Yog tias koj tab tom npaj ua hmo noj hmo thiab tsis tuaj yeem txiav txim siab ntawm lub tais hauv txhua txoj kev, tom qab ntawd xaiv rau lub qhov cub ci ci os. Nws tsis yog qhov nyuaj los npaj nws, tab sis nws dhau los ua kev lom zem heev, ua tib zoo mloog thiab txaus siab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Duck lub mis yog qhov tsis txaus ntseeg qhov nyiam ua qab rau ntau tus, uas tau nthuav dav hauv kev thov vim nws ci thiab nplua nuj saj, txheeb ze muaj thiab siv tau ntau yam. Duck ob lub mis tau npaj raws li yooj yim raws li shelling pears, thaum tau txais kev sib tw thiab muaj ntxhiab. Nws yuav tsum nco ntsoov tias lub mis os yog cov khoom lag luam uas muaj calorie tsawg uas yog me ntsis rog dua nqaij qaib. Txawm li cas los xij, peb tuaj yeem hais nrog kev ntseeg siab tias cov kiv cua ntawm cov zaub mov qis-calorie yuav twv yuav raug hu txaus siab rau ntau yam. Koj kuj yuav tsum tau them sai sai rau qhov tseeb tias lub mis muaj ntau cov as -ham, kab kawm thiab cov vitamins.
Ua noj cov zaub mov yooj yim no muaj nws tus yam ntxwv, thiab yog li tsis muaj teeb meem thaum ua cov txheej txheem ua noj, ua raws qee cov lus qhia. Thawj qhov uas yuav tau ua yog xaiv cov nqaij qaib. Them sai sai rau cov ntses txias. Tsis txhob noj khov; tom qab txias, qee qhov txiaj ntsig zoo yuav ploj hauv nws. Saib cov xim: nws yuav tsum tsaus, ntxhib txho-burgundy. Lub teeb xim av daj tsis yog os los yog twb dhau mus lawm. Thaum yuav ib tug noog los ntawm lub khw, saib lub ntim rau cov cim Marget. Qhov no txhais tau tias noog tau pub tshwj xeeb los tsim foie gras, piv txwv li fillet yuav muaj rog thiab noj zaub mov ntau dua.
Kuv kuj xav hais tias yog tias koj xav tias lub mis muaj lub siab tawv, tom qab ntawd koj yuam kev lawm. Nws tau npaj ua ntej, uas ua rau nws muaj kev sib tw thiab tsis muaj ntxhiab tsw tshwj xeeb.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 135 kcal.
- Kev pab - 2 lub mis
- Lub sijhawm ua noj - 2-3 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib mis - 2 pcs.
- Soy sauce - 4 diav
- Mustard - 1 tsp
- Nutmeg hauv av - 0.5 tsp
- Ginger hmoov - 0.5 tsp
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Cov lus vinegar 9% - 1 diav
Yuav ua li cas ua mis nyuj os:
1. Ncuav cov kua ntses, rooj vinegar, mustard, nutmeg, qhiav hmoov, kua txob hauv av thiab ntsev rau hauv lub tais me me. Sib tov zoo.
2. Kuv muaj os mis nrog daim tawv nqaij. Raws li ntau tus neeg paub, nws muaj cov roj (cholesterol) ntau. Yog tias koj tsis ntshai rog ntau dhau, tom qab ntawd koj tuaj yeem ua noj cov nqaij nrog nws, tab sis kuv nyiam tshem nws. Tom qab lub mis os, ntxuav thiab muab ntaub so qhuav nrog daim phuam ntawv. Txiav qhov ntev nrog rab riam ntse, los ntawm qhov uas noog yuav tau noj zaub mov zoo nrog kua txiv. Nrhiav lub tais ci yooj yim thiab tso mis rau hauv.
3. Ncuav cov ntses hla cov nqaij kom zoo kom nws nkag mus rau hauv lub qhov ua los ntawm cov nqaij. Npog cov pwm nrog zaj duab xis cling thiab cia cov duck marinate hauv nws li ib mus rau ob teev. Tom qab ntawd xa mus rau qhov cub sov kom 180 degrees thiab ua noj rau thawj ib nrab teev hauv cov ntawv ci, thiab tom qab lwm 15 feeb yam tsis muaj nws, yog tias koj xav kom muaj cov pob zeb kub ntawm cov nqaij. Yog tias koj nyiam cov nqaij uas muaj kev sib tw thiab muag muag, tom qab ntawd khaws cov noog hauv qhov cub rau 45-50 feeb hauv qab npog nrog ntawv ci.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj os mis nrog zib ntab hauv qhov cub.
