Txhawm rau txias hauv lub caij sov thaum lub caij noj zaub mov zoo, koj yuav tsum tau ua noj okroshka. Ntawm ntau yam zaub mov txawv rau nws kev npaj, ua tib zoo saib xyuas - okroshka ntawm cov dej ntxhia nrog kua txiv thiab qaub cream.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Okroshka yog ib txwm kua zaub txias ntawm Lavxias cov zaub mov, uas yog qhov tsim nyog tau txais kev hlub los ntawm cov neeg noj qab haus huv tiag. Nyob rau hnub sov lub caij ntuj sov, tsis muaj leej twg tuaj yeem tawm tsam nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm lub phaj ntawm chilled okroshka. Cov zaub mov no tau npaj ntau yam sib txawv uas tsis yog ib qho ua noj ua haus ntxiv yuav ua kom suav tus lej ntawm cov zaub mov txawv. Qee tus neeg nyiam cov zaub mov no ntawm kvass lossis mayonnaise, ib tus neeg nyiam nws ntawm kefir lossis whey, lwm tus xaiv ntawm kua zaub. Okroshka ua nrog dej ntxhia nrog kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua qaub kuj tseem tsis muaj neeg nyiam tsawg. Tsis muaj cov txheej txheem nruj ntawm no, vim tias koj ib txwm tuaj yeem ntseeg tau tias koj tsuas tuaj yeem nrhiav tsis pom qhov txawv rau lub caij sov lub caij sov.
Xws li cov kua zaub txias dhau los ua lub siab thiab qab. Nws yog pluas su zoo nyob rau hnub kub lub caij ntuj sov. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua noj yog txiav zaub, nqaij thiab tshuaj ntsuab. Tom qab ntawd lawv tau sib xyaw thiab nchuav nrog kua. Qhov loj tshaj yog txiav tag nrho cov khoom xyaw rau hauv me me sib npaug cubes. Ib qho kev zam yuav yog dib, lawv qee zaum grated. Tom qab ntawd lawv yuav tso kua txiv, los ntawm cov zaub mov yuav tawm los ntau dua thiab muaj ntxhiab. Nws tseem yog ib qho tseem ceeb kom siv cov nqaij ntshiv tsis sib xws, vim tias okroshka yog kua zaub txias. Zoo, rau saturation, koj tuaj yeem tso cov qe ua ntej nrog rab rawg.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 87 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav cov zaub mov, ntxiv rau lub sijhawm ua kom txias thiab txias cov qos yaj ywm thiab qe
Cov khoom xyaw:
- Tus kws kho mob hnyuv ntxwm - 350 g
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Qe - 5 pcs.
- Fresh cucumbers - 3 pcs.
- Ntsuab dos - pawg
- Dill - ib pawg
- Table vinegar - 2-3 dia
- Qaub cream - 500 ml
- Parsley - ib pawg
- Dej ntxhia - 4 l
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj okroshka hauv cov dej ntxhia nrog vinegar thiab qaub cream:
1. Ua ntej rhaub cov qos yaj ywm hauv tev, tev, txias kom tiav thiab txiav mus rau hauv cubes, zoo li hauv Olivier.
2. Boil qe nyuaj-boiled, txias hauv dej khov, tev thiab txiav.
3. Txiav cov hnyuv ntxwm ib yam.
4. Ntxuav cov dib, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab chop zoo li cov khoom xyaw yav dhau los.
5. Ntxuav cov dos ntsuab ntsuab, so nrog cov phuam thiab chop finely.
6. Ntxuav thiab chop lub dill.
7. Ua tib yam nrog cov zaub txhwb qaib: ntxuav thiab chop.
8. Muab cov qaub nplaum nrog kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv ib lub tais thiab sib tov. Ncuav cov khaub ncaws tso rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog cov zaub mov.
9. Do cov khoom xyaw, npog nrog dej ntxhia thiab do. Tub yees thiab pab.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj okroshka nrog qaub cream.
