Hauv daim ntawv qhia no, kuv yuav qhia koj yuav ua li cas ua noj forshmak qab thiab sai. Daim ntawv qhia ua classic no tuaj yeem hloov pauv thiab hloov pauv raws li koj nyiam thiab nyiam.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Forshmak yog cov zaub mov Yudais ib txwm muaj. Ib qho yooj yim thiab qab appetizer ua los ntawm herring. Muaj ntau qhov kev sib cav txog qhov kev xaiv ua noj ua haus yog suav tias yog classic. Yog li ntawd, cov zaub mov muaj peev xwm suav nrog lwm cov khoom xyaw sib txawv: butter thiab zaub roj, qhob cij, txiv apples, qe, dos, dos, carrots, kua txiv hmab txiv ntoo, mustard. Txhua lub Cheebtsam raug tsoo mus rau homogeneous paste-like paste. Cov zaub mov no yuav rov hais dua rau txhua tus neeg uas nyiam herring. Nws yog ib txwm ua los pab nws kis ntawm cov qhob cij lossis cov qhob cij me me ua ntej ua haujlwm tseem ceeb.
Qee leej ntseeg tias cov tais diav zoo li forshmak los ntawm Odessa. Qhov no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb tias rau ntau pua xyoo cov neeg Yudais cov zej zog nyob hauv Odessa, uas ua rau lub nroog puv nrog lawv cov tais diav pej xeem. Yog li forshmak tau cag hauv lub nroog no. Los ntawm txoj kev, muaj kev xaiv rau forshmak, qhov twg cov khoom lag luam tsis cuam tshuam los ntawm lub tshuab ziab khaub ncaws kom txog thaum du, tab sis raug nplua nrog rab riam ntse. Koj tseem tuaj yeem txiav cov khoom lag luam ntxiv thiab txiav herring rau hauv cubes. Txhua qhov khoom noj qab haus huv xaiv yuav txawv los ntawm kev hloov pauv hloov maj mam.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 180 kcal.
- Kev pab - 300 g
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Herring - 1 pc.
- Qe - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Yog ' - 50 g
- Ntsev - pinch los yog mus saj
- Table vinegar - 1 tablespoon
- Qab zib - 1 tsp
Ua noj forshmak
1. Tev cov zaj duab xis los ntawm ob sab ntawm herring. Txiav tawm lub taub hau, fins, thiab tus Tsov tus tw. Txiav lub plab kom zoo kom tsis txhob ua rau lub zais zis puas. Coj lawv tawm thiab muab pov tseg. Tshem cov zaj duab xis dub los ntawm sab hauv lub plab thiab faib cov ntses ua ob daim. Tshem lub nraub qaum thiab cov pob txha me me. Yog tias muaj caviar lossis mis nyuj, tom qab ntawd tsis txhob muab lawv pov tseg, tab sis siv lawv hauv tais.
2. Tev lub dos, yaug thiab txiav rau hauv ib nrab ib ncig. Muab nws tso rau hauv lub tais tob thiab ntxiv vinegar, qab zib thiab dej npau rau nws. Do thiab marinate rau 15 feeb. Ib qho ntxiv, xws li kub marinade yuav ua rau cov hauv paus dos thiab tshem tawm qhov iab ntawm nws.
3. Boil lub qe kom txog thaum khov. Qhov no yog ua raws li hauv qab no. Muab lawv tso rau hauv ib lub taub ntim dej txias, tso rau ntawm lub qhov cub thiab rhaub. Txo cov cua sov thiab simmer rau 8 feeb. Tom qab ntawd hloov mus rau dej khov thiab tawm mus kom txias tag. Tev lub qe txias thiab tso rau hauv S-riam zaub mov.
4. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo peeled rau hauv cov duab thiab xa nws mus rau tus processor rau lub qe.
5. Ntxiv butter muag rau cov zaub mov.
6. Muab cov dos tso rau hauv lub lauj kaub kom iav cov kua. Tom qab ntawd, nyem cov kua ntau dhau los ntawm cov dos zoo nrog koj txhais tes thiab xa mus rau qhov sib xyaw.
7. Kov cov zaub mov kom txog thaum du. Ntev dua koj tuav cov khoom xyaw, qhov smoother appetizer yuav. Yog tias koj xav hnov cov khoom xyaw hauv pawg, tom qab ntawd tuav nws nrog kev txav txav.
8. Quav lub forshmak rau hauv lub tais tob, kaw lub hau thiab xa mus rau lub tub yees kom txias. Koj tuaj yeem pab nws hauv pob tawb qhaub cij, khob waffle, lossis yooj yim nteg tawm ntawm cov tais zoo nkauj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj forshmak.
