Teeb meem ua cov qoob loo gooseberry? Jam yog txoj hauv kev zoo tshaj los khaws cov txiv hmab txiv ntoo. Qhov kev npaj no yuav tso cai rau koj kom txaus siab rau qhov tseeb ntawm lub caij ntuj sov nyob rau yav tsaus ntuj txhua lub caij ntuj no.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Yuav ua li cas ua noj gooseberry jam - cov lus qhia thiab cov lus qhia
- Gooseberry jam nrog txiv kab ntxwv
- Gooseberry jam hauv qeeb cooker nrog jelly
- Gooseberry jam nrog apples
- Gooseberry jam nrog txiv tsawb
- Gooseberry jam nrog dub currant
- Video zaub mov txawv
Gooseberry yog ib tsob ntoo cog cog uas muaj txiv zoo. Tsuas yog ib lub hav txwv yeem muaj peev xwm tsim tau txog 25 kg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Thaum kawg ntawm lub caij ntuj sov, cov tswv zoo siab ntawm cov ntoo no tau ntsib nrog cov lus nug ntawm kev khaws cia sau qoob. Tom qab ntawd cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov tsuas yog txiav txim siab raug - ua noj jam. Tab sis hauv nws daim ntawv dawb huv, gooseberry dawb tsis muaj qhov ci ci, xim thiab tsw. Txawm li cas los xij, muaj cov zaub mov txawv uas siv cov txuj ci ua noj ua haus uas tig lub tais tsis zoo mus rau hauv qhov qab tiag tiag rau cov neeg noj qab haus huv tiag. Ib qho ntxiv, niaj hnub no koj tuaj yeem ua noj jam hauv ntau txoj kev, thiab rau qhov no koj tuaj yeem siv tsis tau tsuas yog lub qhov cub, tab sis kuj tseem ua zaub mov qeeb lossis ua mov ci. Cov khoom siv hluav taws xob no yooj yim heev ua cov txheej txheem ua noj.
Yuav ua li cas ua noj gooseberry jam - cov lus qhia thiab cov lus qhia
Thiab muaj pes tsawg qhov kev qhuas qhuas tau muab rau gooseberry jam: emerald, thiab muaj koob muaj npe, thiab muaj koob muaj npe. Thiab qhov no tsuas yog vim tias kev npaj tau dhau los ua qhov zoo nkauj tiag tiag thiab qab. Niaj hnub no muaj ntau yam zaub mov txawv rau nws kev npaj, suav nrog. nrog rau ntxiv ntawm lwm cov txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo, cov txuj lom.
- Xaiv berries. Txhua hom gooseberry yog qhov haum rau jam. Cov xim ntawm cov khoom siv raw yuav cuam tshuam rau xim ntawm jam tas. Yog tias koj tsuas muaj cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab ntawm koj qhov pov tseg, thiab koj xav muab cov khoom tiav ua cov xim liab, tom qab ntawd koj tuaj yeem tint nws nrog kua txiv liab liab. Qhov loj tshaj yog cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo heev thiab ntom rau kov. Lawv muaj ntau yam tshuaj tsw qab ntuj - pectin, uas yog qhov tsim nyog rau tuab jam. Yog tias cov qoob loo dhau lawm, tom qab ntawd gelatin yuav tsum tau ntxiv rau jam.
- Saj thiab hnov tsw. Txiv qaub kua txiv yuav ntxiv cov kua qaub rau cov jam, tib lub sijhawm nws yuav nce cov ntsiab lus ntawm vitamin C. Cinnamon lossis vanilla yuav muaj txiaj ntsig zoo ntawm qhov saj ntawm cov tais. Mint, txiv qaub balm thiab thyme yuav muab qhov kev xav tshiab rau qhov saj. Citrus tev yuav pab kom tau txais qhov tshiab hauv kev npaj.
- Zoo ib yam. Pectin nyob rau hauv cov hmoov yuav ntxiv ntom rau jam. Koj tseem tuaj yeem sib xyaw cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov txiv ntoo ntawm txiv tsawb, txiv kab ntxwv qaub lossis kiwi.
- Kev npaj txiv hmab txiv ntoo. Tails yuav tsum tau txiav los ntawm gooseberry nrog txiab. Txwv tsis pub, cov sepals qhuav yuav lwj qhov sib xws ntawm cov tais thiab yuav zom ntawm koj cov hniav. Yog tias ua tau, nws zoo dua yog tshem cov pob txha, tom qab ntawd cov menyuam yuav noj cov jam nrog kev zoo siab. Yog tias muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem siv nws cais cov tawv nqaij nrog cov noob.
Gooseberry jam nrog txiv kab ntxwv
Cov kua txiv kab ntxwv ntxiv yuav muab cov gooseberry jam rau nruab nrab qaub, lub teeb thiab sau ntawv tshiab. Cov txiv hmab txiv ntoo no sib haum xeeb zoo hauv ib lub tais, ua kom sib ntxiv.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 205 kcal.
- Qhov hnyav - 2 kg
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 1 kg
- Qab zib - 1 kg
- Txiv kab ntxwv - 2 pcs.
Kauj ruam ib kauj ruam kev npaj ntawm gooseberry jam nrog txiv kab ntxwv:
- Npaj gooseberries raws li tau piav qhia saum toj no: ntxuav, tev thiab, yog tias xav tau, tshem tawm cov noob.
- Ntxuav thiab chop txiv kab ntxwv, tshem tag nrho cov noob.
- Twist gooseberries nrog txiv kab ntxwv los ntawm cov nqaij grinder.
- Ncuav qab zib rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo loj thiab sib tov.
- Boil thiab simmer tshaj cua sov rau 5-10 feeb.
- Faib cov tshuaj tsw qab sib tov rau hauv cov thawv tsis huv thiab yob cov hau.
Tswv yim: xws li jam tsis tuaj yeem kho cua sov, tab sis cov khoom sib xyaw raw tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees.
Gooseberry jam hauv qeeb cooker nrog jelly
Gooseberry jam yooj yim heev rau ua noj hauv qeeb cooker. Lub xub ntiag ntawm lub tais thiab "Stew" program ua kom yooj yim dua rau nws ua noj. Cov jam tau hau zoo thiab tsis kub hnyiab, thaum txhua yam khoom muaj txiaj ntsig tau khaws cia.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 520 g
- Jelly - 1 hnab
- Qab zib - 120 g
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ua haus ntawm gooseberry jam hauv lub qeeb cooker nrog jelly:
- Yaug cov txiv hmab txiv ntoo, tshem cov tails, hloov mus rau hauv lub tais tais thiab txiav kom txog thaum tus.
- Hloov cov gooseberries mus rau ib lub tais, ntxiv jelly, qab zib thiab do.
- Ncuav qhov sib tov tso rau hauv lub tais multicooker thiab teeb Stew program. Ua noj jam, nplawm qee zaum rau 45 feeb.
- Sterilize cov rhawv zeb nrog lub hau hla cov dej kub npau thiab ncuav cov jam tas. Cork lawv nruj nreem nrog lub hau.
- Khaws jam hauv qhov chaw txias, qhov chaw tsaus rau 1 xyoos.
Gooseberry jam nrog apples
Xws li kev noj qab haus huv muaj txiaj ntsig zoo li gooseberries thiab txiv apples, thiab txawm tias ua ke nrog cov ntsiab lus calorie tsawg, yuav txhawb txhua tus niam tsev. Qhov khoob yog qhov tsim nyog rau qhaub cij lossis cov sib xyaw ua ke thiab kho cov khoom ci.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 1 kg
- Qab zib - 800 g
- Txiv apples tsis muaj acidic - 300 g
Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm gooseberry jam nrog txiv apples:
- Ntxuav lub gooseberry berries, txiav qhov stalk thiab muab tso rau hauv saucepan.
- Tev lub txiv apples, tshem lub thawv lub thawv, txiav rau hauv daim me me thiab ntxiv rau gooseberries.
- Ncuav dej npau hla cov txiv hmab txiv ntoo thiab ua noj rau 10 feeb.
- Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub thiab cia zaum li 5-8 feeb.
- So cov txiv hmab txiv ntoo kub dhau los ntawm cov nplua nplua.
- Ncuav qab zib rau hauv cov qos yaj ywm mashed, do thiab rhaub hauv dej da dej rau 1 teev.
- Ntim cov jam hauv cov kaus poom uas tsis muaj menyuam, txias, npog nrog ntawv parchment thiab khaws cia rau qhov chaw txias.
Gooseberry jam nrog txiv tsawb
Gooseberry jam twb qab lawm, thiab hauv lub tuam txhab nrog txiv tsawb nws tseem txaus siab. Cov txiv hmab txiv ntoo tauj yuav ntxiv tuab thiab viscosity rau jam, uas tso cai rau nws siv rau kev ntim rau hauv yob, pies thiab khoom qab zib.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 1 kg
- Qab zib - 700 g
- Txiv tsawb - 1 pc.
- Hauv av cinnamon - 1/2 tsp
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj gooseberry jam nrog txiv tsawb:
- Tev lub berries, ntxuav, qhuav thiab muab tso rau hauv lub tais multicooker.
- Tev lub txiv tsawb, hlais thiab ntxiv rau tib qhov chaw.
- Tom qab ntawd ntxiv qab zib thiab av cinnamon.
- Teem lub cuab yeej rau hom "Ci" thiab qhib lub sijhawm rau ib nrab teev.
- Tom qab lub sijhawm no, do cov zaub mov thiab teeb lub sijhawm rov ua dua 30 feeb.
- Hloov cov jam uas tiav lawm mus rau lub thawv uas tsis muaj menyuam, kaw nrog lub hau nylon thiab khaws cia hauv lub tub yees.
Gooseberry jam nrog dub currant
Gooseberries thiab dub currants - ntau npaum li cas ntawm cov vitamin C thiab lwm yam as -ham. Jam yuav pab nrog mob khaub thuas thiab ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob.
Cov khoom xyaw:
- Gooseberry - 700 g
- Dub currant - 250 g
- Qab zib - 500 g
Kauj ruam ib kauj ruam kev npaj ntawm gooseberry jam nrog dub currant:
- Ntxuav thiab qhuav gooseberries thiab currants.
- Txiav cov qia los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab tshem tawm cov noob yog tias ua tau.
- Muab cov khoom noj tso rau hauv ib lub lauj kaub thiab npog nrog piam thaj.
- Do thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub.
- Boil thiab rhaub qhov loj rau ib nrab teev.
- Teem cov jam hauv cov rhawv zeb huv si, kaw lub hau thiab khaws cia hauv lub cellar.
Video zaub mov txawv:
