Kua zaub yog thawj lub tais uas yuav tsum muaj nyob hauv kev noj haus ntawm txhua tus neeg. Cov kua zaub tuaj yeem yog lub teeb thiab rog, tuab thiab tsis heev, cov qos yaj ywm mashed thiab qab zib, ntshiv, zaub … Qhia kom sim ua thawj zaug uas tsis tshua muaj tshwm sim ntawm nqaij npuas nplaig nqaij.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Nqaij npuas npua yog ib qho khoom siv rau thawj pawg. Nws cov txiaj ntsig kev noj zaub mov yuav luag nyob ntawm qhov sib piv nrog qib thawj cov nqaij, cov qauv yog kev sib tw, saj yog mos, tsw qab yog qhov xav tsis thoob, yog li tus nplaig xav tau ntau. Koj tuaj yeem yuav nws hauv khw muag khoom ib txwm muaj, neeg tua tsiaj, ntawm tus neeg ua liaj ua teb lub khw muag khoom, ntsev thiab khov. Koj tseem tuaj yeem pom nws ntau hauv cov dej khov. Tom qab ntawd koj yuav tsum xub yaj nws kom raug, ua ntej hauv qhov chaw txias, tom qab ntawd nyob hauv chav sov. Nrog rau txoj hauv kev defrosting no, cov offal yuav khaws feem ntau ntawm cov vitamins thiab cov txiaj ntsig zoo.
Kuv kuj tseem xav ceeb toom cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm tus nplaig nqaij npuas. Nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm zoo ntawm txhua lub cev. Nws yuav tsum tau hais ntawm no tias hauv cov khoom tsim muaj feem ntau cov vitamins B, zoo li B1, B2, B6, B9, B12. muaj cov vitamins E thiab PP. Cov khoom lag luam tseem muaj cov nplua nuj nyob hauv macro thiab microelements xws li potassium, calcium, phosphorus, iron, sodium, manganese, magnesium, thiab lwm yam. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau menyuam yaus, niam laus, poj niam cev xeeb tub thiab cov neeg laus.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 89 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 2.5 teev - npau npau npluav, 30 feeb - rhaub kua zaub
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas nqaij - 1 pc.
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Cauliflower - 1/2 feem taub hau ntawm zaub qhwv
- Carrots - 1 pc.
- Dos - 1 pc.
- Sweet kua txob - 1 pc.
- Qej - 2 cloves
- Bay nplooj - 2 pcs.
- Allspice peas - 4 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
Ua noj nqaij npuas nplais kua zaub nrog zaub paj
1. Ntxuav koj tus nplaig, muab tso rau hauv lub lauj kaub, ntxiv cov tev dos, nplooj Bay, allspice peas, npog nrog cov dej lim thiab xa mus rau lub qhov cub. Boil, tshem tawm cov ua npuas dej, txo cua sov kom qis tshaj thiab simmer txog li 2, 5 teev. Lub sijhawm ua noj tshwj xeeb yog nyob ntawm hnub nyoog ntawm tus nplaig, tus tsiaj loj dua, lub sijhawm ua noj ntev dua.
2. Tshem tus nplaig ua tiav los ntawm cov kua zaub, hloov mus rau hauv lub tais, uas tau xa hauv qab dej txias (calorizer). Ua kom tus nplaig txias li 5 feeb thiab tshem tawm cov tawv nqaij dawb los ntawm nws, tom qab ntawd txiav mus rau hauv daim: slices los yog wedges.
3. Lub caij no, thaum tus nplaig so, dauv cov tev thiab tev qos yaj ywm nrog carrots rau hauv cov kua zaub. Ua noj zaub li 15 feeb tom qab npau.
4. Tom qab ntawd muab cov zaub paj, txiav rau hauv inflorescences thiab qab zib tswb kua txob, txiav rau hauv ib daim hlab. Cov zaub no tuaj yeem siv khov yog tias koj ua noj rau yav tom ntej.
5. Rov qab cov txhoov rov qab mus rau lub lauj kaub, lub caij ua kua zaub nrog ntsev thiab kua txob thiab ua noj kom txog thaum cov zaub muag muag.
6. Ncuav cov ntawv ua tiav thawj zaug rau hauv cov tais tob thiab ua haujlwm. Nyem ib nrab clove ntawm qej rau hauv txhua qhov kev pabcuam, yog tias xav tau. Nws yuav muab cov ntxhiab tsw zoo thiab ua rau koj qab los noj mov.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua kua zaub kua zaub nrog nqaij nyuj.
