Plum yog cov txiv hmab txiv ntoo zoo tshaj plaws nyob rau lub caij nplooj zeeg hauv peb thaj chaw huab cua. Tab sis lawv tsis tau khaws cia tshiab rau lub sijhawm ntev, yog li ntawd, ntau qhov khoob tau tsim los ntawm lawv. Peb yuav kawm paub yuav ua li cas ua cov plums dawb hauv tsev. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Qhuav plums yog yooj yim heev ua hauv tsev. Lawv qab thiab noj qab nyob zoo. Kev npaj tshwj xeeb tshaj yog pom zoo rau kab mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntshav, teeb meem nrog kev zom zaub mov thiab ntshav siab. Vim nws saj thiab kho thaj chaw, txiv hmab txiv ntoo qhuav tau siv dav hauv kev ua noj hauv ntau lub tebchaws. Prunes tau siv rau kev npaj ntau cov khoom qab zib, zaub nyoos, ntxiv rau cov kua zaub, raws li sau rau hauv pies, ua rau cov nqaij … Qhuav txiv hmab txiv ntoo sib txawv hauv cov ntawv qhia zaub mov thiab koj tuaj yeem txaus siab rau cov txiv hmab txiv ntoo qab qab nyob rau xyoo. Nov yog qhov kev xaiv zoo thaum koj xav nrhiav daim ntawv thov rau kev sau qoob loo loj. Ib qho ntxiv, cov khoom lag luam qhuav siv qhov chaw me me, thiab txhua yam tshuaj muaj txiaj ntsig tau khaws cia hauv qhov ziab nws tus kheej.
Txhawm rau ua cov txiv hmab txiv ntoo qhuav kom qab thiab noj qab nyob zoo, koj yuav tsum xaiv tsuas yog siav, tsis puas thiab tsis lwj cov txiv hmab txiv ntoo qab zib uas muaj kua thiab tuab. Ntawm ntau yam, cherry plum, Hungarian, Renklod yog qhov tsim nyog. Txawm li cas los xij, lwm yam ntau yam tuaj yeem qhuav. Koj tuaj yeem qhuav plums hauv huab cua ntshiab, hauv lub tshuab ziab khaub ncaws lossis lub qhov cub. Hauv txhua qhov xwm txheej, koj tau txais cov txiv hmab txiv ntoo qab thiab qhuav.
Saib kuj yuav ua li cas ua caramelized plums rau sau rau hauv cov khoom ci.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 256 kcal.
- Kev Pabcuam - Txhua Tus Nqi
- Lub sijhawm ua noj - 10-15 teev
Cov khoom xyaw:
Dawb plums - txhua qhov ntau
Kauj ruam ib qib ua kom qhuav plums dawb hauv tsev, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Txheeb txhua cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis zoo thiab lwj. Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas hais txog qhov loj me thiab ua kom qhuav, kom lawv ua noj sib npaug thiab tib lub sijhawm. Ntxuav tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo kom zoo hauv qab dej txias thiab npog qhuav nrog daim phuam ntawv. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob. Pitting yog nyob ntawm yeem, txawm li cas los xij. Plums tuaj yeem qhuav tag nrho (suav nrog qhov) lossis ib nrab (pitted). Txawm li cas los xij, nws zoo dua los noj prunes thaum tsis muaj pob txha hauv nws. Tab sis thaum ziab plums nrog lub pob zeb, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav muaj txiaj ntsig ntau dua, vim tias pob txha muaj ntau yam tshuaj kho mob.
2. Txiv hmab txiv ntoo, tawv nqaij sab nqes, kis rau ntawm daim ntawv ci hauv ib txheej. Xa lawv mus rau qhov cub kub ntawm 60 degrees rau 10-15 teev, nyob ntawm qhov loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Tawm lub qhov rooj me ntsis ajar.
Ntim cov txiv ntoo qhuav hauv cov thawv ntawv lossis lub hnab ntawv thiab khaws cia hauv qhov chaw txias, qhuav. Yog tias cov av noo hauv chav khaws khoom yog siab dua 70%, tom qab ntawd plums qhuav tuaj yeem ua pwm. Lub txee lub neej ntawm qhuav plums dawb hauv tsev yog ib xyoos. Prunes uas tau sawv ntev dua poob qee yam ntawm lawv cov txiaj ntsig zoo thiab ua rau tsis qab.
Lwm txoj hauv kev ziab:
- Thaum tsis muaj qhov cub, plums tuaj yeem qhuav hauv lub tshuab ziab khaub ncaws. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub tais tshwj xeeb thiab thauj mus rau lub tshuab ziab khaub ncaws, ua ntej nws sov li 50 degrees. Plums tau qhuav li 1-2 hnub, nyob ntawm qhov loj thiab txiav cov txiv.
- Kom cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv lub hnub, muab lawv tso rau ntawm lub pallet lossis ntawv plywood thiab nthuav tawm rau lub hnub. Txhawm rau tiv thaiv kab, zawm lub lauj kaub nrog daim ntaub. Nqa cov txiv hmab txiv ntoo qhuav sab hauv tsev thaum hmo ntuj, vim tias tawm ntawm lawv mus nraum zoov, lwg yuav ntub lawv thaum sawv ntxov. Kev ziab feem ntau yuav siv sij hawm ib lub lim tiam. Tom qab ntawd nws tau pom zoo kom khaws cov txiv ntoo sab nraum zoov hauv qhov ntxoov ntxoo tau ob peb hnub.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua prunes hauv tsev.
