Kev piav qhia ntawm Platonia tsob ntoo yog qhov zoo tshaj. Cov tshuaj zoo muaj nyob hauv nws cov txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj. Nws muaj txiaj ntsig zoo li cas hauv lub cev, ua rau muaj kev phom sij thaum raug tsim txom. Zaub xam lav nrog platonia.
Ua phem thiab contraindications rau siv platonia zoo heev
Platonia tshiab loj hlob hauv thaj chaw huv huv ecologically tsis muaj kev phiv. Txawm li cas los xij, qee qhov contraindications rau bakuri yuav tsum tau ua hauv siab ua ntej saj nws.
Vim nws cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg muaj cov vitamins, cov ntsiab lus calories tsawg thiab cov ntsiab lus muaj fiber ntau, Platonia tuaj yeem noj tau yuav luag txhua qhov. Qhov loj tshaj yog ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom zoo thiab "tau siv" rau nws maj mam, txwv tsis pub muaj qhov txawv txav tuaj yeem ua rau tsam plab thiab plab zom mov.
Tsis muaj qhov tsis txaus ntseeg rau kev siv Platonia zoo:
- Ua xua … Bakuri tuaj yeem yog qhov ua xua rau ib tus neeg uas muaj kev tsis haum rau txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Ceev faj thiab ceev faj tsis yog tsuas yog siv thawj zaug, tab sis kuj thaum siv tshuaj pleev ib ce raws li roj Platonia.
- Kev sib tshuam tshuaj … Platonia qeeb qhov kev txiav txim ntawm qee yam tshuaj, yog li nws yuav tsum tsis txhob haus thaum muaj mob thiab thaum kho.
Zaub mov txawv nrog platonia zoo
Muaj ntau ntau yam zaub mov txawv rau bakuri. Ib qho ntawm thawj qhov siv cov txiv hmab txiv ntoo yog ferment nws los tsim qee hom npias uas muaj cov citrusy tsw thiab xim kub. Kev haus dej cawv raws li bakuri yog nrov heev hauv tebchaws Brazil, nws tau tsim nyob hauv ib lub npe cais. Zaub mov txawv nrog zoo platonia:
- Tiramisu los ntawm platonia … Noj 1.5 khob bakuri, 3/4 khob suab thaj, 3/4 khob mis nyuj khov, 1/3 khob mascarpone cheese, 1/4 khob qaub cream. Rau phoov: 1/2 khob dej, 1/3 khob suab thaj, 1/2 tuaj yeem ua kua mis, 3 teaspoons kas fes sai, 2 teaspoons liqueur, 1/2 khob kua txiv bakuri, 3 tablespoons cocoa hmoov, 1/2 teaspoon diav hauv av cinnamon. Rau kev kho kom zoo nkauj: 4 squirrels, 1, 5 khob suab thaj. Thaum tag nrho cov khoom xyaw npaj, mash bakuri los ntawm txhuam cov txiv hmab txiv ntoo pulp kom huv si nrog qab zib. Ntxiv mis nyuj khov thiab mascarpone. Whisk cov khoom siv mis nyuj nrog tov khoom thiab sib xyaw nrog cov khoom xyaw yav dhau los. Ua syrup los ntawm cua sov qab zib thiab dej. Tshem tawm los ntawm tshav kub, ncuav mis nyuj khov, kas fes, cawv thiab kua txiv. Whisk lub qe dawb, ntxiv qab zib hauv qhov me me. Muab cov mascarpone sib tov tso rau hauv lub tais ci ci nrog cov ntawv parchment. Ci hauv qhov cub preheated, teem qhov kub kom 180 degrees, timer rau 15 feeb. Kho cov khoom qab zib tiav nrog cov nplaum protein, nphoo nrog cocoa hmoov thiab cinnamon.
- Brazilian appetizer nrog platonia … Txhawm rau npaj 2 pluas mov ntawm cov tais, noj 120 g ntawm txhoov bakuri pulp, 25 g ntawm cov txiv maj phaub, 25 g ntawm tapioca, 25 ml mis nyuj mis nyuj, 25 ml mis nyuj, ntau yam paj tuaj yeem noj, pinch ntawm qab zib. Rau qab zib "Baba-de-moza" koj yuav xav tau: 150 g suab thaj, 100 ml mis nyuj mis, 50 ml dej, 6 qe qe. Muab txiv maj phaub mis nyuj nrog mis nyuj thiab coj mus rhaub. Txias kom sov hauv chav thiab ua ke nrog tapioca puree. Ntxiv shredded txiv maj phaub thiab qab zib. Txhawm rau npaj qhov kawg, muab cov piam thaj tso rau hauv dej, coj mus rau qhov kub siab, ua kom zoo. Cia zaum li tsib feeb ntxiv, ua kom sov sov ntawm qhov nruab nrab, txhawm rau ua kua dej khov. Sib tov qe qe nrog txiv maj phaub mis, lim, ntxiv rau syrup. Rov qab sib tov rau nruab nrab cua sov dua, nplawm tas li, tab sis tsis txhob cia nws rhaub. Cia cov nplaum tuab me ntsis. Ua rau cov zaub mov noj raws li hauv qab no: hauv lub nplhaib zoo li ntawm 6 cm inch, tsim ib txheej ntawm Platonia txiv hmab txiv ntoo, 3 cm siab. Tom ntej no, tshem tawm daim ntawv, nphoo nrog qab zib thiab nqa cov hluav taws kom cov tshuaj kho kom zoo. Tom qab ntawd, lub tais tuaj yeem dai nrog paj paj tau.
- Bakuri cream mousse … Peb xav tau 1 pob ntawv me me ntawm gelatin yam tsis muaj cov ntim, 3 diav dej, 300 g ntawm bakuri txiv hmab txiv ntoo, 1 khob hnyav cream, 1 tau mis nyuj khov. Dissolve gelatin hauv dej, cia nws sawv ntsug thiab swell. Muab tso rau hauv rab rab nrog rau lwm cov khoom xyaw thiab sib tov zoo. Ncuav rau hauv pwm, tso rau hauv lub tub yees rau 1 teev.
- Platonia Ncuav … Noj 3 qe, 1/2 khob suab thaj, 1 khob bakuri pulp, 1/4 khob hmoov. Yeej qe nrog piam thaj nrog tov khoom kom txog thaum tau txais cov nplaum tuab. Maj mam ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo puree tov nrog hmoov thiab do maj mam. Ncuav qhov sib tov sib xyaw rau hauv lub tais me me uas tau muab roj thiab floured. Ci lub ncuav mog qab zib ntawm 180 ° C rau li 20 feeb, lossis kom txog thaum Golden xim av. Cov ncuav mog qab zib tiav tuaj yeem muab qhwv rau saum lossis txiav ua ob lub ncuav kom puv nrog koj nyiam sau.
- Platonia qhob noom xim kasfes … Npaj 600 g ntawm bakuri pulp, 1 liter dej, 250 g suab thaj, 20 g ntawm gelatin, 500 g dawb lossis tsaus chocolate, 500 g ntawm nplawm nplaum. Tshav kub dej kom npau npau, yaj cov suab thaj hauv nws, ntxiv txiv hmab txiv ntoo. Txo cov cua sov thiab do kom txog thaum cov khoom tig mus rau hauv qab zib. Tom qab ntawd ntxiv gelatin rau nws. Qhuav cov qhob noom xim kasfes hauv dej da dej, ua ke nrog cov nplawm nplaum. Ntxiv cov platonia qab zib, npaj hauv cov pwm thiab tawm mus kom txias.
Cov lus tseeb nthuav txog Platonia zoo kawg li
Tsob ntoo tau xub hais nyob hauv cov ntawv European nyob rau xyoo 1614, thaum qhov kev tshawb nrhiav thiab kev ua colonization ntawm South America tau tshwm sim.
Hauv tebchaws Brazil, ntxiv rau lwm lub tebchaws hauv South America, muaj kev thov muaj zog rau cov txiv hmab txiv ntoo bakuri, uas tau siv dav hauv ntau cov tais diav. Piv txwv li, txiv hmab txiv ntoo compote kuj tau npaj ntawm no, tab sis ua ke nrog platonia nws suav nrog cov txiv ntseej thiab cov txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog tib lub sijhawm.
Platonia cov noob tsis tau muab pov tseg, tab sis tau sau thiab raug rau cov txheej txheem tshwj xeeb txhawm rau kom tau txais cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab rov ua dua tshiab. Qee zaum, ua ntej tau txais cov roj los ntawm cov noob bakuri, lawv raug tso cai pw li ib xyoos, tsau hauv dej lossis ua rau hluav taws kub. Platonia roj tsis yog siv nkaus xwb hauv cov tshuaj pej xeem thiab rau kev npaj tshuaj pleev ib ce, nws kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo hauv kev kho tsiaj.
Cov ntoo daj ntawm Platonia ntoo yog siv rau kev tsim kho, rooj tog zaum, ntau yam khoom siv tes ua thiab khoom siv kho kom zoo nkauj sab hauv.
Qhov nruab nrab, tsob ntoo Platonia tsim tau txog 400 txiv hmab txiv ntoo hauv ib xyoos. Nws yog qhov yooj yim rau kev cog qoob loo, txij li cov tsiaj tsis xav tau rau cov av tsis muaj peev xwm thiab tuaj yeem rov tsim dua los ntawm kev cog qoob loo. Lub peculiarity ntawm tsob ntoo nyob hauv nws qhov ornithophilic xwm. Hauv qhov xwm txheej ntuj, tshwj xeeb yog hom noog tau koom nrog hauv kev ua paj paj ntawm nws cov paj-daj-lub taub hau dawb-tsawb parrots, pub rau Platonia nectar.
Hauv nws thaj chaw ib txwm muaj, cov txiv hmab txiv ntoo tau siv tas li los ntawm cov neeg hauv paus txawm. Txawm tias tshem thaj av hav zoov los rau zaub los yog ua liaj ua teb, lawv tso tsob ntoo no kom nyob ruaj khov.
Thaum sau qoob, cov txiv hmab txiv ntoo poob kuj tseem suav tias yog "muag" yog tias lawv cov tawv nqaij tsis huv. Bakuri tau khaws cia zoo dua li lwm cov txiv hmab txiv ntoo hauv thaj chaw sov (li 5-10 hnub yog tias tsis txias), vim tias lawv tuaj yeem thauj mus los ntev dua.
Saib cov vis dis aus hais txog Platonia zoo heev:
Cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab microelements, Platonia yog cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj haus. Cov roj tau muab rho tawm los ntawm nws cov pob txha ua tau zoo tiv thaiv kev laus ntawm daim tawv nqaij, kho qhov txhab thiab tshem tawm cov nti, thiab txhim kho qhov mob ntawm tes thiab plaub hau. Nws tuaj yeem siv rau zaws thiab so kom txaus, ntxiv rau tiv thaiv ib qho kev mob tshwm sim. Txiv hmab txiv ntoo Bakuri muaj txiaj ntsig tsis yog rau lub hom phiaj kom zoo nkauj xwb, nws muab cov ntxhiab tsw txawv rau cov khoom qab zib thiab cov khoom ci.
