Apples thiab pears puree tsis muaj suab thaj rau lub caij ntuj no yog kev npaj ntuj zoo, tshwj xeeb tshaj yog rau menyuam yaus. Yuav ua li cas ua noj nws, nyeem cov ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab hauv qab no. Daim ntawv qhia yees duab.
Thaum lub caij ntuj no, peb lub cev xav tau kev txhawb nqa, yog li peb suav nrog cov vitamins sib txuas hauv peb cov khoom noj, uas tsis tuaj yeem hloov pauv cov khoom ntuj. Thiab yog tias muaj menyuam yaus hauv tsev neeg, tom qab ntawd nws yog qhov zoo tshaj uas tsis siv cov tshuaj vitamins. Tab sis muaj ib txoj hauv kev tawm: thaum lub caij ntuj sov los npaj cov txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo rau lub caij ntuj no. Kuv hais kom ua cov txiv apples thiab pears yam tsis muaj suab thaj rau lub caij ntuj no. Nws yog lub hauv paus ntawm cov poov tshuaj, magnesium, hlau, vitamins B, C, A. Tsis muaj suab thaj, dyes lossis tshuaj tshwj xeeb hauv kev npaj. Yog li ntawd, nws muaj txiaj ntsig zoo, tshwj xeeb tshaj yog rau menyuam yaus. Tau kawg, cov qos yaj ywm mashed tuaj yeem yuav hauv khw, tab sis cov khoom lag luam zoo yuav kim heev. Thiab los ntawm kev npaj cov qos yaj ywm mashed tsis muaj suab thaj rau lub caij ntuj no ntawm koj tus kheej, koj tuaj yeem txuag koj cov peev nyiaj, siv cov txiv hmab txiv ntoo sau qoob loo ntau thiab npaj kev npaj muaj txiaj ntsig rau kev siv yav tom ntej.
Koj tuaj yeem siv txiv hmab txiv ntoo puree nyob rau lub caij ntuj no tsis yog rau kev siv ywj pheej nrog cov tshuaj tsw qab sov. Nws tuaj yeem ntxiv rau cov nplej thiab tsev cheese, ntim nrog pancakes, ua haujlwm nrog pancakes thiab ncuav qab zib, siv rau ci pies, yob thiab buns … Raws li koj tuaj yeem pom, kev npaj yog ntau yam, yog li tsis txhob ntshai sau nws hauv qhov ntau. Txhua yam zoo ib yam, koj yuav pom kev siv rau nws thaum lub caij ntuj no. Cov txiv hmab txiv ntoo qab zib qab zib thiab tsis muaj qhov tsis txaus ntseeg yuav ua rau txhua tus neeg hauv tsev neeg zoo ib yam.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 190 kcal.
- Kev pab - 2 poom ntawm 500 g
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Txiv apples - 1 kg
- Citric acid - 0.5 tsp
- Pears - 1 kg
- Cov dej haus - 50 ml
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm cov txiv apples thiab pears tsis muaj suab thaj rau lub caij ntuj no, daim ntawv qhia nrog daim duab:
1. Xaiv cov txiv pears thiab txiv apples zoo, tsis muaj rot, tsis tawg lossis puas. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo uas tau xaiv thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav lawv mus rau hauv me me pieces thiab muab lawv nyob rau hauv ib tug hnyav-hauv qab ua noj ua haus lauj kaub.
2. Ntxiv dej haus rau hauv lub lauj kaub. Yog tias ua tau, koj tuaj yeem tsw qab lub ntuj los ntawm kev ntxiv cov cinnamon hmoov, hauv av cardamom nplej, cloves, anise.
3. Muab txiv hmab txiv ntoo tso rau hluav taws thiab rhaub. Nqa qhov ntsuas kub mus rau qhov chaw qis tshaj thiab simmer cov txiv ntoo rau 1 teev. Txij li thaum kev npaj tau siav tsis muaj qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ua kom tob.
4. Tshem lub lauj kaub tais diav los ntawm lub qhov cub thiab siv rab rab los txiav cov txiv hmab txiv ntoo mus rau qhov sib xyaw kom huv. Tua cov txiv apples thiab pears kom zoo kom tsis muaj daim.
5. Ntxiv citric acid mus rau lub puree, do thiab simmer tshaj qhov cua sov qis dua tom qab npau dua 5-7 feeb.
6. Txog lub sijhawm no, kom huv huv lub rhawv zeb nrog hau. Faib cov dej qab zib kub rau hauv cov rhawv zeb huv. Npog lawv nrog hau thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog dej sov. Sterilize lub rhawv zeb tom qab rhaub rau 15 feeb. Tom qab ntawd kaw lawv nrog lub hau. Tig cov kaus poom thiab muab tso rau ntawm lub hau. Qhwv cov kua tsis muaj piam thaj thiab pear puree rau lub caij ntuj no hauv daim pam sov thiab tawm mus kom txias. Khaws nws rau hauv lub pantry ntawm chav sov.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua txiv applesauce yam tsis muaj suab thaj thiab cov khoom khaws cia.
