Hnub no peb muaj ib tug os dua-zoo nkauj, ruddy, ci … Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab tsis xav tau cov khoom xyaw ntuj tsim thiab txuj ci ua noj tshwj xeeb. Nyeem qhov tshuaj xyuas no yuav ua li cas ua noj fig os hauv txiv qaub kua txiv. Daim ntawv qhia yees duab.
Qhov txawv txawv ntawm cov nqaij os muab rau tus niam tsev tsis muaj peev xwm. Tsis txhob ntshai sim nws. Xav tias dawb los xaiv cov khoom lag luam rau ntses, txhaws thiab tais tais. Txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, kev lees paub thiab txiv hmab txiv ntoo jelly yuav ntxiv qhov hnyav thiab zoo nkauj zoo nkauj rau kev ua haujlwm, ntxiv rau txhim kho qhov saj ntawm cov zaub mov ….
Nws yuav tsum nco ntsoov tias txij li cov nqaij os muaj qhov tshwj xeeb hnov tsw thiab saj, nws tsis suav nrog txhua yam khoom. Piv txwv li, cov nplej los yog cov qos yaj ywm haum rau ib sab phaj nrog qhov tsis nyiam nruab nrab, thiab rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov kua qaub (txiv apples, txiv kab ntxwv, txiv quav ntswv nyoos, cranberries, plums, pomegranates, figs, tangerines …). Rau duck marinade, koj tuaj yeem siv balsamic vinegar, txiv kab ntxwv lossis lwm yam kua txiv kab ntxwv, lossis sib xyaw ntawm cov no. Kev sib xyaw ntawm zib ntab thiab kua ntses yuav ua rau cov xim tsaus nti zoo nkauj rau ntawm daim tawv nqaij ntawm cov noog. Hnub no kuv hais qhia ua noj os cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv cov txiv qaub kua txiv. Cov nqaij hloov mus ua cua heev, raws li nws tau ntim nrog cov ntxhiab tsw ntawm figs. Nws yog kua thiab lub teeb, thiab ua ke nrog cov zaub xam lav zoo yuav yog qhov xav tau los ntawm txhua tus qhua.
Saib kuj yuav ua li cas tom os hauv zib ntab thiab kua mis.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 483 kcal.
- Kev Pab Ib Ntim - 1 Lub Cev
- Lub sijhawm ua noj - 2-2, 5 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 1 pc.
- Mayonnaise - 2 diav
- Av dub kua txob - 0.5 tsp los yog mus saj
- Soy sauce - 3 diav
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Daim duab - 7-10 pcs. nyob ntawm qhov loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo
- Txiv qaub - 1 pc.
Kauj ruam-ib-qib ua noj ntawm os nrog figs hauv txiv qaub-kua ntses, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav mayonnaise rau hauv saucepan me me.
2. Ntxiv soy sauce rau mayonnaise.
3. Ntxuav cov txiv qaub, qhuav nws nrog daim ntawv so tes, txiav nws ib nrab thiab nyem tawm cov kua txiv. Ceev faj kom tsis txhob muaj cov txiv qaub.
4. Ua cov ntses kom txog thaum du kom tag nrho cov khoom noj tau faib sib npaug.
5. Ntxuav cov os thiab txhuam cov tawv nqaij kom tshem cov tawv dub. Tshem tawm cov rog sab hauv, thiab tom qab ntawd kis cov marinade zoo rau txhua sab thiab sab hauv. Yog tias xav tau thiab muaj sijhawm, cia nws marinate los ntawm ib teev mus rau ib hnub. Yog tias marinating ntev, khaws cov os hauv lub tub yees.
6. Muab cov nqaij qaib tso rau ntawm lub tais ci.
7. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, qhuav lawv nrog daim phuam ntawv thiab muab cov noog nrog lawv. Yog tias muaj txiv hmab txiv ntoo tseem nyob, tso nws nyob ib ncig ntawm noog. Npog cov os nrog cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov txiv qaub-kua ntses nrog cov ntawv ci thiab xa nws mus ci hauv qhov cub kom sov li 180 degrees rau 1.5-2 teev. Lub sijhawm ci yog xam raws li hauv qab no: rau 1 kg ntawm lub cev tuag - 40 feeb, ntxiv rau 20 feeb. Yog tias koj xav kom nqaij qaib muaj xim av daj daj, tom qab ntawd tshem cov ntawv ci 20-30 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj. Ua kom tiav cov duck kub, ua noj tshiab.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj os nrog figs thiab pob kws garnish.
