Daim ntawv qhia rau pilaf nrog asparagus, ntxiv rau lub ntsiab lus tseem ceeb rau nws txoj kev npaj ua tiav.
Peb koom nrog pilaf nrog Sab Hnub Tuaj, nrog cov txuj lom txawv teb chaws, cov poj niam hnav khaub ncaws hnav zoo nkauj, cov neeg nyob ze tos txais qhua, nrog cov nqaij ci ci ntawm cov menyuam yaj lossis nqaij qaib, nrog cov nplej dawb kub ntawm cov nplej ntev. Coob leej neeg paub yuav ua li cas ua noj pilaf, txhua tus niam tsev muaj nws tus kheej daim ntawv qhia tshwj xeeb. Tab sis muaj qee qhov kev ua noj ua haus uas ua ke sib txawv zaub mov txawv kom ua cov zaub mov qab, qab, thiab ua rau lub qhov muag nyiam.
Secrets ntawm kev ua tiav pilaf:
- Thawj qhov zais cia ntawm kev npaj kom raug ntawm pilaf: mov yuav tsum ntev thiab ci. Yog tias tus tswv tsev tsuas muaj cov mov nplej puag ntawm tes, tom qab ntawd ua cov tais diav yuav nyuaj dua. Nws yuav tsum tau yaug kom txog xya zaug!
- Qhov zais cia thib ob: nws yog qhov zoo dua los xaiv cov nqaij nrog rog, yog tias nws yog nqaij qaib, tom qab ntawd tus ncej puab, tis yuav ua, yog menyuam yaj, tom qab ntawd nqaij menyuam yaj.
- Qhov zais cia thib peb: ntxiv rau carrots thiab dos, zaub xam lav kua txob thiab taum asparagus yog haum rau pilaf. Muaj cov nyiam pilaf nrog qej.
- Qhov zais plaub: tus dej yuav tsum nruj me ntsis raws qhov faib, qhov twg muaj 2 khob dej rau ib khob mov. Ua kom hluav taws me me, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab ua noj pilaf yam tsis cuam tshuam nrog rab diav.
- Qhov zais cia thib tsib: nws raug nquahu kom ntxiv mov rau kib nqaij nrog zaub thiab roj ua ntej tais diav tau nchuav nrog dej. Fry qhuav nplej tsawg kawg ib feeb thiab tom qab ntawd npog nrog dej.
Paub txog cov txuj ci me me no, txawm tias cov kws tshaj lij ua noj ua haus novice tuaj yeem tiv nrog kev npaj pilaf.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 104 kcal.
- Cov khoom siv - 6
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 20 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib nqaij (ob txhais ceg) - 6 pcs.
- Parboiled Long Rice - 2 khob
- Sweet carrots - 1 pc.
- Bulgarian kua txob - 1 pc.
- Bulb dos - 1 pc.
- Qej - 5 hniav
- Asparagus taum (taum ntsuab) - 300 g
- Lub teeb ua kom zoo zoo zaub roj
- Ntsev
Ua noj pilaf
1. Ua ntej tshaj plaws, npaj tag nrho cov khoom xyaw: ntxuav, tev thiab txiav rau hauv daim me me - carrots, tswb kua txob, dos, asparagus thiab nqaij. Qej yuav tsum tau muab tso rau hauv tag nrho cov prongs hauv txhuv (nrhiav kom paub txog cov ntsiab lus calorie ntawm mov).
2. Tshav cov roj hauv lub lauj kaub thiab kib cov nqaij hauv nws.
3. Tom qab ntawd peb muab tag nrho cov zaub tso rau hauv lub lauj kaub kom cov nqaij yuav luag tiav thiab simmer rau 5-10 feeb.
4. Yaug cov nplej mus txog xya zaus hauv dej txias thiab ntxiv rau cov nqaij thiab zaub. Tam sim no ntxiv 4-5 cloves ntawm qej rau hauv mov, ncuav tag nrho plaub khob dej thiab ntsev. Koj tsis tas yuav ua dab tsi tom qab muab cov mov nplej tso lawm! Peb npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab ua noj rau li 30 feeb.
5. Tom qab ib nrab teev, xyuas nrog rab diav kom pom tias muaj dej nyob hauv qab. Yog tias cov dej tau rhaub lawm, thiab cov nplej tseem tsis tau npaj txhij, koj yuav tsum ntxiv lwm ib nrab khob dej npau thiab simmer rau ntxiv kaum feeb. Feem ntau yuav tsum tsis muaj teeb meem.
6. Npaj pilaf nrog asparagus yuav tsum tau garnished nrog tshuaj ntsuab (dos, parsley). Pab nws kub. Koj tuaj yeem ntxiv ib daim me me ntawm cov txiv qaub tshiab rau hauv lub tais rau sprinkling.
Bon Appetit!
