Yog tias koj xav kom Xyoo Tshiab dhau los ua qhov kaj, lom zem dua thiab zoo dua, tom qab ntawd tsis txhob ua txhaum kab lig kev cai thiab npaj cov zaub xam lav Olivier qab. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau cov khoom xyaw zoo thiab tshiab, thiab daim ntawv qhia raug.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Xyoo Tshiab tsis yog hnub so hauv tsev neeg nkaus xwb, tab sis kuj yog hnub so ntawm kev coj noj coj ua hauv zej zog. Piv txwv li, ib qho kev coj noj coj ua yog tsob ntoo Christmas, vim tias tsis muaj nws tsis muaj Xyoo Tshiab hlo li. Lwm Xyoo Xyoo Tshiab kev lig kev cai uas tau muaj txij li lub caij nyoog tom qab Soviet yog qhov paub zoo Olivier zaub xam lav yuav tsum nyob ntawm Xyoo Tshiab lub rooj. Cov zaub xam lav no yog cov neeg nyiam tshaj plaws thiab nyiam los ntawm ntau tus, thiab tsis muaj nws, Xyoo Tshiab Hnub Yug yog qhov xav tsis thoob. Yog li ntawd, Xyoo Tshiab cov hnub so, koj tuaj yeem ntsib nws ntawm lub rooj hauv yuav luag txhua tsev neeg.
Nws tau npaj hauv txhua hom kev hloov pauv thiab rau txhua tus saj. Txij li tseem muaj kev sib cav txog nws daim ntawv qhia thawj, tk. rau leej twg, tus sau ntawm zaub xam lav Lucien Olivier, dhau ntawm daim ntawv qhia thawj yog tsis paub. Tab sis raws li kev xav, nws suav nrog hazel grouse fillet, hau qe, hau qos yaj ywm, gherkins, tsis paub kua-kabul, mayonnaise thiab kua txiv qaub.
Niaj hnub no, los ntawm cov npe saum toj no, tsuas yog qe, qos yaj ywm thiab mayonnaise tsis tau hloov pauv, thiab cov khoom ntxiv tau ntxiv ntawm kev txiav txim siab ntawm txhua tus kws ua zaub mov. Piv txwv li, cov khoom lag luam nqaij kuj tseem muaj nyob hauv phaj, tab sis hnyuv ntxwm thiab nqaij ntawm lwm cov noog feem ntau siv.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 198 kcal.
- Cov khoom siv - 10
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev rau ua zaub mov noj, 30 feeb rau kev txiav
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Carrots - 2 pcs.
- Qe - 5 pcs.
- Qos yaj ywm - 8 pcs.
- Fresh dib - 1 pc.
- Nqaij qaib leg -2 pcs.
- Mayonnaise - 200 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Ua Noj Xyoo Tshiab Olivier
1. Ntxuav qos yaj ywm thiab carrots thiab rhaub hauv dej ntsev.
2. Yaug lub qe nrog dej thiab rhaub kom tawv.
3. Ntxuav cov ceg qaib uas haus luam yeeb thiab rhaub ib yam. Hauv txoj ntsiab cai, koj tsis tas yuav rhaub lawv. Kuv ua qhov no kom kuv tau haus cov kua txiv hmab txiv ntoo, uas tom qab ntawd kuv ua kua zaub kua zaub.
4. Thaum tag nrho cov khoom tau npaj lawm, lawv yuav tsum tau txias kom zoo, thiab tom qab ntawd pib txiav cov zaub. Yog li, tev lub carrots thiab txiav rau hauv cubes. Sim txiav txhua yam khoom kom zoo ib yam, kwv yees li 7-8 hli, tom qab ntawd cov zaub xam lav yuav zoo nkauj.
5. Tev thiab chop lub qos yaj ywm.
6. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij ntawm cov nqaij npua smoked, nws tsis xav tau hauv cov zaub xam lav. Cais cov nqaij ntawm cov pob txha thiab txiav rau hauv daim.
7. Tev thiab chop lub qe.
8. Ntxuav cov dib thiab cov dib tshiab thiab txiav nws ib yam.
9. Muab txhua yam zaub mov tso rau hauv lub tais loj, ntxiv mayonnaise thiab do zoo. Caij kom saj nrog ntsev thiab txias cov zaub xam lav.
10. Cov zaub xam lav npaj tau tuaj yeem muab tso rau hauv lub tais zaub xam lav, lossis hauv tais zaub mov zoo li tsob ntoo Christmas. Ua cov ntoo thuv los ntawm cov zaub ntsuab, thiab nyob rau sab saum toj ntawm lub taub hau lub hnub qub los ntawm carrots lossis dib.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua Olivier zaub xam lav tiag tiag raws li Lucien Olivier daim ntawv qhia los ntawm kws ua zaub mov Ilya Lazerson:
