Cov zaub mov npaj tseg yuav pab koj txias thiab ua rau koj noj mov zoo thaum lub caij sov. Okroshka ntawm dej nrog mayonnaise thiab mustard yog cov zaub mov qab thiab muaj txiaj ntsig zoo uas yuav txaus siab rau txhua tus neeg noj. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Okroshka yog cov kua zaub txias rau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Nws tau npaj tsuas yog nrog zaub lossis nrog ntxiv cov khoom lag luam uas ntxiv rau satiety: hnyuv ntxwm, nqaij npua, nqaij ntshiv nqaij. Nws los nrog kvass, dej ntxhia, kefir whey, qaub cream, mayonnaise. Okroshka nyiam ntau yam tshuaj ntsuab tshiab. Txhua yam khoom siv yuav tsum yog tshiab. Lub hauv paus tseem ceeb ntawm okroshka puag yog cov zaub tshiab, cov qe nyuaj, cov dos ntsuab thiab cov tshuaj ntsuab tshiab. Txawm hais tias ib qho zaub, ob qho tib si nyoos thiab kho cua sov, tau ntxiv rau nws, ntau zaus ua kom kub, tsawg dua ci.
Los ntawm ntau yam kev xaiv ua noj rau cov tais no, Kuv qhia ib daim ntawv qhia rau okroshka hauv dej nrog mayonnaise thiab mustard. Mayonnaise ntxiv piquancy thiab nplua nuj rau hauv cov zaub mov, thiab mustard - qhov tsim nyog pungency thiab qab. Qee zaum mustard hauv daim ntawv qhia tau hloov nrog horseradish, nws muab qhov tshwj xeeb saj thiab "muaj zog". Chilled okroshka tau txais kev pab. Yog li ntawd, lawv sau nws nrog cov dej txias lossis hauv daim ntawv diluted, txias nws mus rau qhov xav tau kub hauv lub tub yees.
Saib kuj yuav ua li cas noj lean okroshka.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 195 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav cov zaub mov, ntxiv rau lub sijhawm ua zaub mov thiab txias zaub mov
Cov khoom xyaw:
- Hnyuv ntxwm - 300 g
- Parsley - ib pawg
- Nyuaj boiled qe - 5 pcs.
- Boiled qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws - 4 pcs.
- Mayonnaise - 400 ml
- Cov dej txias txias - 3 l
- Mustard - 2 diav
- Citric acid - 1 tsp tsis muaj swb kom saj
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Ntsev - 1 tsp tsis muaj swb lossis mus saj
- Ntsuab dos - pawg
- Dill - ib pawg
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj okroshka hauv dej nrog mayonnaise thiab mustard, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub qos yaj ywm thiab txiav mus rau hauv me me qhov me me. Qhov saj ntawm okroshka cuam tshuam los ntawm txoj kev uas cov khoom xyaw raug txiav. Yog li ntawd, txiav txhua yam khoom mus rau hauv daim me me sib npaug.
2. Txiav cov hnyuv ntxwm kom zoo ib yam li cov qos yaj ywm thiab xa mus rau lub lauj kaub uas nyob ib sab ntawm cov qos yaj ywm.
3. Tev thiab hlais cov qe hau.
4. Ntxuav lub dib. Qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav zoo li txhua yam khoom noj. Txawm hais tias koj tuaj yeem ua tsaug rau lawv yog tias koj xav tau. Tom qab ntawd cov kua txiv lws suav yuav sib xyaw nrog cov kua ua ke ntawm okroshka thiab txhim kho nws cov saj.
5. Ntxuav cov dos ntsuab, dill thiab parsley thiab chop finely.
6. Ntxiv mayonnaise rau lub lauj kaub tais diav. Txhawm rau rov ua nws, nws raug nquahu kom siv cov classic yam tsis muaj tshuaj ntxiv. Rau qhov ntsim saj, ntxiv mustard, thiab kom muaj qab ntxiag, ntxiv citric acid, uas tuaj yeem hloov nrog kua txiv qaub lossis kua txiv. Tom qab ntawd ntsev cov zaub mov.
7. Do tag nrho cov zaub mov txiav kom lawv yaj tau zoo hauv lub okroshka. Yog tias cov zaub mov tau nchuav nrog dej thiab tom qab ntawd ntxiv mayonnaise, nws yuav tsis do, tab sis yuav ntab nyob rau hauv daim ntawv me me, ua rau pom cov zaub mov zoo.
8. Sau okroshka nrog dej txias txias. Boil nws ua ntej thiab txias nws hauv lub tub yees. Koj tuaj yeem siv cov dej ntxhia hloov dej.
10. Sib tov okroshka hauv dej nrog mayonnaise thiab mustard. Feem ntau nws tau ua tam sim ntawd hauv lub lauj kaub kom nws muaj sijhawm los tso. Yog tias koj ua noj ua ntej - piv txwv li, rau hnub so uas yuav los tom ntej, txiav cov zaub mov, muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab muab cia rau hauv lub tub yees. Thiab 1-2 teev ua ntej ua haujlwm, muab mayonnaise nrog ntsev, mustard thiab citric acid, sib tov thiab dilute nrog dej txias rau qhov xav tau tuab.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj okroshka nrog qaub cream.
