Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm pob kws pob kws nyob hauv tsev. Nta thiab cov lus zais ntawm kev ua noj. Daim ntawv qhia yees duab.
Txawm hais tias qhov tseeb tias cov khoom qab zib muaj lub txee lub neej luv, nws tseem yog ib qho ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws thiab xav tau hom hauv kev ua lag luam khoom qab zib, thiab muab cov haujlwm loj rau kev ua noj ua haus. Nws yog siv los txhim kho ntau yam khoom qab zib. Raws li txoj cai, qhov khoom qab zib no tsis tau npaj raws li kev kho mob ywj pheej, tab sis raws li qhov tsis pub mis rau cov qhob cij luv luv, biscuit, xuab zeb thiab ncuav puff, lossis ua kom puv rau eclairs, profiteroles thiab raj. Raws li koj tuaj yeem pom, kev siv cov nplaum ntau ntau. Kuj tseem muaj ntau txoj kev xaiv rau nws txoj kev npaj, thiab txhua tus niam tsev npaj nws tus kheej. Xws li cov khoom qab zib tuaj yeem ua rau qe, tsuas yog dawb lossis cais ntawm cov qe, nrog caramel, qhob noom xim kasfes, nrog cov nplej lossis nplej hmoov, nrog qos yaj ywm lossis pob kws hmoov nplej, nrog qab zib lossis mis nyuj, nrog thiab tsis muaj butter. Qhov kev tshuaj xyuas no nthuav tawm ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau pob kws pob kws.
Pob kws cov hmoov txhuv nplej siab yuav muab qhov no rau ua kom muaj kev zoo siab uas haum rau txhua daim ntawv thov. Nws yuav muab cov tshuaj nplaum no ua qhov sib txawv kiag li thiab saj. Tsis zoo li qos yaj ywm hmoov txhuv nplej thiab hmoov nplej, pob kws hmoov nplej yuav ua rau cov qab zib du thiab softer hauv kev ntxhib los mos. Cov khoom sib xyaw ua ke sai sai ua cov nplaum thiab ntom cream. Nyob rau tib lub sijhawm, lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev npaj cov qhob noom xim kasfes yog tib yam li hauv lwm cov qauv.
Saib kuj yuav ua li cas ua qab zib.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 396 kcal.
- Kev pab - 1 L 200 g
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb, ntxiv rau lub sijhawm txias
Cov khoom xyaw:
- Qe - 4 pcs.
- Yog ' - 50 g
- Pob kws - 3 tablespoons
- Qab zib - 150 g los yog mus saj
- Mis - 800 ml
Kauj ruam-ib-qib kev npaj pob kws hmoov nplej, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Muab qe tso rau hauv lub lauj kaub.
2. Ncuav qab zib tshaj lub qe. Yog tias koj nyiam cov khoom qab zib, ua kom qab zib ntau li 1.5-2 zaug. Hauv daim ntawv qhia uas tau npaj tseg, qab zib hloov pauv mus ua qab zib.
3. Tuav cov qe thiab qab zib nrog cov tov kom txog thaum cov pa, cov kua txiv kab ntxwv ua xim.
4. Ntxiv pob kws pob kws rau lub qe loj, sift nws los ntawm cov nplais zoo kom tsis muaj cov pob hauv cov kua nplaum, thiab tuav qhov loj nrog lub tov khoom kom txog thaum tus.
Qhov kev faib ua feem ntawm cov hmoov txhuv nplej ntxiv, uas ua haujlwm ua kom tuab, yuav txiav txim siab qhov sib xws ntawm qab zib. Yog tias koj xav tau cov nplaum tuab, ntxiv lwm diav (tsis muaj sab saum toj) ntawm hmoov txhuv nplej siab.
5. Ncuav mis rau hauv ib lub lauj kaub tais diav.
6. Ua kom cov zaub mov zoo thiab tso lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub kub tshaj nruab nrab.
7. Brew qab zib, nplawm tas li, kom tsis muaj cov pob zeb tsim. Sai li qhov huab cua pib ua tuab thiab thawj cov npuas ua rau saum npoo, tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub kom lub qe tsis nkig. Nyob rau tib lub sijhawm, khaws cov nplaum rau lwm 2-3 feeb, vim tias muaj qhov pheej hmoo tias cov qog yuav tshwm sim.
8. Muab butter tso rau hauv cov mis nyuj kub thiab ua kom zoo kom yaj.
9. Raus tus tov khoom rau hauv cov cream thiab tuav nws ntawm kev kub ceev li 1-2 feeb. Nws yuav dhau los ua kev sib tw thiab airy.
10. Koj tuaj yeem ntxiv vanilla qab zib rau cov tshuaj nplaum ua tiav thiab do. Tom qab ntawd tawm ntawm cov pob kws nplej pob kws kom txias ntawm chav sov thiab tom qab ntawd tso rau hauv tub yees. Thaum txias cov nplaum hauv lub tub yees, npog qhov hnyav nrog cov yeeb yaj kiab kom cov nplaum tsis ua rau saum npoo.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kom tuab, tsis muaj lump dawb hauv cov hmoov txhuv nplej siab thiab mis.
