Yog tias koj nyiam ua noj yooj yim thiab nrawm, tom qab ntawd nco ntsoov ua mish-mash hauv Bulgarian. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Bulgarian cov tais diav muaj lawv tus kheej tshwj xeeb saj, tab sis cov zaub mov txawv teb chaws feem ntau txawv txawv los npaj. Thiab qee qhov kev nyiam ua zaub mov hauv Bulgarian yog qhov zoo ib yam rau peb, thiab txhua yam khoom tuaj yeem pom hauv khw ze tshaj plaws ntawm tus nqi pheej yig. Yog tias koj xav ua kom zoo rau koj tus kheej thiab koj tsev neeg nrog zaub mov tshiab, ua tibzoo saib cov zaub mov hauv tebchaws. Hnub no peb yuav tham txog yuav ua li cas ua mish-mash hauv Bulgarian, uas txhais tau tias "mishmash". Qhov no yog ib qho ntawm cov tais diav nrov tshaj plaws hauv Bulgaria, uas yog qe qe lossis omelet, nrog kua txob qab zib, txiv lws suav thiab feta cheese. Cov zaub mov tsis tu ncua, daim ntawv qhia tsis yooj yim, thiab yooj yim omelet tig mus rau hauv kev kho kom zoo. Qhov no yog cov zaub mov qab heev thiab txaus siab, uas feem ntau tau noj rau pluas su nrog cov qhob cij ci hauv lub toaster lossis ci.
Hauv daim ntawv qub, kua txob yog siv ua ntej ci thiab tev. Hauv cov zaub mov hauv Bulgarian, nws tau ci hauv qhov cub tshwj xeeb chushkopek. Hauv peb lub tebchaws, tsis muaj chushkopeka, yog li cov kua txob rau mish-mash tsis tau ci, tab sis yooj yim stewed nrog txiv lws suav hauv lub lauj kaub. Txiv lws suav thiab kua txob nyob rau lub caij ntuj sov, noj qab zib raws caij nyoog thiab muaj ntxhiab, thiab thaum lub caij ntuj no, tsev cog khoom lossis khov yog qhov tsim nyog. Tau kawg, cov zaub zoo cuam tshuam rau saj ntawm cov tais tiav, tab sis omelet tseem yuav qab.
Saib kuj yuav ua li cas ua omelet nrog pob kws, kua txob, txiv lws suav, thiab cheese.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 215 kcal.
- Kev pabcuam - 1
- Lub sijhawm ua noj - 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Sweet liab tswb kua txob - 1 pc.
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Dos - 1 pc.
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Zaub ntsuab (ib qho) - ob peb ceg ntoo
- Zaub roj - rau kib
- Tsev cheese - 100 g
- Qe - 2 pcs.
Ib qib zuj zus ntawm kev npaj mish-mash omelet hauv Bulgarian, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev lub dos, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me cubes.
2. Txiav cov qia los ntawm cov kua txob qab zib, ntxuav cov noob sab hauv thiab txiav tawm cov ntu. Ntxuav, qhuav thiab txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cubes.
3. Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav nrog cov ntaub so tes thiab txiav rau hauv qhov ntsuas.
4. Txiav cov cheese ua tej daim.
5. Ntxuav lub qe, tsoo lub plhaub thiab nchuav cov ntsiab lus thiab lub taub ntim sib sib zog nqus.
6. Caij lub qe nrog ntsev thiab do kom txog thaum du nrog rab rawg.
7. Tshav cov roj zaub hauv lub lauj kaub thiab ntxiv cov dos.
8. Tom qab ntawd ntxiv cov tswb kua txob thiab kib cov zaub hla cov cua sov nruab nrab li 5 feeb kom txog thaum lub teeb daj xim av.
9. Ntxiv tws txiv lws suav rau zaub.
10. Ntxiv feta cheese rau lub lauj kaub thiab do cov zaub mov.
11. Tom ntej no, tso cov tshuaj ntsuab. Daim ntawv qhia no siv cov tshuaj ntsuab qhuav, tab sis khov lossis tshuaj ntsuab tshiab yuav ua haujlwm ib yam.
12. Muab cov khoom noj tso rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav tshaj lub qe loj. Swirl lub lauj kaub kom faib nws tusyees. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj omelet tshaj qhov cua sov kom txog thaum lub qe coagulate. Ua haujlwm npaj-ua mish-mash omelet hauv Bulgarian style rau lub rooj tom qab ua noj. Koj tuaj yeem ua haujlwm ncaj qha rau hauv lub lauj kaub, vim tias nws yuav ua rau lub tais kub ntev dua.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj Bulgarian omelet nrog Misch-mash zaub.
