Qab heev okroshka tuaj yeem npaj nrog kua txiv, ntxiv rau hauv paus dej thiab mayonnaise. Sim nws, koj yuav muaj tseeb nyiam nws! Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm okroshka nrog kua txiv ntawm dej. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov zaub mov Lavxias ib txwm muaj txiaj ntsig zoo hauv cov kua zaub txias, uas tau nrov nyob rau txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo, tab sis tshwj xeeb tshaj yog thaum tav su ntawm hnub kub. Okroshka yog suav tias yog ib qho ntawm cov nyiam tshaj plaws thiab cov tais diav nto npe nyob rau lub caij ntuj sov. Nws tau hlub hauv ntau tsev neeg, thaum ua noj ua haus hauv ntau txoj kev. Ib qho kev xaiv zoo yog okroshka hauv dej nrog vinegar thiab mayonnaise. Qhov no yog cov zaub mov qab thiab muaj txiaj ntsig zoo uas yuav ua rau koj txias thaum lub caij sov, muab koj lub siab kom puv thiab ua kom lub cev nyob ntev. Txij li cov zaub mov suav nrog zaub, qe thiab hnyuv ntxwm. Ua kom cov kua zaub txias txias yog yooj yim thiab sai ua noj. Daim ntawv qhia no tsis nyuaj, yog li txhua tus niam tsev yuav tiv nrog cov txheej txheem no. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav tsis yog qhov ua tau kom paub qhov nyuaj ntawm kev ua noj.
- Okroshka tau npaj nrog tsuas yog ib qho zaub lossis ntxiv nrog cov khoom lag luam nqaij.
- Cov txheej txheem ntawm cov zaub: qos yaj ywm, dib, tshuaj ntsuab.
- Qee lub sij hawm cov qe nyoos hnyav tau muab tso rau hauv lub tais.
- Cov khoom xyaw nqaij tuaj yeem yog: nqaij siav, hnyuv ntxwm, nqaij npua, hnyuv ntxwm, hnyuv ntxwm …
- Raws li lub hauv paus kua, noj kvass, kefir, kua zaub, whey, dej ntxhia, dej …
- Tsuas yog siv cov dej rhaub xwb. Yog li ntawd, nws yuav tsum tau muab rhaub ua ntej thiab txias hauv lub tub yees.
- Cov tais yog seasoned nrog qaub cream, thiab cov neeg nyiam ntsim saj - nrog mayonnaise qub uas tsis muaj cov tshuaj ntxiv.
- Txhawm rau mayonnaise lossis qaub cream kom yaj zoo hauv okroshka, lawv thawj zaug sib xyaw nrog cov zaub mov, thiab tom qab ntawd nchuav nrog kua. Hauv qhov ua tiav okroshka, lawv sib tov tsis zoo, thiab tuaj yeem ntab hauv daim ntawv me me ntawm cov khoom noj.
- Qhov saj ntawm okroshka cuam tshuam los ntawm kev txiav cov khoom. Tag nrho cov zaub yuav tsum tau finely tws ua vaj huam sib luag.
- Dib tuaj yeem muab zom rau ntawm cov zom me me, tom qab ntawd lawv cov kua txiv yuav sib xyaw nrog cov kua ua ke thiab txhim kho qhov saj ntawm okroshka.
- Txhawm rau ntxiv acidity, tso citric acid, kua txiv qaub lossis kua txiv.
- Mustard, uas tau muab tso ua ke nrog mayonnaise lossis qaub cream, yuav ua rau muaj kev nyiam saj.
Saib kuj yuav ua li cas ua kom cov pob zeb tawg.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 156 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav cov zaub mov, ntxiv rau lub sijhawm ua kom txias thiab txias cov qos yaj ywm thiab qe
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 5 pcs.
- Table vinegar - 2-3 dia
- Mis nyuj haus - 400 g
- Qab zib - 4 pcs.
- Parsley, dill - pawg
- Dej haus - 3-3.5 l
- Zib ntab - 50 g
- Mayonnaise - 400 ml
- Ntsuab dos - pawg
- Qe - 6 pcs.
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj okroshka nrog kua txiv ntawm dej, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ua ntej rhaub cov qos yaj ywm hauv lawv cov khaub ncaws nrog dej ntsev. Txias, tev thiab txiav mus rau hauv cubes.
2. Boil qe nyuaj-boiled, txias hauv dej khov, tev thiab txiav kom zoo ib yam. Yuav ua li cas ua kom cov qe hnyav hnyav, koj tuaj yeem pom daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib siv kab tshawb nrhiav.
3. Tev cov hnyuv ntxwm los ntawm zaj duab xis ntim thiab txiav mus rau hauv qhov me me.
4. Ntxuav lub dib, qhuav nrog ib daim ntawv so tes, txiav tawm qhov kawg thiab txiav mus rau hauv cubes.
5. Ntxuav cov dos ntsuab, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab chop finely.
6. Ntxuav dill, qhuav nws thiab chop nws.
7. Ntxuav, qhuav thiab chop lub parsley ib yam.
8. Rau kev hnav khaub ncaws okroshka noj mayonnaise nrog vinegar.
9. Muab tag nrho cov zaub mov txhoov tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, ntxiv mayonnaise, mustard thiab vinegar.
10. Ncuav cov zaub mov nrog dej txias txias.
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kaum ib. Do cov zaub mov, ntsev thiab xa okroshka hauv dej nrog kua txiv thiab mayonnaise hauv lub tub yees kom txias li 1-2 teev.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj okroshka hauv dej thiab mayonnaise.
