Thawj daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm nqaij nyuj stewed hauv tkemali nrog cov txuj lom hauv qhov cub. Plum ntses ua tau zoo tshaj tawm qhov saj ntawm cov nqaij, los ntawm qhov uas nws ua hauv qhov tshiab. Kuv qhia thiab qhia tias qab thiab yooj yim npaum li cas nws yog ua noj nqaij nyuj hauv qhov cub!
Yog tias koj nug cov lus nug uas cov plum zaub mov feem ntau tau npaj, cov lus teb yuav, tau kawg, yog khoom qab zib. Tej zaum tsawg tus neeg yuav nco ntsoov tias cov txiv hmab txiv ntoo no tuaj yeem siv ua cov tais diav loj, zoo li tkemali. Cov kua ntses no zoo ntawm nws tus kheej, ua rau tom rau kebabs lossis steaks. Tab sis tsis muaj qab dua yog nqaij stew hauv nws, piv txwv li, nqaij nyuj stew hauv tkemali nrog cov txuj lom hauv qhov cub. Qhov no yog daim ntawv qhia ua zaub mov noj tau zoo, qhov nqaij hloov mus ua qhov tsis txaus ntseeg, qab thiab muaj kua. Nws yog kev tu siab uas lub khoos phis tawj tsis qhia tus saj thiab hnov tsw uas kis thoob plaws lub tsev.
Cov ntses uas cov nqaij yog stewed hloov ua qab zib thiab qaub. Tkemali muab cov nqaij ua qhov tsis txaus ntseeg thiab ua kom cov nqaij mos zoo, ua rau lawv muag muag rau qhov uas lawv tsis tau hnov dua. Cov nqaij yog qhov yooj yim heev thiab tsuas yog yaj hauv koj lub qhov ncauj. Yog li ntawd, txawm tias cov nqaij tawv tshaj plaws nrog cov leeg ua haujlwm tuab thiab cov fibers collagen tuaj yeem siv rau lub tais. Txij li thaum tkemali plum ntses tseem yuav ua rau lawv muag thiab tshem tawm qhov nruj. Cov tais yog hom phiaj ua tiav los ntawm cov tub ntxhais hluas hau lossis ci qos yaj ywm. Ua nws qab heev nrog nplej zom los yog mov.
Saib kuj yuav ua li cas noj nqaij qaib nrog kua txob thiab txiv lws suav.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 198 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj - 1 kg (ib feem ntawm lub cev)
- Av dub kua txob - pinch
- Yog ' - 150 ml
- Dos - 2 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
- Qhuav ntsuab dos hmoov - 1 tsp
Ib qib zuj zus ua noj nqaij nyuj stewed hauv tkemali nrog cov txuj lom hauv qhov cub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Nqaij tav nqaij nyuj tau siv hauv daim ntawv qhia no, tab sis koj tuaj yeem siv ib feem ntawm lub cev tuag. Ntxuav cov nqaij uas tau xaiv hauv qab dej txias thiab qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav tawm cov hlab ntsha zaj duab xis thiab rog dhau. Txiav cov nqaij rau hauv daim me me. Txiav cov tav mus rau ntu.
2. Tev cov dos, yaug, qhuav nrog cov ntaub so tes thiab txiav rau hauv nyias lub quarter ib ncig. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem siv qej rau hauv lub tais, txiav nws mus rau hauv daim nyias nyias.
3. Ncuav roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom sov zoo. Tig lub cua sov kom siab thiab tso cov nqaij kom txhua daim nyob hauv qab ntawm lub lauj kaub, tsis yog saum ib leeg. Txwv tsis pub, nws yuav tsis kib, tab sis stewed. Fry cov nqaij nyuj sai dua cua sov kom txog thaum kub xim av ntawm txhua sab. Nws yuav muab cov kua txiv tso rau sab hauv thiab cov nqaij yuav muaj kua.
4. Ntxiv cov dos rau lub lauj kaub, ntswj lub cua sov kom nruab nrab thiab kib cov zaub mov li 10 feeb kom txog thaum cov dos pob tshab.
5. Caij cov zaub mov nrog ntsev, kua txob dub, hauv av qhuav ntsuab dos thiab ntxiv tkemali.
6. Ncuav cov zaub mov, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab xa mus rau qhov cub kom sov li 180 degrees. Yog tias lub lauj kaub tsis xav muab tso rau hauv qhov cub, hloov cov nqaij mus rau lub tais uas tsis muaj qhov cub.
7. Ua noj stew hauv tkemali nrog cov txuj lom hauv qhov cub rau 30-40 feeb. Txheeb xyuas nws ib ntus. Yog tias tsim nyog, ntxiv ntau tkemali kom cov nqaij tsis qhuav.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij nyuj ci hauv qhov cub.
