Kev piav qhia ntawm pomegranate jam, ntau yam zaub mov txawv, cov ntsiab lus calorie. Cov txiaj ntsig thiab raug mob thaum siv, siv hauv kev ua noj. Keeb kwm ntawm cov khoom qab zib.
Pomegranate jam yog khoom qab zib ua los ntawm cov nplej zom nrog lossis tsis ntxiv qab zib. Nws tuaj yeem ua tuab, zoo li jam, lossis ntws, zoo li syrup. Saj - tart -astringent nrog qaub, zoo li cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm qhov uas nws tau ua, qhov qab zib nyob ntawm seb muaj piam thaj ntau npaum li cas; xim - burgundy; tsw yog qab zib, txiv hmab txiv ntoo. Kev kho cua sov ntev dua, cov khoom noj muaj txiaj ntsig tsawg khaws cia hauv cov khoom kawg.
Yuav ua li cas ua jam pomegranate?
Muaj ntau txoj hauv kev ua khoom qab zib. Pitted thiab pitted, nrog kev kho cua sov kom ntev thiab "tsib feeb", nrog rau kev ntxiv ntau yam khoom xyaw uas phim lossis teeb tsa kom saj.
Txhawm rau ua pomegranate jam, cov txiv hmab txiv ntoo loj uas muaj cov kab txaij uas muaj cov tawv tawv tau xaiv, thaum nias, tso dej tawm. Yog tias muaj qhov khaus los yog xim av me me ntawm cov tawv ntoo, rotting tau pib, cov av tawg thiab zoo li parchment rau kov - txiv hmab txiv ntoo poob dej. Cov txiv hmab txiv ntoo siav yog hnyav, nrog rau xim av lossis xim av-xim liab. Nws yog qhov zoo dua los muab hnab looj tes rau ntawm koj txhais tes, txwv tsis pub qhov tsaus ntuj yuav nyob ntawm daim tawv nqaij ntev. Nws yuav nyuaj tshwj xeeb kom tshem tau cov av hauv qab cov ntsia hlau.
Yuav tsum muaj 2 zaug txiv hmab txiv ntoo ntau dua li qhia hauv cov lus qhia piav qhia yuav ua li cas ua pomegranate jam. Qhov no yog qhov tsim nyog kom nyem tawm cov kua txiv thiab rhaub lub syrup.
Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tau siav, loj, tsis muaj qhov tsis xws luag, lawv tau maj mam muab tso rau ntawm lub rooj kom maj mam ua kom mos muag, thiab tom qab ntawd cov tev tau raug hlais nrog ntug ntawm rab riam thiab kua txiv tau ntws tawm.
Ib txoj hauv kev yooj yim dua tuaj yeem siv tau, tab sis nws siv sijhawm ntev dua. Koj yuav tsum tau tshem tawm cov tawv nqaij, tshem cov zaj duab xis dawb, thiab ncuav cov nplej rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog cov xovxwm lossis hloov lawv tus kheej los ntawm cheesecloth.
Daim ntawv qhia Pomegranate Noob Jam:
- "Muaj koob muaj npe" … Cov phoov yog coj mus rau rhaub thiab ntxiv qab zib rau nws, nplawm kom txog thaum yaj tag. Yog tias yav tom ntej cov khoom qab zib tau muab nrog cov nqaij tsis siv cov ntses, qhov sib piv ntawm cov kua txiv thiab qab zib yog 1: 0, 5, yog siv ua qab zib - 1: 1. Tso cov phoov kom txias, ncuav cov nplej kom cov nplaim tau npog, coj mus rhaub thiab rhaub rau 2-3 feeb, tshem tawm ntawm tshav kub. Txias, rhaub dua. Cov txheej txheem no tau rov ua dua 3-4 zaug. Koj yuav tsum tau ceev faj: yog tias dhau lawm ci, jam yuav dhau tuab thiab tsaus dua. Cov viscosity nce nrog cua txias. Kev siv daim ntawv qhia no tso cai rau koj khaws cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm thaj chaw subtropics. Thaum cov nplej raug tom los, cov kua txiv hmab txiv ntoo qab zib tau tso tawm los ntawm lawv, uas qab qab li nyoos.
- Seedless Jam … 1 kg ntawm cov nplej siav, zoo ib yam ntawm cov piam thaj thiab kua txiv ntawm 2 txiv qaub, ib khob kua txiv ua los ntawm koj tus kheej lossis yuav hauv khw muag khoom tau muab tso rau hauv lub ntim tib lub sijhawm. Ua noj rau 15 feeb, tas li, nrog quab yuam, nplawm, kom txog thaum cov piam thaj yaj thiab cov nqaij nyob ib puag ncig cov nplej pib tawg. Rub txhua yam los ntawm lub lauj kaub tais diav, tshem cov pob txha, thiab tso hluav taws dua. Yog tias koj siv kua txiv nws tus kheej, ntxiv lwm 1 khob suab thaj thiab rhaub kom ntev li 10 feeb, yog tias cov kua kua hauv khw muag khoom tsis ntxiv, tab sis muab rhaub kom txog thaum tuab. Ncuav kub mus rau hauv lub rhawv zeb huv huv, txias ntawm chav sov thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Noj txias kom txog thaum yaj.
- Daim ntawv qhia kho nrog raspberries … Nyem kua txiv los ntawm 2 lub txiv pomegranate, dilute nrog dej hauv qhov sib piv ntawm 1: 0, 5. Nqa mus rau ib qho boil, yaj 500 g suab thaj. Sib tov cov nplej ntawm 2 pomegranates thiab 1, 5 khob ntawm raspberries, ncuav nyob rau hauv syrup, coj mus rau ib tug boil thiab simmer rau 25-30 feeb. Tsuas yog ua ntej tig tawm, ncuav cov kua txiv ntawm 1 txiv qaub, muab tso rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, uas tau tshem tawm ua ntej muab tso rau ntawm cov tais huv huv. Txias txias hauv qab npog. Rau cov kab mob ntev ntawm lub plab zom mov, nws raug nquahu kom zom cov jam los ntawm ib sab cib.
- Nrog rowan … Cov phoov yog rhaub raws li tau piav qhia hauv daim ntawv qhia ua ntej. Cov noob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau thaj tsam sov yog sib xyaw nrog cov ntoo tshauv. Ua noj rau 5 feeb, cia kom txias, rhaub dua rau tib lub sijhawm. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv txiv qaub kua txiv, coj mus rau ib tug boil thiab txias.
- Nrog walnuts … Koj yuav tsum tsis txhob ua noj ntau - nrog kev khaws cia ntev, cov khoom qab zib pib saj qab. 3 txiv hmab txiv ntoo loj tau ntxuav, 1 / 4-1 / 5 ntawm cov nplej tau muab tso, thiab seem yog nyem rau hauv kua txiv. Cov phoov yog rhaub, yaj 750 g suab thaj, 15-20 feeb, tso nws kom tuab. Cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab 250 g ntawm crushed, tab sis tsis yog hmoov, walnuts tau kis rau hauv phoov. Ntxiv mus, txhua txoj hauv kev ua noj yog siv - 3 zaug rau 5 lossis 1 zaug rau 20 feeb. Tsuas yog ua ntej tua, ntxiv vanilla qab zib ntawm qhov kawg ntawm ib diav.
Cov noob pomegranate feem ntau yog rhaub nrog cov txiv apples, feijoa, quince, thiab nchuav nrog kua lossis kua txiv kab ntxwv. Nws tsis tas yuav siv cov zaub mov saum toj no, koj tuaj yeem sim ua qhov kawg nrog kev sib xyaw. Kev nyiam yuav tsum tau muab rau kev kho cua sov rau lub sijhawm luv.
Nco tseg! Cov tais diav uas ua pomegranate jam tsis tau npog. Kev ua kom tuab yog ua tau tsuas yog muaj kev ruaj khov ntawm cov kua.
Muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus calorie ntawm pomegranate jam
Tus nqi zog ntawm cov khoom qab zib yog nyob ntawm qhov muaj piam thaj ntxiv rau nws thiab cov khoom xyaw ntxiv. Qhov no yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account thaum qhia cov khoom lag luam rau hauv cov ntawv qhia txhua hnub, tshwj xeeb tshaj yog thaum nws tsim nyog los saib xyuas qhov hnyav.
Cov ntsiab lus calorie ntawm pomegranate jam yog 143 kcal rau 100 g, ntawm uas
- Cov protein - 0.1 g;
- Yog ' - 0 g;
- Cov carbohydrates - 35 g;
- Kev noj haus fiber ntau - 1,4 g.
Cov vitamin muaj pes tsawg leeg ntawm pomegranate jam yog nplua nuj, txawm hais tias tus nqi ntawm cov as -ham tsawg dua hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv ntoo yam tsis muaj kev kho cua sov. Retinol, tocopherol, ascorbic, folic thiab pantothenic acid, niacin, beta-carotene, vitamin PP yeej. Ntawm cov zaub mov, feem ntau ntawm txhua yam yog potassium, leej faj, hlau thiab zinc. Pomegranate jam muaj antioxidants, pectin, organic acids, cov roj yam tseem ceeb, tannins.
Cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj thiab cov as -ham yog nyob ntawm kev siv tshuab ua noj. Nrog rau kev zom zaub mov ntev, ascorbic acid thiab cov vitamins B tau ua haujlwm tsis tawg. Txawm li cas los xij, cov organic acids thiab pectin tau khaws cia, txawm hais tias lawv raug txo los ntawm 1/3. Cov pob txha, uas tseem suav nrog hauv cov khoom qab zib, muaj tannins, cov hmoov tshauv, iodine thiab hmoov txhuv nplej siab. Cov tshuaj no tsis ploj thaum ua kom sov. Ntawm qhov tod tes, cov roj tseem ceeb, ua kom qhuav tag nrho thaum ua cov txheej txheem ua noj.
Amino acids kuj tau hloov pauv ib nrab. Ntawm qhov tsis tseem ceeb yog muaj los ntawm: lysine, serine, cystine, histidine thiab valine, ntawm qhov tsis tseem ceeb - glutamic thiab aspartic acid.
Cov ntsiab lus calorie ntawm pomegranate thiab raspberry jam - 232 kcal rau 100 g, ntawm uas
- Cov protein - 0.5 g;
- Rog - 0.8 g;
- Cov carbohydrates - 56 g;
- Kev noj haus fiber ntau - 2.1 g.
Cov khoom xyaw no tau ua tiav ua ke, nce cov tshuaj tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev, vim qhov khoom tau txais cov txiaj ntsig kho tau zoo.
Cov txiaj ntsig ntawm pomegranate jam
Tev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog astringent. Yog hais tias lub delicacy yog siav nrog crusts, ces qhov zoo no tau khaws cia. Tab sis muaj cov tannins me me hauv cov pob txha, yog li ntawd, txawm tias muaj cov zaub mov muaj fiber ntau ntau, peristalsis tau ua kom zoo ib yam, tab sis tsis muaj qhov hais tawm nrawm dua.
Cov txiaj ntsig ntawm pomegranate jam
- Antimicrobial bactericidal txiav txim. Tsawg suab thaj, qhov ntau nws tshwm. Piv txwv li, yog tias koj ntub dej ua npaws herpes nrog tsib feeb jam thaum pib tsim, lawv yuav qhuav.
- Ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob, nce kev ua haujlwm ntawm cov paj muaj txiaj ntsig uas ua rau cov hnyuv me.
- Rov kho lub zog, rov ua kom muaj zog thiab muaj cov vitamins-pob zeb hauv av tshwj tseg.
- Kev tiv thaiv arrhythmia, lub plawv dhia ruaj khov.
- Ua kom ntshav nce ntxiv.
- Sib ntaus tawm tsam kev nkees nkees, rov qab mus rau kev xav sib npaug.
- Tshem tawm qhov ua tsis zoo. Pab kho stomatitis.
Pomegranate noob jam muaj ntau cov zaub mov muaj fiber ntau, nws pab tiv thaiv kev cem quav, txo tus nqi ntawm kev hloov pauv hnub nyoog ntawm qib cellular, thiab tiv thaiv kev tsim cov qog nqaij hlav hauv cov hnyuv.
Cov tshuaj hauv cov nplej ua kom lub cev ua haujlwm zoo, txo cov ntshav siab thiab txo qhov mob hnyav thaum lub sijhawm mob taub hau.
Pomegranate jam nrog txiv pos nphuab muaj cov nyhuv diaphoretic thiab ua rau muaj kev tiv thaiv kab mob ntxiv, ntxiv cov kua txiv qaub ua rau muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob, nrog cov ntoo tshauv roob - nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab plawv thiab ua kom cov ntshav khov, nrog walnuts - txhawb kev tsim cov ntshav liab hlwb. "Royal" jam yog lub zog aphrodisiac.
Lub qab ntxiag saj ntawm cov khoom qab zib txhawb nqa kev tso tawm ntawm serotonin, cov tshuaj ntawm kev xyiv fab, uas txhim kho kev xav, txhim kho kev xav tom qab, txo qhov kev nyuab siab thiab muaj cov tshuaj loog. Cov kua qaub uas muaj nyob hauv cov khoom ua rau lub raum ua rau lub raum, uas muaj cov nyhuv diuretic.
