Cov zaub ci ci: eggplant thiab zucchini nrog txiv lws suav thiab txuj lom - qab, noj qab nyob zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo. Cov txuj lom thiab cov txuj lom ntxiv cov ntxhiab tsw qab rau cov zaub mov noj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Lub caij ntuj sov txhawb peb lub rooj. Lub sijhawm zoo no muab sijhawm rau peb kom nthuav dav cov zaub mov nrog txhua yam zaub. Peb siv zaub rau zaub mov hauv ntau yam ntaub ntawv: tshiab, stewed, hau, kib, pickled, thiab tau kawg, ci. Cub-ci zucchini thiab eggplant nrog txiv lws suav yog cov khoom noj txom ncauj sai thiab yooj yim. Nws yog qab thiab yuav ua rau koj muaj kev zoo siab, nrog rau ntxiv lub cev nrog cov tshuaj zoo. Ib qho ntxiv, cov khoom ci hauv qhov cub khaws qhov nyiaj ntau ntawm cov vitamins muaj txiaj ntsig.
Cov txuj lom ntxiv tau pab qhib lub tais, ua rau nws qab. Tswj cov muaj pes tsawg leeg thiab ntau npaum li cas ntawm cov txuj lom ntawm koj qhov kev txiav txim siab, ua rau cov zaub mov qab ntsev, mos, qab ntsev, pungent, feem ntau, kom saj. Los ntawm txoj kev, raws li koj nyiam, kev sib xyaw ntawm cov zaub tuaj yeem muaj ntau yam thiab ntxiv. Piv txwv li, ntxiv dos thiab tswb kua txob, thiab qos yaj ywm rau satiety. Cov tais no tuaj yeem yog ntxiv rau nqaij lossis ntses steak, lossis ua zaub mov tseem ceeb, hauv daim ntawv ua zaub xam lav sov. Rau tom kawg, tso cov zaub rau ntawm lub platter thiab nphoo nrog cov txiv ntseej roj thiab kua ntses.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 89 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Eggplant - 1 daim.
- Zucchini - 1 daim.
- Txiv lws suav - 4-5 pcs.
- Ntsev - 0.5 tsp
- Av dub kua txob - 0.5 tsp
- Txiv ntseej los yog zaub roj - 2 diav
- Soy sauce - 2 diav
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj zucchini thiab eggplant ci hauv qhov cub nrog txiv lws suav:
1. Ntxuav tag nrho cov zaub thiab so qhuav nrog daim phuam ntawv. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv cov nplhaib ntawm tib tuab, txog 5 hli.
Nco tseg
:
- Siv cov tub ntxhais hluas eggplants, vim koj yuav tsum tshem qhov iab los ntawm qhov qub. Txhawm rau ua qhov no, nphoo cov txiv hmab txiv ntoo uas hlais nrog ntsev thiab tawm rau 15 feeb kom cov dej noo tawm ntawm lawv. Qhov no yog qhov iab, i.e. teeb meem solanine. Tom qab zaub, yaug hauv qab dej ntws thiab qhuav.
- Kuj siv mis nyuj zucchini. Cov laus muaj tawv tawv thiab cov noob loj. Lawv yuav tsum tau txiav thiab tshem tawm.
- Siv cov txiv lws suav uas ntom thiab khov kho, yog li thaum ci, lawv tsis tig mus ua gruel.
2. Nqa cov tais ci kom yooj yim thiab nteg tawm ntawm eggplant thiab courgette. Lub caij lawv nrog ntsev thiab kua txob thiab drizzle nrog kua ntses thiab txiv roj roj.
3. Sab saum toj nrog lws suav ib ncig. Thaum ci, kua txiv yuav tso tawm los ntawm lawv, uas yuav saturate eggplants nrog zucchini. Kub lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa cov zaub kom ci rau ib nrab teev. Lawv ua noj sai, yog li tsis txhob overdo lawv lossis lawv yuav hlawv. Ua kom tiav cov pluas noj sov thiab txias.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub ci ci: zucchini, eggplant, txiv lws suav.
