Koj puas xav ua kom muaj kev sib txawv ntawm cov tshuaj beetroot ib txwm? Ntxiv "cov khoom siv zais cia" rau cov zaub mov uas yuav ua rau nws tshwj xeeb thiab tsis zoo li lwm yam. Daim ntawv qhia ib kauj ruam-kauj ruam nrog daim duab ntawm smoked beetroot. Daim ntawv qhia yees duab.
Beetroot yog ib hom kua zaub txias ua nrog beet kua zaub. Txawm hais tias kub, beetroot kuj tuaj yeem qab. Cov tais diav yog cov khoom noj hauv tebchaws Lavxias. Txhua tus niam tsev npaj cov stew hauv txoj kev sib txawv. Feem ntau kvass, kefir, yogurt, yogurt, zaub qhwv los yog dib qaub tau ntxiv rau hauv phaj. Ib qho ntawm cov zaub mov qab thiab ntxim nyiam tshaj yog haus beetroot! Beetroot nws tus kheej twb tau txaus siab, thiab smoked brisket ntxiv rau nws qhov txawv txav thiab ua kom zoo nkauj. Tsis muaj leej twg tuaj yeem tawm tsam cov tais diav no! Yog li, yog tias koj xav ua kom pom qhov zoo tshaj plaws hauv kev ua noj thiab yeej lub plawv ntawm koj tus hlub, tom qab ntawd npaj beetroot nrog cov nqaij haus luam yeeb!
Qhov kev xaiv no rau kev npaj thawj chav kawm tsis yog tsuas yog ua tiav hauv saj, tab sis kuj tseem pheej yig. Thaum tom qab hnub so muaj ntau cov nqaij haus luam yeeb tshuav: brisket, hnyuv ntxwm, tav tav, tom qab ntawd lawv zoo tagnrho rau beetroot. Ua tsaug rau cov nqaij smoked, beetroot yuav tig tawm nplua nuj, zoo siab thiab tsis txaus ntseeg! Koj yuav tsis rub leej twg tawm ntawm cov pluas noj ntawd! Tab sis yuav ua li cas ua kom beetroot tshwj xeeb, thawj thiab zoo tshaj plaws, yuav qhia koj ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab.
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- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 286 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 5-6
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau kev txiav zaub mov, ntxiv rau lub sijhawm ua kua zaub, kua zaub thiab zaub
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib mis smoked - 1 pc. los ntawm 2 lub mis
- Kefir - 500 ml
- Qos yaj ywm - 3-4 pcs.
- Citric acid - 1 tsp
- Qos yaj ywm - 3-4 pcs.
- Qe - 5 pcs.
- Dill - ib pawg
- Ntsev - 1.5 tsp los yog mus saj
- Beets - 1 pc.
- Ntsuab dos - pawg
Ib qib zuj zus ua noj smoked beetroot, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav cov nqaij qaib uas haus luam yeeb thiab npaj ua ntej. Tom qab ntawd txias lub broth thiab nqaij tag hauv lub tub yees. Thaum lub broth tau txias, cov rog yuav tsim rau ntawm qhov chaw, uas yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm lub lauj kaub. Txiav cov nqaij chilled rau hauv daim me me.
2. Ntxuav cov qos yaj ywm thiab rhaub lawv hauv lawv cov khaub ncaws. Tom qab txias, tev thiab txiav rau hauv cubes txog 1 cm loj.
3. Muab lub qe tso rau hauv dej txias thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Tom qab npau npau, ua noj rau lawv li 8 feeb thiab hloov mus rau dej khov. Txias lawv, tev thiab txiav mus rau hauv cubes.
4. Ntxuav thiab qhuav cov dib, txiav tawm qhov kawg thiab txiav rau hauv qhov me me.
5. Ntxuav cov dos ntsuab thiab chop finely. Ua tib yam nrog dill. Hauv daim ntawv qhia no, khov dill yog siv. Koj tsis tas yuav defrost nws ua ntej.
6. Ntxuav lub beets, tev thiab txiav rau hauv cubes.
7. Muab nws tso rau hauv lub lauj kaub, sau nws nrog dej haus thiab ntxiv citric acid los khaws nws cov xim burgundy nplua nuj thaum ua noj. Xa lub lauj kaub rau lub qhov cub, rhaub thiab ua noj rau ib nrab teev kom txog thaum cov txiv hmab txiv ntoo muaj kev sib tw.
8. Muab tag nrho cov zaub npaj rau hauv ib lub lauj kaub loj loj, ntxiv cov taum beets thiab ncuav rau hauv cov kua zaub beet.
9. Ntxiv ntsev rau zaub mov.
10. Ncuav kefir rau hauv saucepan.
11. Tom ntej no, ncuav rau hauv cov kua txiv haus. Ncuav nws los ntawm lub lauj kaub zoo kom tsis txhob muaj cov khib nyiab nkag rau hauv lub tais. Sib tov cov khoom kom zoo thiab pab cov kua zaub beetroot haus.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj beetroot.
