Ib daim ntawv qhia yooj yim rau ua manti Lavxias nrog nqaij npuas.
Dumplings nrog dumplings, tab sis tsev dumplings yuav tsum tau npaj rau ntau yam ntawm lub rooj. Kuv yuav qhia thiab qhia cov ntawv yooj yim tshaj plaws rau lawv kev npaj. Qhov yooj yim nyob hauv qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov txhaws (tsuas yog nqaij npuas, dos thiab txuj lom), thiab lub khob noom cookie tsis muaj qe, vim nws dhau los nyuaj nrog lawv.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 225 kcal.
- Cov khoom siv - 15
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Hmoov - 500 g
- Dej - 1 khob
- Ntsev - 1 tsp
- Nqaij npuas - 600 g
- Bulb dos (loj) - 2 pcs.
- Ntsev, kua txob dub
Ua noj nqaij npuas manti:
1. Ua ntej koj yuav tsum tau khawb 600 g ntawm nqaij npuas nqaij los ntawm nqaij grinder. Yog li nws dhau los ua kev sib tw hauv manti, dua li raug kev txom nyem los txiav nws rau hauv qhov ntsuas.
2. Txiav ob lub dos loj rau hauv me me thiab ntxiv rau cov nqaij minced. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob mus saj, do.
3. Npaj lub khob noom cookie rau manti. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau haus ib khob dej, kwv yees li 40-50 ° C thiab dilute ib diav ntsev rau hauv. Hmoov yuav tsum tau muab tso rau hauv ib feem thiab lub khob noom cookie yuav tsum tau do. Raws li txoj cai, kwv yees li 460 grams yog txaus (tsis txhob tso tag nrho 500 g ib zaug, yuav muaj ntau), siv cov plaub caug grams uas seem rau cov ncuav ci. Knead lub mov paj zoo.
4. Tam sim no yob tawm ib qho pancake nyias thiab txiav tawm lub voj voog loj nrog lub tais. Hauv txhua lub voj voog peb muab kwv yees li tsawg dua ib diav ntawm cov nqaij minced thiab ua cov manti siv tus txheej txheem Khetos. Peb kaw cov nqaws kom zoo!
5. Ncuav dej txaus rau hauv qib qis mus rau hauv lub mantool lossis, hauv txoj hauv kev yooj yim, ob chav rhaub dej kub, thiab roj rau sab saum toj ntawm "txee" nrog cov zaub zaub thiab tso cov manti rau lawv kom lawv tsis lo.
6. Peb muab lub lauj kaub tais diav tso rau ntawm qhov hluav taws, kaw nws nruj nreem nrog lub hau, coj mus rau ib lub rhaub thiab ua hluav taws kub xws li lub zog uas cov dej nquag kub hnyiab. Tsis txhob qhib lub hau, ua noj li 40-50 feeb.
7. Ua kom tiav cov nqaij npuas manti thaum lawv tseem kub. Tom qab ntawd txhua yam yog kom saj, tab sis nws yog qhov tsim nyog los grease lawv nrog butter, thiab qaub cream, ketchup lossis kua txob dub nrog cov tshuaj ntsuab txhoov (dill, parsley) kom saj.
Qhov no tsis yog daim ntawv qhia tiag tiag rau Central Asian manti, vim tias lawv muaj qhov txhaws txhaws ntxiv, uas yuav tsum muaj cov nqaij nyuj thiab yaj sab hauv lossis rog rog rog. Ib txhia kuj ntxiv taub dag.
Bon Appetit!
