Kuv qhib ib daim ntawv qhia rau ua hearty okroshka hauv kua zaub nrog qaub cream thiab txiv qaub. Koj yuav xav tsis thoob thaum nws saj thiab aroma. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Thiab txawm tias nws tsis yog lub caij ntuj sov, tsis yog hnub kub, tsis muaj tshav ntuj kub hnyiab, tab sis qee zaum koj xav tau txias txias okroshechka ntawm lub caij nplooj zeeg lossis caij ntuj no. Cov zaub mov vitamin no yuav ua rau koj pluas su ntau lub sijhawm txhua lub xyoo. Tsis zoo rau kev coj noj coj ua tsuas yog nyob rau lub caij ntuj sov, kuv hais kom ua okroshka hauv kua zaub nrog qaub cream thiab txiv qaub rau Xyoo Tshiab. Cov zaub mov zoo, qab thiab noj qab nyob zoo yuav haum rau Xyoo Tshiab cov ntawv qhia zaub mov.
Feem ntau, okroshka tau npaj hauv cov ntxhia lossis dej lim, tab sis rau hnub so koj yuav tsum ua kom cov zaub mov txaus siab thiab muaj txiaj ntsig zoo. Yog li ntawd, thawj cov tais diav no yuav tsum tau ua hauv kua zaub. Okroshka broth feem ntau yog ua los ntawm nqaij qaib, qaib ntxhw lossis nqaij nyuj. Tab sis kuv txiav txim siab noj cov nqaij ntshiv. Koj yuav tsum tau npaj nws ua ntej kom nws muaj sijhawm txias hauv lub tub yees. Lub sijhawm no, me me ntawm cov khov khov ua rau ntawm qhov chaw, uas yuav tsum tau muab tshem tawm nrog rab diav. Yog li ntawd, noj cov kua zaub thaum yav tsaus ntuj txhawm rau pib ua noj okroshka thaum sawv ntxov ntawm hnub tom ntej.
Kuv yuav nco ntsoov tias, txawm tias qhov tseeb tias okroshka tau npaj rau lub caij ntuj no, nws dhau los ua qhov zoo ib yam nrog tsw ntawm thawj lub caij nplooj ntoo hlav. Qhov saj yog qhov tshiab thiab lub teeb uas tom qab noj ib qho kev pabcuam, koj tsis tuaj yeem ncav cuag rau qhov ntxiv.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 220 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav cov zaub mov
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib broth - 3-3.5 l
- Qe - 5 pcs.
- Txiv qaub - 1 pc.
- Ntsev - 2 tsp los yog mus saj
- Mis nyuj haus - 300 g
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Parsley - ib pawg loj
- Dill - pawg loj
- Ntsuab dos - pawg
- Fresh cucumbers - 3 pcs.
- Qaub cream - 400 ml
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj okroshka hauv kua zaub nrog qaub cream thiab txiv qaub, daim ntawv qhia nrog duab:
Ib txhij nrog ua noj lub kua zaub, muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lawv cov khaub ncaws thiab cov qe nyuab kom khov. Tom qab, cov khoom no tau txias tag hauv lub tub yees. Thaum tag nrho cov khoom tau npaj, pib ua noj okroshka.
1. Yog li, tev cov qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cubes nrog sab ntawm 5-7 hli.
2. Tev lub qe thiab tseem txiav rau hauv cubes ntawm qhov loj me. Kuv kos koj cov xim rau qhov tseeb tias txhua yam khoom yuav tsum raug txiav tib yam, thiab tsis coarsely, thiab tsis heev finely. Tom qab ntawd qhov saj thiab tsos ntawm cov tais diav yuav zoo heev.
3. Tom ntej no, txiav cov hnyuv ntxwm mis kom haum rau qhov loj me. Hloov chaw, koj tuaj yeem siv cov nqaij uas cov kua zaub tau siav. Los yog nqa ob yam khoom nqaij ib zaug (hnyuv ntxwm thiab nqaij), tom qab ntawd okroshka yuav qab dua thiab txaus siab dua.
4. Ntxuav cucumbers thiab txiav rau hauv tib lub cubes.
5. Ntxuav tag nrho cov zaub ntsuab thiab so qhuav nrog daim phuam ntawv. Tom qab finely chop ntsuab dos.
6. Chop dill tom ntej no.
7. Thiab chop lub parsley.
8. Ncuav qaub cream rau hauv ib lub tais tob thiab ntxiv cov kua txiv qaub rau nws.
9. Muab txhua yam zaub mov tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab nchuav tag nrho cov qaub nplaum. Caij kom saj.
10. Ncuav cov kua zaub rau hauv cov zaub mov los ntawm cov hlau zoo sieve.
11. Do okroshka thiab saj qhov saj. Ntxiv ntsev ntxiv raws li xav tau lossis acidify nrog kua txiv qaub. Muab nws tso rau hauv tub yees rau ib teev thiab ua haujlwm.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj okroshka hauv kua zaub.
