Homemade mayonnaise yam tsis muaj cov tshuaj khaws cia yog qhov hloov pauv tau zoo rau cov khoom lag luam. Hauv qhov kev tshuaj xyuas no, kuv xav qhia koj yuav ua li cas ua noj nws. Thiab cov duab ib qib zuj zus yuav pab koj kom pom meej tag nrho cov txheej txheem thev naus laus zis.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Mayonnaise yog qhov yuav tsum tau hnav khaub ncaws rau ntau cov zaub nyoos lossis zaub mov noj. Tsis ntev los no, nws tau dhau los ua zaub mov noj nws tus kheej hauv tsev. Qhov sib txawv ntawm cov khoom siv hauv tsev thiab cov khoom lag luam hauv khw yog raws li hauv qab no. Homemade mayonnaise yog kev noj qab haus huv ntau dua vim tias tsis muaj preservatives. Nws hloov tawm tias nws tsis rog, tsis muaj calories ntau thiab tsuas yog los ntawm cov khoom lag luam ntuj. Nws hloov tawm ntau qhov pheej yig dua, thiab ua tsaug rau ntau yam tshuaj ntxiv thiab txuj lom, nws tuaj yeem ua nrog ntau qhov sib txawv.
Homemade mayonnaise yog qhov tsim nyog rau txhua lub tais uas koj tau siv los yuav khoom. Muaj ntau yam kev hloov pauv ntawm nws txoj kev npaj. Ib txhia yog qaub, lwm tus ntsim. Hnub no kuv hais qhia ua noj nws nrog kua txiv. Qhov kev khaws cia no yuav pab kom cov ntses nyob ntev dua thiab nyob tshiab.
Koj yuav xav tau lub tov khoom lossis rab rab los ua mayonnaise. Nrog kev pab los ntawm cov neeg pabcuam ua zaub mov noj, cov khoom yuav npaj tau hauv 5 feeb xwb. Tab sis thaum tsis muaj cov cuab yeej zoo li no, koj tuaj yeem siv tus pog laus zoo txoj hauv kev - tuav mayonnaise nrog tus nplawm. Cov txheej txheem no yuav siv, tau kawg, ntev dua, txog 25 feeb. Txawm li cas los xij, qhov txiaj ntsig tseem yuav zoo kawg.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 680 kcal.
- Kev pab - 200-250 g
- Lub sijhawm ua noj - 5 feeb
Cov khoom xyaw:
- Refined zaub roj - 160 g
- Qe - 1 pc.
- Table vinegar - 1 tablespoon
- Mustard - ntawm qhov taub ntawm rab riam
- Ntsev - pinch los yog mus saj
- Qab zib - ib tug pinch
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm mayonnaise nrog vinegar
1. Ncuav lub qe rau hauv lub tais tob thiab dav. Cov tais diav yuav tsum loj, vim thaum nplawm cov khoom, lawv yuav nce ntim.
2. Muab mustard, pinch ntsev thiab qab zib rau hauv lub tais nrog qe.
3. Pib tuav cov khoom xyaw nrog tov khoom ntawm kev kub ceev. Qhov loj yuav tsum tuab me ntsis, tau txais qhov sib xws thiab xim txiv qaub.
4. Ncuav cov roj zaub rau hauv cov kwj deg nyias, txuas ntxiv tuav cov zaub mov. Cov roj yuav pib hloov pauv mus ua cov tuab tuab ua ntej koj lub qhov muag. Hloov cov roj zaub, koj tuaj yeem siv cov roj txiv ntseej lossis cov roj sib xyaw.
5. Txuas ntxiv cov khoom noj kom txog thaum sib xws ntawm cov sib xyaw ua kom zoo ib yam li mayonnaise ib txwm muaj. Tom qab ntawd, ncuav rau hauv cov lus vinegar rau cov khoom sib xyaw thiab tig txhua yam ntxiv nrog lub tov khoom. Yog tias koj yuav siv mayonnaise tam sim ntawd, koj tuaj yeem siv cov kua txiv qaub tshiab los yog kua txiv hmab txiv ntoo kua txiv hmab txiv ntoo hloov ua kua txiv.
6. Ua ntej siv mayonnaise, tsau nws hauv lub tub yees li ntawm ib nrab teev. Lub sijhawm no, nws yuav tsis tsuas yog txias xwb, tabsis tseem yuav ua kom tuab tuab sib xws.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua mayonnaise hauv tsev.
