Ntawm no peb yuav tham txog kev coj noj coj ua ntsuab zoo li sorrel. Koj yuav paub koj tus kheej nrog ntau qhov tseeb nthuav thiab tuaj yeem xaus - nws puas muaj txiaj ntsig tiag tiag lossis puas muaj kev phom sij? Sorrel yog cov tshuaj ntsuab txhua xyoo uas muaj rau tsev neeg Buckwheat. Nws cov paj me tau sau rau hauv qhov nqaim panicle nyob rau sab saud ntawm cov nroj tsuag, thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog 3-sided tsaus xim av. Cov nplooj qis ntawm sorrel yog ovoid-oblong, me ntsis fleshy, zoo li tus xub lossis zoo li tus hmuv zoo li ntawm lub hauv paus, ntawm ntev petioles. Lub tebchaws ntawm cov tshuaj ntsuab no yog Western Europe. Txawm hais tias qhov kev coj noj coj ua ntsuab no tau paub txij li qub dhau los, Fabkis pib siv nws tsuas yog nyob rau xyoo XIV.
Cov Lus Tseeb:
- Hauv Latin, sorrel hu ua "Rumex", uas txhais ua "hmuv".
- Hauv peb lub tebchaws, cov nyom no tau suav tias yog cov nyom, luag rau Fabkis, Germans, Greeks, Dutch, Bulgarians uas tau noj "nyom ntsuab". Txawm li cas los xij, lawv tau poob rau hauv kev hlub nrog sorrel thiab ntseeg tau tias yuav suav nrog nws hauv ntau lub tais.
- Ntawm cov neeg, nws tau txais lub npe coj txawv txawv - "meadow apple", "beet beet". Los ntawm txoj kev, hauv Ancient Russia, "beets qus" txawm tau lees paub tias dawb huv thiab siv los ua amulets.
Sorrel muaj pes tsawg leeg: cov vitamins thiab calories
Cov nplooj tshiab muaj cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm carotene, ascorbic acid, vitamins B, tannins, potassium, calcium, magnesium. Thiab nyob rau hauv keeb kwm ntawm sorrel muaj ntau cov hlau, yog li decoctions los ntawm lawv tau siv dav hauv cov tshuaj pej xeem.
Calorie sorrel
rau 100 g ntawm cov khoom yog 19 kcal:
- Cov protein - 1.5 g
- Yog'lar - 0.3 g
- Cov carbohydrates - 2.9 g
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm sorrel
Cov tshuaj ntsuab no yog cov tshuaj ua kom ntshav zoo, ua kom loog, ua kom tus neeg mob hemostatic, txawm hais tias nws yuav luag tsis siv hauv kev tshawb fawb tshuaj.
Nws tau paub tias kab lis kev cai no tau pom zoo los ntawm Avicenna kom tshem tawm qhov tshwm sim ntawm kev cev xeeb tub. Thiab Galen thiab Dioscorides qhia kev siv sorrel rau mob plab, mob plab thiab ua tus neeg sawv cev hemostatic rau ntau yam los ntshav. Thaum Lub Hnub Nyoog Nruab Nrab, nws tau ntseeg tias "rooj nyom" tuaj yeem tiv thaiv los ntawm tus kab mob plague. Tam sim no nws tau siv los yaug kom xoob thiab los ntshav cov pos hniav, mob khaub thuas. "Ntsuab nyom" yog ib qho tshuaj zoo heev rau kev kho mob ntawm cov kab mob hauv lub zais zis. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum nquag da dej nrog decoction ntawm sorrel keeb kwm thiab nplooj. Decoction ntawm nplooj tau paub txij ancient sij hawm raws li cov tshuaj tua kab mob.
Kev siv cov kab lis kev cai no ua rau lub siab thiab txoj hnyuv ua haujlwm. Nws yog siv rau ntxiv lawm tshob, nyob rau hauv kev kho mob ntawm tuberculosis, rheumatism. Cov kua txiv tshiab los ntawm kab lis kev cai no yuav pab nrog mob taub hau, thiab siv cov tshuaj hauv paus los siv los kho hnoos, ua rau caj pas tsis zoo, ua rau lub suab nrov, thiab ua rau lub qhov ntswg.
Nws tuaj yeem siv rau qhov quav fissures, hemorrhoids, enterocolitis, colitis, ntxiv rau mob nraub qaum.
Cov khoom muaj txiaj ntsig tau pov thawj lawv tus kheej zoo heev hauv kev ua noj. Cov zaub mov nrov tshaj plaws yog kua zaub ntsuab. Txawm li cas los xij, sorrel feem ntau ntxiv rau zaub nyoos, cov tais diav kub, ncuav qab zib, thiab kua ntses. Nws mus zoo nrog cilantro, kua txob dub, zaub ntsuab, zest, fennel, nettles hluas, leeks (nyeem txog cov khoom ntawm leeks) thiab dos, dos thiab qej, txiv qaub balm, mint, dill thiab parsley …
Sorrel raug mob thiab contraindications
Sorrel tau txwv tsis pub siv rau cov neeg txom nyem los ntawm gout, lub raum pob zeb, gastritis nrog acidity siab, mob plab thiab duodenal, thiab mob raum mob. Nws kuj tseem tsis pom zoo siv thaum cev xeeb tub.
Thaum siv nws rau zaub mov noj nws yog qhov tsis xav tau los nqa nplooj los ntawm cov ntoo qub - Sorrel nplooj ntawm thawj xyoo yuav muaj txiaj ntsig ntau dua.
Nws tsis yooj yim sua kom siv "tshuaj ntsuab" no ntau thiab ntev. Qhov no yog vim muaj cov ntsiab lus siab ntawm oxalic acid, uas tuaj yeem ua rau qee qhov kev ua haujlwm tsis zoo ntawm lub raum thiab kev zom zaub mov hauv lub cev.
Nws yog qhov noj tau zoo tshaj plaws uas tau sau tshiab, txij li kev kho cua sov (piv txwv li, ntxiv sorrel rau lub rhaub dej npau) ua cov inorganic oxalic acid, uas, raws li cov kws qhia khoom noj khoom haus, tuaj yeem sib sau hauv lub cev thiab tsim cov pob zeb hauv lub raum. Yog li qhov xaus - sorrel tshiab yuav muaj kev noj qab haus huv ntau dua li ib qho.
Lwm qhov kuv xav nco txog oxalic acid yog tias nws tsawg kawg ntawm txhua qhov muaj nyob hauv cov tub ntxhais hluas tua. Yog li ntawd, sau tseg - nws yog qhov zoo dua los noj sorrel tsuas yog kom txog thaum Lub Xya Hli thiab tsuas yog nplooj saum toj kawg nkaus ntawm tsob ntoo.
Video: cov txiaj ntsig ntawm sorrel
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