Hais txog os, peb tam sim xav txog lub cev ci nrog txiv apples. Txawm li cas los xij, nqaij qaib tuaj yeem ua noj ntau txoj hauv kev, xws li stewed hauv cov kua ntsev-mustard ntses.
Daim duab ntawm cov nqaij ua tiav daim ntawv qhia cov ntsiab lus:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Tus os yog tus poj huab tais ntawm cov xwm txheej tshwj xeeb, tshwj xeeb tshaj yog cov hostesses, siv los kho lub Xyoo Tshiab thiab Christmas cov rooj nrog nws. Tab sis hauv qee tsev neeg nws yog ib txwm ua noj cov noog tsis yog nyob rau hnub ntawm kev ua koob tsheej, tab sis kuj nyob rau hnub zoo tib yam. Qhov no yog qhov tshwm sim hauv kuv tsev neeg, yog li kuv ib txwm sim sim thiab tuaj nrog kev tsim ua noj ua haus tshiab. Txawm li cas los xij, cov tais zoo li no tseem tuaj yeem tau txais kev nyab xeeb nyob hauv nruab nrab ntawm kev ua koob tsheej. Stewed nqaij qaib yuav tsuas yog nyiam li ci tag nrho os nrog txiv apples. Kuv paub tseeb tias thaum koj ua noj, nws yuav dhau los ua koj lub npe thiab tais zaub mov.
Ntawm tag nrho cov noog uas twb muaj lawm, tus os yog qhov zoo sib xws rau goose. Txawm li cas los xij, nqaij os yog ntau dua kev sib tw, softer thiab yooj yim dua rau lub cev zom. Nws muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig siab thiab muaj cov vitamins muaj txiaj ntsig nrog cov kab kawm. Ib qho ntxiv, cov kws tshawb fawb paub tseeb tias cov nqaij os muaj ntau cov protein, calcium, hlau thiab cov txheej txheem metabolic zoo. Thiab nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov rog muaj oleic acid, uas tau nqus tau zoo los ntawm lub cev. Tias yog vim li cas cov kws noj zaub mov zoo txhawb nws cov nqaij thiab feem ntau suav nrog cov nqaij tsis muaj tawv nqaij hauv txhua hom kev noj haus.
Thaum xaiv lub cev nqaij qaib tag nrho, xyuam xim rau ob peb lub ntsiab lus tseem ceeb txhawm rau kom nws tshiab. Cov tawv nqaij os yuav tsum du thiab qhuav thiab lub mis mos. Nws yuav tsum tsis txhob lo, nplua los yog tsw ntxhiab. Webbed taw yuav tsum mos, yog tias lawv txhav - qhov no yog qub os. Khov khov kuj tseem tuaj yeem siv ua zaub mov noj, tab sis tom qab ntawd koj yuav tsis tuaj yeem tshawb xyuas nws qhov zoo.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 248 kcal.
- Kev siv - 0.5 lub cev tuag
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Duck - 0.5 lub cev tuag
- Dos - 1 pc.
- Qej - 3-4 cloves
- Saffron - 1 tsp
- Mustard - 2 tsp
- Soy sauce - 4 diav
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp saj
- Kua txob dub - 1/3 tsp los yog mus saj
Ua Duck Stew hauv Soy Mustard Sauce
1. Ntxuav tus os, tshem cov roj subcutaneous, txiav rau hauv ib feem thiab qhuav zoo. Txwv tsis pub, thaum kib, yuav muaj dej ntau heev thaum dej thiab rog sib xyaw. Qhov loj ntawm daim tuaj yeem sib txawv raws li koj nyiam. Qhov no yuav tsis cuam tshuam rau saj ntawm cov zaub mov tiav, tab sis tsuas yog cuam tshuam rau lub sijhawm ua noj. Cov me me yuav ua noj sai dua.
2. Tev, ntxuav thiab chop dos thiab qej.
3. Npaj cov ntses. Muab mustard, kua ntses, saffron thiab kua txob.
4. Ua kom hnav khaub ncaws zoo.
5. Ua kom sov lub lauj kaub uas tsis lo lossis lauj kaub nrog roj zaub. Nws yog qhov tsim nyog tias cov tais diav hnyav nrog cov phab ntsa tuab thiab hauv qab, cam khwb cia hlau yog qhov zoo tagnrho. Ci lub os hla qhov kub siab txog 7-10 feeb kom txog thaum maj mam daj. Tom qab ntawd ncuav cov khaub ncaws rau nws.
6. Ntxiv cov tws qej dos.
7. Sib tov txhua yam kom zoo thiab kib kom txog thaum dos yog pob tshab. Tom qab ntawd ncuav 50-100 ml dej haus thiab ua kom cov os nyob hauv qab lub hau kaw qis dua li cua sov li 1.5 teev. Qhov ntev nws yog stewed, ntau kev sib tw thiab softer nqaij yuav.
8. Npaj cov duck tuaj yeem ua haujlwm cais, lossis nws tuaj yeem ua haujlwm nrog ib sab phaj: qos yaj ywm, buckwheat, spaghetti lossis mov. Kuv xav tias qhov kawg ntawm cov zaub mov yuav ua rau koj zoo siab nrog nws cov tsos zoo nkauj thiab saj tshwj xeeb.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stewed duck hauv kua ntses:
