Kev piav qhia thiab yam ntxwv ntawm cov nceb nceb. Cov ntsiab lus calories ntau, muaj pes tsawg leeg ntawm cov tshuaj, txiaj ntsig thiab ua rau lub cev, Kev cog qoob loo, kev saib xyuas, txoj hauv kev siv thiab daim ntawv thov.
Mushroom nceb los yog zooglea yog lub cev zoo li jelly tau tsim thaum lub sijhawm ua haujlwm ntawm cov kab mob acetic acid sib xyaw cov organic acids, cawv, thiab cov vitamins-enzyme complex los ntawm qab zib, uas yog siv los npaj ntau yam dej qab zib thiab infusions. Qauv - granules nyoos ua ke hauv ib thooj, nco txog cov nplej nplej; xim - dawb, matte, translucent; sib xws - mos, slimy; saj yog qaub; hnov tsw - zoo li kua mis. Cov npe uas siv ntau tshaj yog: Tibetan lossis Suav mov nplej, hiav txwv mov, Khab lossis Japanese, tibikos, chibi.
Rice Mushroom yog dab tsi?
Daim duab txhuv nplej
Zooglea, cov kab mob ntawm lub hauv paus uas cog qoob loo hauv hiav txwv, muaj cov hnoos qeev-plhaub uas muaj cov tshuaj nitrogenous thiab polysaccharides. Txhawm rau nce kev ua haujlwm ntawm cov kab mob me me, xav tau cov khoom nruab nrab - cov kua qab zib (dej nrog cov carbohydrates sai, qab zib). Cov pawg ntawm cov kab mob loj zuj zus sai. Kev faib cov kab mob ua rau tso tawm carbon dioxide, lactic acid thiab cawv (acetic acid) fermentation tshwm sim.
Lub cev lub cev tuaj yeem ua qhov sib txawv - 6-35 hli. Cov nceb me me thiab loj tsis txawv ntawm cov khoom, tab sis thaum ua dej haus, koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account qee qhov tshwj xeeb ntawm kev sib xyaw. Thaum zoogleys nrog cov granules me me tau siv rau kev pib coj noj coj ua, haus tau tom qab 2 hnub. Cov kab mob me me pib faib tam sim tom qab muab tso rau hauv lub thawv nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, nquag tso carbonic acid. Cov kua tau txais cov xim daj thiab ua rau hnyav hnyav, nco txog kvass.
Cov ntawv loj dua pib faib tom qab, fermentation qeeb. Txhawm rau saj cov dej haus, koj yuav tsum tau tos 3-4 hnub. Qhov saj kuj txawv - nws softer, nrog cov txiv hmab txiv ntoo tint.
Nws tsis tuaj yeem suav qhov tseeb cov ntsiab lus calories ntawm cov nceb nceb, tab sis raws li cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb ntau yam, nws tau tsim los tias cov khoom tuaj yeem raug cais ua zaub mov noj. Txawm hais tias muaj cov piam thaj siab hauv cov khoom noj nruab nrab, tus nqi tsis tshaj 80 kcal.
Cov ntsiab lus calorie ntawm cov dej haus nrog nceb nceb yog 20-40 kcal
Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm lub neej, zoogley tsim cov calcium, zinc, hlau, iodine, chlorine, vitamin D, tocopherol, nicotinic acid, cov complex ntawm cov vitamins B - thiamine, riboflavin, pyridoxine, cyanocobalamin, folic thiab nicotinic acid.
Raws li ib feem ntawm cov txhuv nplej:
- lipase - yog lub luag haujlwm rau lipid metabolism;
- coenzyme Q10, uas muaj cov tshuaj tiv thaiv antioxidant;
- amylase, uas zom cov hmoov txhuv nplej siab;
- tannins - muaj anti -inflammatory thiab astringent zog;
- polysaccharides - tshem tawm cov co toxins;
- fatty resinous tshuaj ntawm antimicrobial thiab antiseptic txiav txim.
Ib qho ntxiv, nceb nceb muaj me me ntawm aldehydes thiab alkaloids uas cuam tshuam rau lub paj hlwb thiab cov hlab plawv, cov poov xab uas txhawb nqa lub plab hnyuv, thiab cov kab mob acetic acid.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm nceb nceb
Hiav txwv nplej tau txais koob meej thoob plaws vim nws cov khoom muaj txiaj ntsig zoo, uas tau txais txiaj ntsig zoo tsis tsuas yog los ntawm cov tshuaj ib txwm muaj, tab sis kuj los ntawm tus nom.
Cov txiaj ntsig ntawm cov nplej txhuv haus
- Ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob, tiv thaiv kev ua haujlwm tseem ceeb ntawm cov kab mob me me ntawm ntau yam kab mob - fungi, kab mob, kab mob.
- Nws tshem tawm cov co toxins thiab cov co toxins los ntawm lub cev, pab lub siab kom tiv nrog cov khoom lwj thaum lub sijhawm ua cawv thiab tshuaj.
- Txo cov ntshav siab thiab muaj qhov ua kom zoo.
- Normalizes cov metabolism hauv rog thiab txhawb kev sib cais ntawm cov roj cholesterol tso rau hauv lumen ntawm cov hlab ntsha.
- Ua kom nrawm cov txheej txheem hauv cov txheej txheem ntawm cov cellular, uas ua rau poob phaus.
- Tiv thaiv kev mob taub hau, txhim kho kev pw tsaug zog zoo, thiab ua kom lub plawv dhia zoo.
- Nws muaj cov nyhuv diuretic, tshem tawm cov laij lej thiab ntsev los ntawm ob lub raum. Soothes mob ob lub raum nrog pyelonephritis, daws qhov mob.
- Nws normalizes acidity ntawm cov kua txiv hauv plab thiab rov ua kom muaj kev ncaj ncees ntawm cov qog ua kua hauv lub plab zom mov.
- Nws muaj cov tshuaj tiv thaiv antioxidant, tiv thaiv kev ua phem thiab tsim cov atypical cells.
- Muaj kev tiv thaiv kev laus, txhim kho cov tawv nqaij thiab plaub hau zoo.
- Tiv thaiv kev txhim kho kab mob ischemic, plawv nres, mob hlab ntsha tawg.
- Nws muaj cov teebmeem mucolytic thiab expectorant.
Vim tias muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov nceb nceb, nws cov infusions tau pom zoo kom nkag mus rau hauv kev noj zaub mov thaum muaj kev mob caj dab ntau ntxiv, mob caj dab, mob rheumatism, txhawm rau tshem tawm huab cua kev vam khom, rov kho lub xeev thaum muaj teeb meem hormonal. Qhov ua tau zoo ntawm kev siv cov nplej hauv hiav txwv rau kab mob kev kho hniav - kab mob caries, kab mob hauv kab noj hniav thiab periodontitis tau raug pov thawj. Nws tau pom zoo rau cov neeg mob uas muaj kab mob ntev ntawm lub plab thiab txoj hnyuv, ib txwm nyiam ua kom ntuav, nquag tawm tsam enterocolitis thiab colitis, nrog exacerbations ntawm cholecystitis.
Cov nceb nceb haus ua kom rov zoo los ntawm mob khaub thuas, tiv thaiv teeb meem los ntawm kab mob ua pa kab mob hnyav thiab mob ua pa hnyav.
Kev siv sab nrauv ntawm cov nplej hiav txwv txhawb kev kho mob ntawm cov kab mob ua paug - ua rau kub hnyiab, phlegmons, mob txhab rau qhov txhab. Nws tuaj yeem siv los kho pob txuv, stomatitis thiab tonsillitis.
