Ntau cov hlaws barley yog qhov tsis tau pom dua thiab tsis tshua muaj siv hauv cov ntawv qhia zaub mov. Txij li nws tau ntseeg tias nws yuav siv sijhawm teev los ua noj. Tab sis qhov no tsis yog txhua qhov xwm txheej. Peb yuav kawm hauv daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab yuav ua li cas ua noj barley rau pickle kom raug thiab sai. Daim ntawv qhia yees duab.
Pearl barley yog txheej txheem nplej ntawm barley. Qhov no yog qhov ntaus tiag tiag ntawm cov zaub mov Lavxias. Nws muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv. Qhov ntau yam ntawm cov nplej nyob hauv qhov tseeb tias lawv tau siv rau kev npaj cov qab ntsev thiab qab zib. Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, peb yuav kawm paub yuav ua li cas ua noj barley rau pickle kom raug. Txij li thaum nyob rau hauv cov classic version ntawm cov pickle, cov cereals tau muab cais cais thiab coj mus rau hauv cov kua zaub npaj ua. Txwv tsis pub, thawj chav kawm yuav dhau los ua yuag, pos huab thiab tuab heev. Rau 1 litre ntawm cov khoom npaj ua, yuav tsum muaj 2 diav. cov nplej uas tsis tau npaj ua ntej.
Koj tuaj yeem ua noj barley hauv ntau txoj hauv kev: nrog thiab tsis tsau, hauv txoj kev ntev thiab nrawm, hauv microwave thiab tshuab ua qeeb. Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, peb yuav tham txog yuav ua li cas sai sai ua noj barley soaked ntawm lub qhov cub. Cov barley uas tau rhaub tau khaws cia ntev ntev yam tsis tau poob cov neeg siv khoom, thiab cov nplej khaws lawv cov duab hauv cov tais uas npaj tau. Cereal tau nqus tag nrho los ntawm lub cev, tsis tsuas yog kub, tab sis kuj txias.
Saib kuj yuav ua li cas ua noj nplej porridge hauv dej.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 80 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 8 teev
Cov khoom xyaw:
- Pearl barley - 100 g (qhov ntim ntawm cov nplej siav yog 3-4 zaug siab dua nws qhov ntim thawj zaug hauv daim ntawv nyoos)
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm barley rau pickle, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Txheeb cov hlaws barley, cais tawm pebbles me me, barley husks thiab khib nyiab. Muab nws tso rau hauv lub lauj kaub thiab ntxuav nws hauv qab dej txias kom ntxuav tawm cov hmoov nplej zoo tshaj plaws.
2. Muab nws tso rau hauv lub tais tob thiab sau cov dej kom cov dej muaj ob ntiv tes saum nws qib.
3. Cia nws swell ntawm chav sov li 6-8 teev (lossis hmo ntuj). Tib lub sijhawm, hloov cov dej txhua 2 teev.
4. Hloov cov cereal uas tau tsau mus rau hauv lub lauj kaub thiab yaug kom zoo hauv qab dej txias.
5. Hloov cov cereal mus rau lub lauj kaub tais diav.
6. Ncuav nws nrog dej txias txias hauv qhov sib piv 1: 3 thiab rhaub. Tshem tawm cov tuab tuab los ntawm saum npoo, txo cua sov mus rau qhov chaw qis tshaj plaws thiab ua noj cov nplej hauv qab lub hau tom qab rhaub rau 1 teev kom txog thaum muag muag.
Txawm hais tias los tsis yog lub caij barley nrog ntsev nyob ntawm qhov xav tau sib xws ntawm cov nplej tiav. Txij li cov ntsev "tanns" cov hlaws barley me ntsis, nws tseem ntom thiab ntxhib-cov nplej. Yog tias koj ua noj barley yam tsis muaj ntsev, cov nplej yuav rhaub thiab sib tw.
7. Yog tias cov kua tseem nyob hauv lub lauj kaub tom qab dej npau, muab cov noob taum pauv rau hauv lub lauj kaub thiab tawm mus rau iav. Thiab yog tias cov nplej tiav lawm yog tuab, yaug nws nrog dej npau kom cov nplej sib cais. Xa cov barley uas tau ua tiav rau cov zaub tsib 5 feeb ua ntej nws npaj tau. Yog tias koj muaj cov nplej siav ntau dhau, khaws cia rau hauv lub tub yees.
Nco tseg
: Barley tuaj yeem ua noj yam tsis muaj presoaking. Txhawm rau ua qhov no, muab cov noob uas tau txheeb thiab ntxuav hauv cov dej npau thiab ua noj tshaj li cua sov rau 3 feeb. Tom qab ntawd ntws cov kua, sau cov cereal nrog dej txias thiab muab tso rau hluav taws dua. Tom qab npau npau, ua noj cov nplej kom txog thaum kev sib tw qis dua. Yog tsis muaj kev so ua ntej, cov nplej tau siav ntau dua 1.5 teev.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kom barley tsis muaj dab tsi rau pickle.
