Cov tais diav sib txawv kiag li yog ua los ntawm taum, ob qho tib si thawj zaug thiab thib ob. Tsawg feem ntau siv los ua txhaws, thiab txawm tias tsawg dua feem ntau mashed qos yaj ywm. Txawm hais tias nyob rau hauv vain! Nws yog qhov kawg uas kuv xav qhia koj yuav ua li cas ua noj.
Daim duab ntawm cov taum tiav Daim ntawv qhia cov ntsiab lus:
- Qhia
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Taum muaj cov protein ntau, yog li lawv tuaj yeem nyob ua ib qho ntawm thawj qhov chaw ntawm cov zaub mov tsis noj nqaij thiab yuav yog qhov tseem ceeb rau cov neeg yoo mov. Taum puree dhau los ua qhov txaus siab heev thiab qab heev. Nws tau txais kev pabcuam ob qho tib si ua ib sab phaj thiab ua zaub mov qab rau ntawm qhaub cij. Siv rau qab zib kua zaub thiab ntim rau pies lossis pies. Yog li ntawd, tau npaj cov tais no, koj yuav pom qhov siv rau nws.
Cov Lus Qhia Ua Taum
- Taum yuav tsum tau soaked. Nws yog qhov zoo dua los ua qhov no thaum yav tsaus ntuj, thiab pib ua noj rau hnub tom ntej. Qhov no yuav ua kom cov txheej txheem ua noj sai sai thiab txo qhov tsam plab thiab ntuav.
- Koj tseem tuaj yeem tsau nws hauv npias kom muaj kev nyiam ntau dua. Koj tuaj yeem txuas ntxiv ua noj legumes hauv nws.
- Tsis txhob ntxiv dej txias thaum ua noj, txwv tsis pub taum yuav siv sijhawm ntev dua los ua noj. Yog tias koj xav tau kua, tom qab ntawd ncuav dej npau.
- Tom qab npau npau, nws raug nquahu kom tso dej thawj zaug uas cov taum tau rhaub, thiab ncuav nws kom huv thiab ua noj ntxiv.
- Koj yuav tsum tau ua nws dhau cua sov qis tsis muaj lub hau, tom qab ntawd cov khoom yuav khaws nws cov xim. Qhov no tshwj xeeb tshaj yog rau ntau yam liab lossis dub.
- Koj tsis tuaj yeem ua noj ntau hom legumes tib lub sijhawm, vim tias rau txhua qib, yuav tsum muaj lub sijhawm kho cua sov.
- Koj yuav tsum tau ntsev nws npaj ua, vim tias ntsev ua rau cov txheej txheem ua noj qeeb.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 55 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 10 teev rau soaking, 2 teev rau rhaub, 5 feeb rau kev ntxuav
Cov khoom xyaw:
- Taum - 250 g
- Qe - 1 pc.
- Yog ' - 30 g
- Ntsev - 2/3 tsp los yog mus saj
Ua taum puree
1. Npaj cov taum ua ntej los ntawm kev tshem cov khib nyiab. Muab nws tso rau hauv lub taub ntim tob thiab sau nws nrog cov dej haus. Tso nws rau 10-12 teev. Sim hloov cov dej txhua txhua 2 teev los tiv thaiv nws los ntawm fermenting. Txawm hais tias qhov no tsis tsim nyog. Koj tuaj yeem muab nws tso rau hauv lub tub yees thiab tsis muaj dab tsi tshwm sim rau nws. Cov dej yuav tsum nyob hauv qhov sib piv ntawm 1: 3.
2. Tom qab lub sijhawm no, taum yuav kwv yees li ob npaug. Tshem cov dej, hloov cov taum mus rau lub lauj kaub thiab yaug hauv qab cov dej ntws.
3. Tom qab ntawd hloov mus rau lub lauj kaub tais diav, sau nrog dej huv huv hauv qhov sib piv 1: 3 thiab ua noj. Nqa nws mus rau rhaub tshaj li cua sov, tom qab ntawd txo qhov kub thiab ua noj rau li ob teev. Lub sij hawm ua noj pes tsawg yog nyob ntawm ntau yam.
4. Kev npaj tau txiav txim siab los ntawm qhov muag muag ntawm cov taum. Tsis txhob hnov qab lub caij lawv nrog ntsev 5-10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj.
5. Thaum nws siav, hloov nws mus rau lub lauj kaub kom ntws tag nrho cov kua. Thiab tom qab ntawd hauv lub tais tob thiab siv rab rab los zom kom txog thaum puree.
6. Yeej hauv qe nyoos.
7. Ntxiv butter thiab tuav dua kom txog thaum du.
8. Ua cov taum siav kom sov lossis txias. Rau ib sab phaj, koj tuaj yeem pab nqaij cutlet lossis zaub zaub tshiab.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua mashed taum.
