Tshav ntuj, ci, qab, qab … hauv ib lo lus, khoom noj txom ncauj Italian. Cov txiv lws suav-hnub qhuav tau dhau los ua neeg nyiam nyob hauv peb lub tebchaws, thaum lawv yooj yim heev los npaj thiab muaj qhov txawv txawv txawv saj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Txiv lws suav hnub qhuav yog cov khoom noj ib txwm nyob rau Mediterranean. Qhov no yog ib lub pov haum ntawm Italian zaub mov. Lawv tuaj yeem yuav tau ntawm txhua lub khw muag khoom, tab sis lub thawv me me coj los yuav muaj tus nqi siab, uas tsis yog txhua tus tuaj yeem them taus. Lub caij no, cov khoom noj txom ncauj zoo heev uas tau sim nws ib zaug, koj yuav waltz ib puag ncig lub thawv ntxias thiab ntseeg koj tus kheej kom tsis txhob txav deb ntawm txoj hauv kev "tsim nyog" kev yuav khoom. Peb yuav tsis waltz thiab tsuas yog ua cov txiv lws suav hnub qhuav ntawm peb tus kheej hauv peb chav ua noj thiab kom peb nyiam, thaum tsis tawm hauv kev siv tshuab ua noj hauv lawv lub tebchaws.
Koj tuaj yeem noj txiv lws suav hnub qhuav ntawm lawv tus kheej. Tab sis lawv kuj tseem yuav ntxiv ntau yam qab ntxiag rau cov tais diav ib txwm muaj. Piv txwv li, cov txiv lws suav ziab hnub tau zoo nrog cov nqaij, ntses, nplej zom, zaub nyoos … Txawm tias ib daim mov ci tshiab, me ntsis ntub hauv cov roj tsw qab los ntawm tib cov txiv lws suav thiab cov txiv lws suav hnub qhuav tso rau saum … twb yog tus tswv tiag. Thiab yog tias cov roj tseem tshuav, uas cov txiv lws suav tau muab tso rau, tom qab ntawd tsis txhob nchuav nws rau ib yam twg, nco ntsoov siv nws rau hnav khaub ncaws zaub xam lav - nws yuav qab heev!
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 258 kcal.
- Kev Pabcuam - thaum xam tus nqi, koj yuav tsum nco ntsoov tias 1 kg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab yuav ua rau 100 g qhuav
- Lub sijhawm ua noj - yam tsawg 6 teev
Cov khoom xyaw:
- Txiv lws suav - 1 kg
- Basil - ob peb twigs
- Qej - 2 cloves
- Txiv roj roj - rau kev hnav khaub ncaws
- Ntsev - pinch los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch los yog mus saj
Ua noj txiv lws suav hnub qhuav
1. Ntxuav cov txiv lws suav thiab ua kom lawv qhuav. Koj tuaj yeem tshem tawm lossis tawm ntawm daim tawv nqaij ntawm koj qhov kev txiav txim siab. Qee tus neeg ntseeg tias cov txiv lws suav tsis muaj tawv nqaij qhuav sai dua, tab sis lawv tuav lawv lub cev zoo dua qub. Tom qab ntawd txiav lawv ua 2-4 daim, nyob ntawm qhov loj me. Tab sis ntawm no koj tseem tuaj yeem ua raws li koj qhov kev txiav txim siab: cov txiv lws suav loj thiab puag ncig tuaj yeem txiav rau hauv cov tuab tuab, thiab cov me me - qhov ntev hauv ib nrab lossis ib nrab.
Txiv lws suav yuav tsum tau qhuav ripe, fleshy, nruab nrab-qhov loj, nrog ntom pulp. Nws yog qhov zoo dua yog tias lawv tau siav hauv lub hnub, thiab tsis nyob hauv lub tsev cog khoom. Tom qab ntawd lawv yuav muaj cov tshuaj tsw qab tshaj tawm. Plum txiv lws suav feem ntau nyiam dua: tsis muaj kev puas tsuaj, txawm tias huv, tsis tawg thiab tsis lwj. Lawv muaj cov noob thiab cov kua txiv tsawg, yog li lawv qhuav sai dua thiab muaj txiaj ntsig ntau dua.
2. Maj mam grease ib daim ntawv ci thiab nteg tawm cov txiv lws suav. Sprinkle lawv nrog ntsev thiab kua txob. Lawv tuaj yeem dag nyob saum ib leeg, tk. thaum qhuav, lawv yuav txo qhov loj me.
3. Tev cov qej, yaug thiab txiav rau hauv daim me me thiab tawg rau ntawm daim ntawv ci. Yaug cov zaub basil, qhuav, rhuav nrog koj txhais tes lossis txiav nrog rab riam thiab tseem nphoo cov txiv lws suav.
4. Ua kom sov lub qhov cub kom 100 ° C thiab qhuav cov txiv lws suav rau yam tsawg 6 teev. Tsis tas li, tig lawv dhau sijhawm. Txiv lws suav kuj tuaj yeem qhuav hauv lub hnub, tab sis cov txheej txheem no yuav siv sijhawm tsawg kawg 3-4 hnub.
5. Txog lub sijhawm no, xaiv lub khob uas tsis muaj menyuam uas koj yuav tso cov txiv lws suav thiab muab qee cov qej qej, ntsev thiab zaub basil tso rau hauv qab.
6. Muab cov txiv lws suav tso rau saum thiab tseem nphoo lawv nrog cov txuj lom.
7. Sau lub thawv kom tiav nrog txiv lws suav, hloov lawv nrog qej thiab zaub basil. Ncuav cov zaub mov nrog roj txiv ntseej, kaw lub hau capron lossis khi nws nrog parchment dipped hauv cov roj. Khaws cov khoom noj txom ncauj hauv qhov chaw txias. Yog tias koj xav tias kev siv cov txiv ntseej roj kim dhau, tom qab ntawd siv cov roj zaub ua kom zoo, tsis muaj ntxhiab.
Tswv yim: lwm yam tshuaj ntsuab ntawm Italian zaub mov, xws li rosemary, oregano, thyme, kuj tsim nyog rau ziab txiv lws suav. Tsis tas li, rau qhov qub, koj tuaj yeem tso kua txob dub lossis kua txob, suneli hops, celery, cumin, cardamom, cayenne kua txob, cumin, qhiav, barberry, coriander, thiab lwm yam.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj txiv lws suav hnub qhuav hauv "Italian".
