Koj puas nyiam nqaij npuas, tab sis twb zoo nkauj nkees ntawm nws cutlets, stews thiab goulash? Thiab dab tsi ntxiv los ua noj qab qab tsis paub? Tom qab ntawd kuv hais qhia ua nqaij nyuj stroganoff nrog qaub cream. Cov tais no yooj yim los npaj, tseem qab thiab txaus siab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nqaij nyuj stroganoff yog cov zaub mov uas paub zoo tias yog nrov heev thoob plaws ntiaj teb. Cov txheej txheem qub rau nws txoj kev npaj yuav siv cov nqaij nyuj. Tab sis kev xaiv nqaij npuas tsis phem dua. Cov khoom noj ua ke tseem ua rau muaj kev xav zoo nkauj, nqes nrog cov ntxhiab tsw zoo thiab ntxim nyiam. Cov tais no tuaj yeem npaj tau ntau yam. Txawm li cas los xij, daim ntawv qhia muaj txiaj ntsig tshaj plaws yog nrog qaub cream gravy. Cov nqaij mos thiab muaj kua zoo kawg nkaus ua kom tiav cov kua nplaum thiab qab zib, uas ua rau cov nqaij mos muag, ua rau lawv muaj kev sib tw ntau dua. Peb yuav txiav txim siab daim ntawv qhia no hauv kev nqis tes ua, thiab cov duab ib qib zuj zus yuav pab koj ua tiav txhua qib kom raug thiab pom meej tias yuav npaj zaub mov li cas.
Nqaij npuas nqaij nyug stroganoff nrog qaub cream hloov pauv kom muaj kev sib tw heev, thiab cov nqaij tsuas yog yaj hauv koj lub qhov ncauj. Kuv txiav lub tenderloin rau hauv cubes, qhov no yog qhov txiav cov nqaij rau cov tais no. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav tau cov duab sib txawv, koj tuaj yeem siv nws. Cov khoom lag luam ntxiv rau lub tais yog qhov tseem ceeb heev thiab muaj rau txhua tus: dos thiab qej, uas tau kib hauv cov roj zaub. Nov yog cov zaub mov los ntawm qeb ntawm cov tais diav uas nyuaj rau lwj, txawm tias koj yog tus ua noj tsis tau zoo. Yog li, yog tias koj xav ua kom txaus siab rau koj tsev neeg nrog cov zaub mov kub, qab thiab tsis qab, thaum tsis sawv ntawm lub qhov cub ntev, ces daim ntawv qhia no yog rau koj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 176 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas tenderloin - 800 g
- Dos - 2-3 pcs. nyob ntawm qhov loj me
- Qej - 3 daim
- Qaub cream - 200 ml
- Bay nplooj - 3 pcs.
- Allspice peas - 4 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm nqaij npuas nqaij nyuj stroganoff nrog qaub cream:
1. Ntxuav cov nqaij, txiav tawm cov rog ntau dhau, tshem tawm ntawm zaj duab xis thiab cov leeg. Npuaj qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv daim nyias nyias ntev 1cm los ntawm 5cm kab txaij.
2. Tev cov dos thiab qej, yaug thiab chop: dos hauv ib nrab ib ncig, qej - hauv ib daim hlab.
3. Ua kom sov cov roj kom zoo hauv lub lauj kaub kom ua kom sov. Muab cov nqaij thiab kib sai sai rau qhov kub kom txog thaum kub xim av.
4. Ntxiv cov npaj qej thiab dos rau cov nqaij.
5. Nqa cua sov mus rau nruab nrab qhov nruab nrab thiab txuas ntxiv kib cov zaub mov hla nruab nrab cua sov li 10 feeb.
6. Muab nplooj Bay, kua txob thiab kua qaub rau hauv lub lauj kaub tais diav. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
7. Do, rhaub thiab tig qhov kub kom qis. Kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj nqaij nyuj stroganoff rau ib nrab teev kom cov kua qaub kua qaub ua rau cov nqaij ua kom zoo, tom qab ntawd lawv yuav ua tau mos thiab muag heev. Saj cov nqaij 10 feeb ua ntej ua noj thiab kho yog tias tsim nyog. Cov zaub mov tau txais txiaj ntsig kub nrog ib sab phaj, piv txwv li, nrog cov mov nplej lossis cov qos yaj ywm. Nws tseem mus tau zoo nrog cov nplej zom thiab txhua hom porridge.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij hauv qaub cream sauce. Nqaij nyuj stroganoff.
