Muaj ntxhiab, sib tw, mos, ntsim - stewed os hauv qhov cub. Cov tais yuav kho lub rooj Christmas thiab zoo siab rau txhua tus neeg noj nrog nws saj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Christmas yog tsis muaj os? Tus noog no twb dhau los ua ib qho kev ntaus ntawm Christmas noj mov. Nws cov nqaij muaj qhov ntxhiab tsw thiab saj. Kev lig kev cai, os yog ci tag nrho cov khoom nrog apples. Yuav ua li cas npaj cov zaub mov no, kuv yav dhau los sib qhia. Koj tuaj yeem pom daim ntawv qhia zaub mov ntawm lub vev xaib siv kab ntawv tshawb fawb. Thiab hnub no kuv tshaj tawm lwm txoj hauv kev qhia ua zaub mov noj - stewed os hauv daim hauv qhov cub. Qhov no yog cov tais zoo sib xws uas tseem tsim nyog mloog.
Txoj kev ua noj no yuav pab tshwj xeeb tshaj yog cov niam tsev uas tsis muaj kev paub. Txij li thaum qee tus neeg ntshai ci cov noog, vim nws tuaj yeem ua kom qhuav me ntsis. Thiab thaum stewing, cov nqaij los tawm ntawm kev sib tw, qab thiab muaj ntxhiab. Tab sis txawm tias thaum ua noj os hauv txoj kev no, nws yuav tsum nco ntsoov tias koj tsis tas yuav nchuav dej ntau rau stewing, txwv tsis pub noog yuav ua noj. Txoj cai tom ntej yog ntxiv cov txuj lom thiab ntsev tsuas yog tom qab cov rog rog tau yaj.
Koj tuaj yeem yuav os ob qho tib si tshiab thiab khov. Hauv cov nqaij qaib khov, cov nqaij, thaum ua kom defrosted kom zoo, tsis plam nws cov saj thiab cov khoom muaj txiaj ntsig. Qhov loj tshaj yog kom defrost nws ntev - ua ntej hauv lub tub yees, tom qab ntawd nyob hauv chav sov.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 268 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Duck - 0.5 lub cev tuag
- Soy sauce - 50 ml
- Zaub roj - rau kib
- Mustard - 1 diav
- Spices thiab tshuaj ntsuab - txhua yam kom saj
- Av dub kua txob - pinch
- Ntsev - 1 tsp
Ib qib zuj zus ua noj ntawm stewed Christmas duck hauv qhov cub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ntxuav tus os, tev daim tawv nqaij los ntawm cov dub ziab, tshem cov roj sab hauv thiab txiav rau hauv daim. Tshav kub lub lauj kaub nrog ib txheej nyias ntawm cov roj zaub thiab muab cov noog kib.
2. Fry txhua daim os kom txog thaum Golden xim av. Fry nws nyob rau hauv ib lub lauj kaub, muab tso rau hauv ib txheej. Txwv tsis pub, yog tias cov nqaij tau sib sau ua ib lub roob, nws yuav tsis ua zaub mov zoo thiab yuav pib zom tau. Fry cov nqaij qaib rau thawj 2 feeb dhau cua sov kom cov nqaij ntsaws ruaj ruaj nrog cov xim av daj.
3. Muab tus os tso rau hauv lub lauj kaub los yog lub tais uas tsis muaj qhov cub yooj yim rau braising.
4. Npaj cov ntses. Ua ke mustard thiab kua ntses, ntxiv ntsev, kua txob thiab ib yam ntawm koj nyiam txuj lom. Cia siab tias yuav sim nrog cov txuj lom tsw qab thiab tshuaj ntsuab. Tus os "hlub" thyme, zaub basil, zaub txhwb qaib, dill … Nws tseem yuav mus zoo nrog zib ntab, cawv txiv hmab, txiv kab ntxwv qaub, caraway noob, qhiav, dos, roj txiv ntseej, hnub qub anise, cardamom, cinnamon.
5. Do cov ntses kom zoo.
6. Ncuav cov ntses hla cov os thiab do kom marinade txhua daim.
7. Ntxiv dej haus rau hauv lub khob kom npog ib nrab ntawm cov noog. Koj tuaj yeem ntxiv kua txiv, cawv txiv hmab lossis npias hloov dej.
8. Npog cov pwm nrog ntawv ci lossis lub hau thiab xa mus rau lub qhov cub kom sov 180 degrees rau 1.5-2 teev.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj stewed os hauv qhov cub.
