pob txha nrog zib ntab, ntxuav nrog mis, lossis, yog tias koj tau ntim nrog cov nplawm nplaum, npog cov txiv hmab txiv ntoo qaub nrog lub hau txias.
Cov pob txha cov pob txha yog cov dej haus hauv tsev, jelly thiab khaws cia. Tsis tas li, cov txiv hmab txiv ntoo tau siv ua cov khoom xyaw hauv cov kua ntses.
Cov pob txha pob txha cov tais diav:
- Pancake ntses … Ncuav ib khob ntawm drupes rau hauv lub lauj kaub enamel thiab ncuav dej - 150-180 g, ntxiv qab zib - 5 diav. Koj yuav tsum tau ntsev me ntsis - ib feem peb ntawm ib diav yog txaus. Tshav kub tshaj qhov cua sov, nplawm tas li, coj mus rau ib lub rhaub. Yog tias qhov saj tsis zoo li ua rau txaus siab, koj tuaj yeem ntxiv ntsev los yog ua kom qab zib, ntxiv hauv av cloves. Cov ntses tau rhaub kom txog thaum nws tuab - qhov no yuav siv sijhawm li 20-30 feeb. Tom qab ntawd nws tau tshem tawm los ntawm tshav kub, ib daim ntawm butter yog dipped thiab nplawm nrog rab. Pab txias.
- Caw … Cov khoom xyaw: pob zeb pob zeb - 1 kg, tib cov piam thaj thiab 700 ml dej. Cov txiv hmab txiv ntoo raug ntxuav, muab hlais hauv cov qos yaj ywm mashed, muab tso rau hauv lub raj mis nrog lub caj dab nqaim, yam tsawg 4 litres hauv ntim. Cov dej tau rhaub, ib nrab ntawm cov piam thaj tau yaj hauv nws, nws tsis tau coj mus rau rhaub. Ib feem tau siv tam sim, cov txiv hmab txiv ntoo tau nchuav, lub caj dab raug khi nrog cov ntaub qhwv thiab lub raj mis raug tshem tawm mus rau qhov chaw sov li 5 hnub. Cov wort raug tshem tawm nyob rau hnub 5, sib xyaw, qhov thib ib nrab ntawm cov piam thaj tau diluted, thiab ntxiv ntxiv rau hauv lub raj mis. Cia nws sov so rau lwm lub lim tiam. Do tus pib txhua txhua hnub. Tom qab ib lub lim tiam, cov dej fermented tau lim, lub ncuav qab zib tau sib cais, thiab cov kua tau rov nchuav rau hauv lub raj mis. Lub hnab looj tes roj hmab tau muab tso rau ntawm lub caj dab, nws yog qhov tsim nyog los ua 1 lub qhov txhab. Thaum lub hnab looj tes haum, cov cawv tau ua tib zoo lim dua, nchuav rau hauv lub raj mis thiab sab laug kom siav hauv qhov chaw txias, sov. Kev fermentation feem ntau yuav siv sijhawm li 45 hnub, thiab ua kom tiav yuav siv sijhawm li 3 hlis. Lub ncuav tsis tau muab pov tseg. Nws tau qhuav, hauv av ua hmoov thiab ntxiv rau ci lossis hauv cov nqaij ntses.
- Berry dej … Cov dej kub no pab daws qhov mob thaum lub caij muaj mob - nws txo qis qhov kub, ua kom nqhis dej rau hnub sov, yog tias txias. Rau 2 -litre teapot, koj yuav tsum tau sau ib txhais tes ntawm drupes, 6 nplooj los ntawm tib lub hav txwv yeem, ntxiv rau currant thiab raspberry nplooj - 5 daim txhua. Muab cov tshuaj yej tso rau hauv cov dej npau, coj mus rau ib qho boil thiab tua tam sim ntawd. Zib zib yog siv los txhim kho qhov saj.
- Jam … Cov txiv hmab txiv ntoo tau sib cais los ntawm cov qia, ntxuav thiab tso cai tso kua ntau dhau. Syrup tau rhaub - 1 kg suab thaj tau yaj hauv 1, 5 khob dej. Cov phoov yog rhaub rau 5 feeb, cov txiv hmab txiv ntoo tau nchuav rau nws, lub phiab tau muab tso rau ntawm qhov hluav taws me me, thiab coj mus rau lub rhaub. Tshem tawm los ntawm tshav kub, teeb ib sab, tos kom txog thaum nws txias, thiab muab rov qab rau hluav taws. Tom qab 4-5 lub rwj, koj tuaj yeem nteg tawm qhov kub jam rau ntawm lub rhawv zeb tsis huv, yob lub hau. Koj tseem tuaj yeem siv lwm txoj hauv kev rau ua noj jam: rhaub cov dej qab zib uas tsis tshua muaj thiab nchuav rau lawv hla cov txiv hmab txiv ntoo, tawm rau 5-6 teev, nplawm tas li, thiab tom qab ntawd ua noj jam hauv ib txwm. Berries siav siv thawj txoj hauv kev khaws cov txiaj ntsig zoo dua.
- Kvass … Boil qab zib syrup - 500 g ntawm berries, ib nrab ib khob ntawm granulated qab zib thiab 3 liv dej, ncuav berries, coj mus rau ib tug boil. Ntxiv 5 g ntawm cov poov xab, ib txhais tes ntawm raspberries qhuav, teeb rau fermentation - koj yuav tsum pov 2 nplooj ntawm mint rau hauv cov kua. Thaum ua npuas dej tshwm, cov kua tau ntws tawm thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom "tua" cov poov xab. Yuav siv tau tom qab 6 teev.
- Morse … Drupes tshiab los yog khov tau nchuav rau hauv cov dej npau ua ke nrog cov sepals, coj mus rau rhaub, tshem tawm los ntawm tshav kub. Ncuav dej los ntawm cov nplua nplua mus rau hauv lub lauj kaub. Lub ncuav mog qab zib yog nyem los ntawm, cov kua txiv tau muab tso tseg tam sim no, thiab ncuav mog qab zib raug tso cai rau rhaub rau 5 feeb. Cov kua tau lim dua thiab txias me ntsis, lub ncuav mog qab zib raug tshem tawm. Cov kua txiv tau nchuav rau hauv cov dej txias thiab me ntsis zib ntab tau yaj - cov dej haus no khaws tag nrho cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab.
- Biscuit … Cov qhob noom xim kasfes qhuav thiab hauv av tau ntxiv rau cov hmoov nplej, kwv yees li ntawm ib txhais tes rau 1 kg, ua khob noom cookie sai sai. Yeej ua ke cov qe thiab dawb nrog qab zib - 3 qe, 1/2 khob suab thaj, knead lub khob noom cookie - 0.75 khob hmoov, ci ci biscuit ib txwm ua - hauv daim ntawv greased nrog cov paj noob hlis, hauv qhov cub ntawm 180 ° C. Lub ncuav mog qab zib daim txhuam cev, thaum kub, txiav rau hauv daim sib npaug, greased nrog jam. Jelly tau rhaub - gelatin yaj thiab sib tov nrog me me ntawm jam. Cov ncuav mog qab zib daim txhuam cev greased nrog jam tau muab tso rau ib sab saum toj ntawm lwm qhov, zoo li ncuav mog qab zib, txheej sab saum toj tau nphoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab (koj tuaj yeem kho nrog txiv qaub wedges) thiab ncuav gelatin rau saum.
Rau txhua lub tais, tshwj tsis yog ci, koj tuaj yeem siv cov txiv ntoo nrog rau cov ntoo - lawv khaws cov khoom muaj txiaj ntsig ntau dua. Tab sis yog tias koj xav kom txaus siab rau qhov qab ntxiag, koj yuav tsum tau fij koj lub sijhawm dawb thiab tev tag cov txiv hmab txiv ntoo.
Cov lus tseeb txog pob txha
Kostyanika kwv yees huab cua kom raug ntau dua li cov kws kwv yees niaj hnub no. Yog tias nws cov nplooj tig mus rau hauv lub raj, hnub yuav kub - qhov no yog tsob ntoo khaws cov dej noo zoo. Tab sis nyob rau hauv qhov kev cia siab los nag, lawv nthuav dav hauv 15-20 teev.
Txawm hais tias thaj tsam ntawm kev loj hlob tsawg, drupe tuaj yeem pom hauv North Caucasus hauv toj siab lossis hauv Central Asia, hauv oases. Muaj tseeb, nws tsis yooj yim sua kom npaj cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm Central Asia hauv daim ntawv jam - txheej ntawm cov nqaij yog nyias heev.
Lub npe botanical rau sab qaum teb txiv hmab txiv ntoo yog pob zeb pob zeb. Tab sis kuj tseem muaj lwm hom nroj tsuag - zoo li lub hnub qub. Nws yog lawv uas loj hlob sab nraum lub tsev loj. Lub pob zeb drupe tuaj yeem zoo li cov qia ncaj, lub plhaw tsuas yog kis mus rau hauv av, zoo li kab rov tav nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo plaub muag.
Saib cov vis dis aus hais txog pob txha:
Yog tias muaj sijhawm los sim cov pob txha, koj yuav tsum tsis txhob tsis kam. Thiab txawm tias zoo dua - los sau nws koj tus kheej hauv cov xwm txheej ntuj.
