Cov vitamins, micro- thiab macroelements, fatty acids uas muaj nyob hauv cov kua txob dub ntev. Cov txiaj ntsig, raug mob thiab phiv los ntawm pippali. Yuav ua li cas ua txuj lom. Kev ceev faj thiab cov lus qhia rau kev siv cov txuj lom. Cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm pippali kua txob tsuas yog tshwm thaum noj nyoos lossis tom qab kho cua sov tsawg. Tias yog vim li cas nws tau pom zoo kom ntxiv cov txuj lom rau hauv lub tais, yog tias ua tau, ua ntej tshem nws tawm ntawm lub qhov cub.
Ntev kua txob dub raug mob
Thaum siv cov txuj lom, tsis txhob hnov qab txog nws cov khoom hlawv, vim tias nws tuaj yeem ua rau hlawv ntawm cov hnoos qeev ntawm lub plab thiab hnyuv. Muab qhov no, cov txuj lom tsis tuaj yeem noj hauv nws daim ntawv dawb huv, thiab ntau dua yam tsis muaj dej. Tom qab ntawd, lub qhov ncauj tuaj yeem kub heev, yog li koj yuav tsum tau haus dej ntau. Qee zaum qhov no ua rau kub siab thiab mob plab.
Nws yuav tsum tau sau tseg xws li contraindications rau kua txob pippali:
- Kev nqhis dej ntau dhau … Cov khoom siv sab hnub tuaj tuaj yeem txhim kho nws ntxiv mus ntxiv vim nws cov pungent thiab pungent saj thiab tsw.
- Menstruation … Cov ntxhais ntawm "hnub tseem ceeb" yuav tsum tsis txhob noj ib yam ntawm cov khoom lag luam uas nce ntshav ncig. Qhov no tuaj yeem ua rau cov ntshav poob ntau thiab, vim li ntawd, ua rau kev noj qab haus huv tsis zoo, txog rau qhov tsis nco qab.
- Cev xeeb tub … Cov niam muaj kev cia siab raug rau kev txhim kho ntawm kev tsis haum tshuaj, uas tej zaum yuav tshwm sim los ntawm kev siv cov kua txob. Nws tseem yog ib qho tseem ceeb uas nyob rau hauv txoj kev no, vim muaj txiaj ntsig ntawm cov roj yam tseem ceeb, lawv muaj kev pheej hmoo chim siab ntau dua li nyob rau hauv txoj haujlwm nthuav, thiab yog li muaj teeb meem.
- Kev npaj menyuam yaus … Cov uas xav pib nws yuav tsum zam cov khoom no vim nws tau hais tawm cov khoom tiv thaiv kab mob. Nws tau raug pov thawj tias yuav ua rau cev xeeb tub hauv qhov no tau raug txo los ntawm ntau dua 30%.
- Lactation … Thaum lub sijhawm pub niam mis, nws yog qhov yuav tsum tau txwv kom ntau li ntau tau siv cov kua txob uas tuaj yeem muab qhov iab rau qhov qab ntawm cov mis. Qhov kev pheej hmoo no cuam tshuam rau tus menyuam txoj kev tso nws tseg, uas yuav ua rau kom tiav kev pub niam mis rau menyuam ntxov.
Kub kua txob pippali tsis pom zoo kom haus tam sim ua ntej yuav mus pw, tom qab ntawd tsawg kawg 2-3 teev yuav tsum dhau. Txwv tsis pub, txhua yam tuaj yeem tig mus rau hauv kev tsaug zog thiab sawv ntxov thaum sawv ntxov.
Yuav ua li cas ua noj kua txob dub ntev
Cov txiv hmab txiv ntoo uas tau khaws cia yuav tsum xub ntxuav kom zoo, tso cai rau ntws, tom qab uas lawv yuav tsum tau qhuav hauv lub caij sov hauv lub hnub rau 2-3 hnub rau 5-6 teev ib hnub, thiab hauv qhov txias-hauv qhov cub yam tsawg kawg nkaus. kub. Ntawm no lawv yuav tsum tau khaws cia txog 40-60 feeb hauv ib txoj hauv kev, lub sijhawm no txaus txaus los tshem tawm cov dej noo los ntawm lawv. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tau siv lub tshuab kas fes grinder lossis tshuaj khib rau hmoov, uas zoo dua rau kib hauv lub lauj kaub uas tsis muaj roj ua ntej npaj zaub mov. Yog li, cov zaub mov tau saj nrog nws yuav tig tawm kom muaj ntxhiab. Nws tsis pom zoo kom siv ntau cov txiv ntoo ib zaug, nws txaus los ua lawv rau 1-2 ua noj. Qhov teeb meem yog tias cov hmoov sai sai nqus dej noo, tom qab uas nws poob nws cov piquant saj, thiab nrog nws qee yam ntawm nws cov as -ham.
Daim ntawv qhia Pippali kua txob
Feem ntau, cov txuj lom no yog siv los npaj ntau yam marinades rau nqaij, nceb, ntses thiab txawm tias zaub. Cov txuj lom zoo kawg ua tiav qhov saj ntawm turmeric, qhiav, coriander, qhuav dill thiab zaub basil. Cov tais diav nrog nws dhau los ua qhov ntsim, tab sis zoo siab hauv qhov xav, thaum lawv tuaj yeem yog thawj thiab thib ob. Feem ntau nws txaus los ntxiv 1 lossis 2 pinches ntawm cov txuj lom ntawm ib lub sijhawm rau cov zaub mov npaj tau.
Peb tau xaiv cov zaub mov yooj yim tshaj plaws thiab xav paub ntau tshaj nrog kua txob pippali, uas yuav tsis siv sijhawm ntau ntawm koj:
- Marinade … Rau 500 g ntawm nqaij, nws xav tau txog 250 ml. Ua ke ib khob kua txiv hmab txiv ntoo nrog kua txob txhoov (0.5 tsp), nplooj nplooj (3 pcs), qej dos (1 pc), hiav txwv ntsev kom saj thiab ib pawg ntawm parsley. Do qhov loj kom zoo thiab raus cov khoom xav tau hauv nws.
- Caesar zaub xam lav " … Nqaij qaib fillet (300 g) sib xyaw ua kua txiv qaub (1 tablespoon), kua ntses (150 ml), pippali (3 pinches), ntsev kom saj thiab qej (2 cloves). Tom qab 60 feeb, txiav cov nqaij, txiav rau hauv cubes nag hmo loaf dawb (250 g) thiab kib lawv ib leeg ib qho hauv cov txiv ntseej kom txog thaum kub xim av. Tom qab ntawd muab tso rau ntawm phaj hauv txheej txheej zaub xas lav nplooj (100 g), nqaij qaib, ncuav Caesar sauce rau nws. Tom qab ntawd ntxiv grated Parmesan (75 g), txiv lws suav (50 g) thiab nphoo nrog kua txob hauv av.
- Ntses ci … Ntxuav, ntsev thiab kua txob thiab tso 3 nruab nrab hake fillets rau hauv cov tais ci sib sib zog nqus. Tom qab ntawd, ncuav lawv nrog txiv qaub kua txiv thiab qaub cream sauce (5 diav) thiab mayonnaise (3 diav), nphoo nrog cov carrots (3 pcs.) Thiab cov qos yaj ywm (5 pcs.). Zuaj cov zaub nrog ntsev thiab kua txob pippali, tso cov dos ib ncig (2 lub taub hau) thiab maj mam ncuav cov ntses ntxiv. Muab lub tais tso rau hauv qhov cub rau 40-50 feeb thiab khaws cov ntses kom txog thaum muag muag.
- Soup kharcho … Boil nqaij nyuj (300 g) hauv 3 liv dej thiab muab cov nplej ua ntej tsau ntev (150 g) rau hauv cov kua zaub. Tom qab ntawd kib dos (1 pc.), Carrots (1 pc.), Qej (3 cloves) thiab txiv lws suav (2 pcs.) Ua ke nrog tev. Tom qab ntawd tev cov qos yaj ywm (3 pcs.), Txiav lawv mus rau hauv cubes, muab tag nrho cov khoom xyaw thiab ntxiv rau hauv cov mov. Ua noj cov kua zaub rau 20 feeb, tom qab ntawd nphoo nrog kua txob pippali, parsley, cilantro, dill thiab ntsev kom saj.
Cov lus tseeb nthuav txog ntev kua txob dub
Ntev kua txob dub hauv Lavxias ua zaub mov noj, ntxiv rau lwm yam European, tsis tau siv paus zoo. Feem ntau ntawm txhua qhov, nws tseem tau siv los ntawm cov neeg nyob hauv Is Nrias teb, Sri Lanka, Ethiopia thiab lwm lub tebchaws African. Rau CIS, nws yog cov txuj lom txawv, uas tseem kim, 2-3 zaug ntau dua li cov kua txob dub hauv av. Nws yog qhov ua tsis yooj yim sua kom pom Indian Indian pippali kua txob ntev hauv nws daim ntawv dawb huv ntawm kev ua lag luam. Feem ntau, kev npaj ua tiav tau muab, piv txwv li, hauv daim ntawv ntawm Trikatu hmoov, npaj raws li cov zaub mov qub Ayurvedic. Feem ntau nws tau ntim rau hauv 10 g pob, thiab tseem suav nrog hauv av qhiav thiab kua txob liab.
Cov txuj lom tau txais nws lub npe los ntawm nws cov duab oval elongated. Ethiopia yog suav tias yog tus thawj coj hauv nws cov khoom, nws yog los ntawm qhov ntawd cov khoom raug xa mus rau ntau lub khw. Nws tuaj yeem khaws cia rau ntau dua ib xyoos thaum tsis muaj av noo ntau. Txhawm rau ua qhov no, nws raug nquahu kom zom nws tam sim thiab ncuav nws rau hauv lub rhawv zeb. Saib yeeb yaj kiab hais txog pippali kua txob:
Pippali ntev kua txob dub yog lwm yam khoom txawv rau kev npaj cov tais diav thawj hnub thiab hnub so. Nws tsom mus rau lawv cov khoom saj thiab tso cai rau koj kom txaus siab rau qhov muaj txiaj ntsig tiag tiag.
