Yuav ua li cas ua noj qab qab currant jam? Cov yam ntxwv ntawm kev npaj, TOP-6 cov zaub mov txawv rau cov khoom qab zib zoo, zaub mov txawv video.
Blackcurrant jam yog cov khoom qab zib hauv tsev uas qab uas tuaj yeem ua tiav hloov pauv khoom qab zib. Lub delicacy tau muaj npe nrov rau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv txij li lub sijhawm puag thaum ub, tshwj xeeb rau kev tiv thaiv thiab kho mob khaub thuas. Nws tuaj yeem tsis tsuas yog noj raws li cov khoom lag luam sawv ntsug nkaus xwb, tab sis kuj tuaj yeem ntxiv rau tshuaj yej, smoothies, ci khoom qab zib thiab khoom qab zib.
Nta ntawm kev ua dub currant jam
Dub currant yog ntau yam txiv hmab txiv ntoo uas ib txwm ua rau zoo thiab qab jam rau lub caij ntuj no. Nws yog qhov nyuaj heev kom ua rau nws puas tsuaj rau cov neeg uas nyob deb ntawm kev ua noj. Tab sis tseem, muaj tus lej ntawm cov lus pom zoo uas yuav pab txhua tus ua tiav qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws.
Cov lus qhia yuav ua li cas ua blackcurrant jam:
- Tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo siav yog qhov tsim nyog rau kev sau qoob rau lub caij ntuj no, thaum cov tsis tau tuaj yeem tuaj yeem ua rau cov txheej txheem fermentation.
- Cov rhawv zeb uas yuav khaws cia yuav tsum tau muab ntxuav kom zoo nrog dej qab zib thiab ua kom tsis muaj menyuam, txawm tias nws tsis xav tau npaj rau lub caij ntuj no. Qhov no tuaj yeem ua tiav hauv txhua txoj hauv kev yooj yim: steamed, hauv qhov cub lossis hauv microwave. Cov hau kuj yuav tsum tau rhaub rau ob peb feeb.
- Qhov teeb meem tshaj plaws thiab tseem ceeb tshaj plaws hauv txoj kev ua jam yog kev npaj cov txiv hmab txiv ntoo. Yog li ntawd, ua ntej ua blackcurrant jam, lawv yuav tsum tau ntxuav thiab ua tib zoo txheeb tawm, tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tawg, puas lossis lwj. Tom qab ntawd "tus Tsov tus tw" yuav tsum raug tshem tawm ntawm txhua cov txiv hmab txiv ntoo.
- Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau qhuav yam tsis ua. Txhawm rau ua qhov no, koj tuaj yeem kis lawv tawm ntawm daim ntaub waffle tshuaj yej.
- Yog tias koj xav khaws tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo hauv jam, tom qab ntawd koj yuav tsum tau noj nws hauv qhov me me kom lawv tsis deform hauv lawv tus kheej qhov hnyav. Nws kuj tseem pom zoo kom sib tov lawv tsawg li sai tau, ncuav lawv, thiab lwm yam. Txhawm rau sib tov lawv nrog qab zib, koj yuav tsum nchuav nws rau txhua txheej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd koj tsis tas yuav sib tov lossis co cov pawg.
- Lub thawv uas cov txiv hmab txiv ntoo yuav siav yuav tsum yog ua los ntawm cov hlau tsis muaj xim, cov khoom siv los yog tooj liab. Aluminium cov tais diav tuaj yeem ua rau qhov saj ntawm cov tais diav zaum kawg, thiab jam kuj tuaj yeem hlawv hauv nws.
Saib kuj yuav npaj li cas khov blackcurrant puree nrog piam thaj rau lub caij ntuj no.
TOP-6 cov zaub mov txawv rau ua jam dub currant
Muaj ntau txoj hauv kev los ua blackcurrant jam. Tej zaum nws yuav zoo li lawv tsis txawv ntawm ib leeg, tab sis lawv tsis yog. Nyob ntawm daim ntawv qhia, kev khaws cia tuaj yeem tau txais qhov sib txawv thiab sib xws - los ntawm cov kua ua kua mus rau tuab jelly -zoo li. Tsis tas li, tsis txhob hnov qab tias dub currants tuaj yeem sib xyaw nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo thiab txuj lom los tsim kom muaj kev sib haum xeeb tshaj plaws ntawm kev nyiam.
Blackcurrant tsib feeb jam
Blackcurrant tsib feeb jam yog li muaj npe vim tias nws tau npaj ua noj rau 5 feeb, khaws tag nrho cov saj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab noj qab nyob zoo. Nws hloov tawm los ua tuab tuab, tsis ua kua, nplua nuj ruby xim.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 203 kcal.
- Cov khoom siv - 20
- Lub sijhawm ua noj - 10 feeb
Cov khoom xyaw:
- Currant - 7 tbsp.
- Qab zib - 7 tbsp.
- Dej - 3/4 tbsp.
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm blackcurrant tsib feeb jam:
- Muab lub lauj kaub tais diav tuab tuab tso rau hluav taws thiab hliv dej rau hauv.
- Thaum nws sov tuaj, ntxiv qhov teev tseg ntawm cov piam thaj granulated. Do cov phoov kom txog thaum cov piam thaj nplej tag lawm.
- Sau rau hauv cov berries thiab do lawv nquag, thaum tsis txo qhov kub.
- Thaum ua npuas dej pib tshwm, txo cua sov kom qis thiab ua noj rau 5 feeb. Tsis txhob hnov qab hla lub npaus.
- Sterilize lub rhawv zeb thiab lub hau, ncuav jam rau hauv lub rhawv kub thiab yob lawv.
- Qhwv lub rhawv zeb nrog phuam thiab tos kom txog thaum lawv txias tag. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv qhov chaw txias.
- Yooj yim dub currant jam yog npaj txhij! Bon Appetit!
Classic dub currant jam rau lub caij ntuj no
Qhov no yog daim ntawv qhia classic blackcurrant jam rau lub caij ntuj no. Cov khoom ua haujlwm tau siav txog li ib nrab teev, nws hloov tawm cov khoom tuab, nplua nuj thiab muaj ntxhiab. Cov jam tau siav hauv theem: 3 zaug rau 10 feeb nrog so ntawm ib nrab teev. Qhov no yog qhov tsim nyog kom cov txiv hmab txiv ntoo tau zoo nrog cov phoov, thiab kev txuag tau nce ntom ntom yam tsis muaj kev kho cua sov ntev.
Cov khoom xyaw:
- Currant - 2 kg
- Qab zib - 2 kg
- Dej - 400 ml
Kauj ruam-ib-qib kev npaj ntawm classic blackcurrant jam rau lub caij ntuj no:
- Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv lub phiab loj thiab npog nrog dej txias. Tshem tawm tag nrho cov khib nyiab, ua rau puas, ua rau cov hnoos qeev, tshem cov tails, qia.
- Tshem tawm cov dej ntau dhau.
- Muab cov tais diav sib sib zog nqus cua sov rau ntawm qhov hluav taws kub, ntxiv dej, ntxiv qab zib. Npaj cov phoov los ntawm nplawm cov suab thaj tas li kom tiv thaiv nws los ntawm kev hlawv.
- Ntxiv currants thiab ua noj tshaj qhov cua sov tsawg li 10 feeb. Tua lub hotplate, cia lub workpiece txias rau 30 feeb. Tom qab ntawd rov ua cov kauj ruam no ob zaug. Nyob rau theem kawg ntawm kev ua noj, cov khoom tuaj yeem raug nchuav rau hauv cov thawv npaj ua kom tsis muaj menyuam yav dhau los.
- Tig lub blackcurrant jam rau lub caij ntuj no, qhwv hauv phuam. Thaum kho tau txias rau lub caij ntuj no, muab tso rau hauv lub cellar / pantry.
Blackcurrant jam tsis ua noj
Qhov qab zib blackcurrant qab zib yog qhov zoo tshaj rau cov nyiam cov txiv hmab txiv ntoo tshiab. Nws khaws tag nrho cov txiaj ntsig thiab khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam ntuj. Tab sis nco ntsoov tias nws tau pom zoo kom khaws cov khoom no hauv lub tub yees tsis pub ntau tshaj rau lub hlis. Ib qho ntxiv cov piam thaj tau ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo kom ua kom cov qoob loo tshiab ntev dua.
Cov khoom xyaw:
- Currant - 1 kg
- Qab zib - 2 kg
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj dub currant jam tsis ua noj:
- Peb ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si kom tsis muaj cov ceg, nplooj thiab lwm yam khib nyiab sab laug. Peb tshem cov tails ntev thiab cov qia. Yog tias cov plaub hau luv luv, tom qab ntawd koj tuaj yeem tso lawv.
- Peb ntws cov dej. Peb kis cov currants ntawm daim phuam waffle kom nws nqus tau tag nrho cov dej noo.
- Peb zom cov txiv ntoo hauv txhua txoj hauv kev yooj yim, piv txwv li, los ntawm nqaij grinder lossis rab.
- Sib tov nrog granulated qab zib, nteg tawm hauv cov thawv tsis huv. Peb kaw nrog lub hau ntswj.
- Peb tshem qhov hnyav hauv lub tub yees ua ntej siv.
Tseem ceeb! Rau xws li blackcurrant jam yam tsis tau ua noj, lub rhawv zeb yuav tsum tau sterilized - qhov no yuav ua rau lub neej txee ntawm cov khoom.
Jelly dub currant jam
Qhov jelly-zoo li blackcurrant jam tau txais nyob rau hauv tuab thiab gelatinous ntuj txoj kev, ua tsaug rau maj mam sau ntawm berries. Nws tau txais qhov muag muag, sib luag qab zib zoo ib yam.
Cov khoom xyaw:
- Currant - 10 tsom iav
- Qab Zib - 11 tsom iav
- Dej - 2 tsom iav
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm jelly dub currant jam:
- Yaug lub txiv hmab txiv ntoo kom huv si, tshem tag nrho cov khib nyiab, txiav tawm cov tails.
- Tshav kub cov dej hauv qhov teev tseg, ntxiv 1 khob suab thaj rau nws. Boil lub syrup.
- Ncuav rau hauv 3 khob ntawm dub currant, tos kom npau. Tom qab ntawd ntxiv tib cov nyiaj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tseem tos kom ua npuas dej rau daim ntawv, tom qab ntawd ntxiv cov pob kawg.
- Ua noj cov txiv hmab txiv ntoo rau li 8 feeb dhau cua sov qis, nplawm tas li.
- Tom qab lub sijhawm tshwj xeeb tau dhau mus, tua cov roj thiab ntxiv 10 iav qab zib ntxiv. Sib tov kom huv si kom txog thaum tag nrho cov xuab zeb yaj. Tsis tas tos kom txias, hliv rau hauv lub khob iav, yob thiab muab tso rau qhov chaw txias, tsaus.
Tswv yim! Txhawm rau ua blackcurrant jelly, koj tseem tuaj yeem siv cov tshuaj tshwj xeeb gelling xws li Zhelfix. Lawv yuav tsum tau ntxiv rau cov khoom qab zib thaum ua noj.
Blackcurrant jam los ntawm nqaij grinder
Blackcurrant jam los ntawm nqaij grinder ib txwm tig tawm los ua tuab heev yam tsis muaj cov tshuaj ntxiv. Nws yog qhov yooj yim ntxiv nws raws li txhaws hauv pies, pancakes, toasts thiab lwm yam khoom qab zib. Rau kev ua cov txiv hmab txiv ntoo, cov nqaij grinder nrog lub ntsej muag zoo yog qhov tsim nyog dua li rab rab. Cov cuab yeej kawg kuj tseem tuaj yeem siv tau, tab sis koj yuav tsum tau muab cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si kom nrawm tshaj plaws kom lub plhaub zom zaws. Daim ntawv qhia no yooj yim heev, txhua tus, txawm tias yog niam tsev tshiab, tuaj yeem lis nws, thiab cov khoom sib xyaw ua ke tau yooj yim kom nco qab.
Cov khoom xyaw:
- Currant - 1 kg
- Qab zib - 1 kg
Ib qib zuj zus ntawm kev npaj blackcurrant jam los ntawm cov nqaij grinder:
- Thawj kauj ruam yog npaj cov txiv hmab txiv ntoo - lawv yuav tsum huv thiab qhuav.
- Tom qab ntawd koj yuav tsum zom lawv hauv cov nqaij grinder 1 zaug.
- Ncuav qab zib rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab muab txhua yam tso rau hauv qis cua sov hauv cov lauj kaub tuab.
- Ua kom lub cev huv si thaum ua noj kom nws tsis hlawv, thiab qab zib zoo dua. Tsis txhob hnov qab tas li tshem tawm cov ua npuas dej.
- Tom qab 5 feeb ntawm kev ua noj, tuab blackcurrant jam yuav npaj! Ncuav nws mus rau hauv lub rhawv zeb thiab muab tso rau hauv qhov chaw tsaus.
Blackcurrant jam nrog tag nrho cov berries
Daim ntawv qhia blackcurrant jam no yog qhov kev xaiv zoo rau cov uas tab tom nrhiav kom tau ib daim tuab heev yam tsis tau sib tsoo cov txiv ntoo. Cov khoom qab zib hloov pauv kom tuab ua tsaug rau ua noj hauv 3 theem. Lub sijhawm kho cua sov luv luv tso cai rau koj khaws cia feem ntau ntawm cov vitamins thiab cov as -ham hauv cov txiv hmab txiv ntoo.
Cov khoom xyaw:
- Currant - 700 g
- Qab zib - 700 g
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm dub currant jam nrog tag nrho berries:
- Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau xaiv nrog kev saib xyuas tshwj xeeb - yuav tsum tsis txhob muaj qhov ntxhib, txiv hmab txiv ntoo lwj. Yaug thiab muab lawv tso rau ntawm daim phuam ntawv.
- Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv lub lauj kaub tuab-hauv qab lauj kaub lossis phiab hauv ib txheej, nphoo nrog qab zib rau saum. Hloov cov txiv hmab txiv ntoo thiab qab zib kom txog thaum cov khoom xyaw tawm.
- Muab lub ntim rau hauv lub tub yees rau 6-7 teev kom cia cov kua txiv hmab txiv ntoo. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav ua noj hauv cov kua txiv no, thiab tsis xav tau dej ntxiv.
- Muab cov tais diav tso rau hauv tshav kub qis, nqa qhov sib tov mus rau ib lub rhaub. Ua noj li 5 feeb, nco ntsoov hla mus. Tom qab ntawd tshem lub lauj kaub tais diav los ntawm lub qhov cub thiab cia nws txias tag ntawm chav sov. Thaum lub sijhawm no, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau soaked hauv phoov. Rov ua cov txheej txheem rhaub thiab txias dua ob zaug ntxiv.
- Tom qab ntawd ncuav lub kub tag nrho blackcurrant jam ncaj qha rau hauv lub rhawv zeb thiab yob lawv.
