Koj puas xav tias dolma tau npaj tsuas yog thaum lub caij ntuj sov los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas muag thiab tshiab? Qhov tseeb, cov txiv hmab txiv ntoo nplooj tau yooj yim los sau rau lub caij ntuj no. Piv txwv li, khov thiab khaws cia hauv lub tub yees. Hauv qhov teeb meem niaj hnub no, dolma nrog nplooj khov.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cov tsoos dolma tuaj yeem ua noj txhua xyoo puag ncig yog tias koj khaws cov txiv hmab txiv ntoo tawm ua ntej. Nws tsis nyuaj rau txuag lawv rau lub caij ntuj no, tab sis tsis yog txhua tus niam tsev paub txog qhov zoo li no. Thiab ntau tus neeg xav ua kom txaus siab rau lawv cov txheeb ze nrog cov zaub mov zoo nyob rau sab hnub tuaj thaum yav tsaus ntuj. Txhawm rau ua qhov no, koj tsuas yog yuav tsum tau khov lossis khaws cov nplooj no, thiab tom qab ntawd koj tuaj yeem ua zaub mov qab heev uas tsis muaj teeb meem. Txiv hmab txiv ntoo nplooj khaws lawv cov tsw thiab kev ntxhib los mos zoo kawg li. Thiab muaj lawv hauv Tshuag, koj tuaj yeem ua noj dolma txhua lub sijhawm. Yuav ua li cas khaws lossis khov cov nplooj no, Kuv tau hais rau koj ua ntej. Koj tuaj yeem pom cov zaub mov txawv no ntawm nplooj ntawv ntawm lub xaib siv kab tshawb nrhiav.
Nws yog dolma - sib xyaw ntawm cov nqaij minced lossis sib tw, mov thiab tshuaj ntsuab, uas tau qhwv rau hauv me me txiv hmab txiv ntoo nplooj. Cov hnab ntawv me me no yuav zoo siab rau txhua yam khoom qab zib. Raws li koj tuaj yeem pom, yuav tsis muaj teeb meem nrog kev sau rau lub caij ntuj no, tab sis cov nplooj yuav tsum tau npaj ua ntej. Dolma tau npaj tsis muaj kev txawj ntse ntau dua li peb cov zaub qhwv. Lawv kuj yog cov txheeb ze ze tshaj plaws. Yog tias koj tsis muaj teeb meem nrog ua zaub ua zaub qhwv, tom qab ntawd koj yuav tiv nrog dolma yam tsis muaj teeb meem.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 233 kcal.
- Kev ua haujlwm - 50
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Khov txiv hmab txiv ntoo nplooj - 50 pcs.
- Nqaij - 800 g (nyob rau hauv classic version ntawm yaj)
- Mov - 100 g
- Dos - 1 pc.
- Qej - 3 cloves
- Zaub ntsuab (tshiab lossis qhuav) - 20 g
- Av kua txob liab - 1/3 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
- Ntsev - 1 tsp
Kauj ruam ib kauj ruam kev npaj ntawm dolma los ntawm khov txiv hmab nplooj:
1. Tev thiab chop lub dos rau hauv me me cubes.
2. Fry nws kom txog thaum pob tshab hauv lub skillet hauv cov roj zaub.
3. Yaug cov nplej thiab rhaub hauv cov ntsev kom txog thaum ib nrab siav.
4. Ntxuav cov nqaij, qhuav nws nrog daim ntawv so tes thiab hla nws los ntawm nqaij grinder lossis txiav rau hauv me me.
5. Muab cov nqaij, mov nplej, kib dos, qej, ntsev, kua txob thiab tshuaj ntsuab hla dhau lub xovxwm rau hauv lub tais rau cov nqaij minced.
6. Sib tov cov nqaij minced kom zoo. Ua qhov no nrog koj txhais tes, hla zaub mov ntawm koj cov ntiv tes.
7. Tshem cov nplooj uas khov los ntawm lub tub yees thiab tawm mus kom txog thaum tsis khov. Tom qab ntawd nthuav los ntawm pob.
8. Siv txiab txiav cov xov uas tau muab qhwv rau lawv.
9. Unfold nplooj thiab ua tib zoo cais lawv kom tsis txhob los kua muag.
10. Muab daim ntawv tso rau ntawm lub rooj tsavxwm nrog rau sab xis. Muab ib feem me me ntawm cov nqaij minced tso rau saum nws.
11. Quav cov nplooj nplooj raws li qhia hauv daim duab.
12. Yob nws los ua cov hnyuv ntxwm.
13. Ua tib yam rau txhua cov txiv hmab txiv ntoo nplooj thiab cov nqaij minced.
14. Quav lub dolma rau hauv lub lauj kaub thiab npog nws nrog dej lossis nqaij broth.
15. Muab qhov hnyav hnyav tso rau saum, xws li lub lauj kaub dej lossis lub lauj kaub puag ncig nrog lub thoob. Muab dolma tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua noj tom qab npau li 40 feeb. Pab nrog dawb qej ntses.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua dolma los ntawm txiv hmab nplooj.
