Classic zaub mov Lavxias. Daim ntawv qhia nrog daim duab ntawm elk nqaij hodgepodge.
Cov ntsiab lus ntawm daim ntawv qhia nrog duab:
- Cov khoom xyaw
- Kev npaj ib qib zuj zus ntawm elk hodgepodge
- Video zaub mov txawv
Elk nqaij hodgepodge yog cov kua zaub tuab raws li cov kua txiv muaj zog, uas cov nqaij thiab cov nqaij ua tau siav. Cov tais diav muaj cov yam ntxwv tshwj xeeb hauv hav zoov, tshwj xeeb tshaj yog thaum ua noj dua li hluav taws.
Muaj ntau dua ib puas txoj kev xaiv rau ua noj hodgepodge. Ntau yam khoom xyaw sib txawv tau siv, qee qhov uas lawv siv hnyuv ntxwm, qee qhov lws suav tau ci nrog hmoov. Daim ntawv qhia no muab elk hodgepodge - cov zaub mov Lavxias qub uas, yog tias koj xav tau (lossis xav tau), koj tuaj yeem hloov cov nqaij elk nrog lwm yam (nqaij nyuj, npua teb, nqaij npuas lossis txawm yaj), tsuas yog nqaij qaib yuav tsis ua.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 350 kcal.
- Cov khoom siv - 10
- Lub sijhawm ua noj - 3 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj - 400 g
- Txiv hmab txiv ntoo qhuav - 400 g
- Elk plawv - 600 g
- Dos - 1 pc., Loj
- Pickled cucumbers nyob rau hauv tej kas tham - 2 pcs.
- Olives - 1 tau
- Qos yaj ywm - 3 pcs.
- Txiv qaub - 1 pc.
- Kua txob dub - mus saj
- Ntsev kom saj
- Kev sib xyaw ntawm cov txuj lom rau hodgepodge - 1 tsp.
- Bay nplooj - 2-3 pcs.
- Zaub roj rau kib - 2-3 dia
- Txiv lws suav muab tshuaj txhuam - 2 dia
Kauj ruam-ib-qib kev npaj ntawm elk nqaij hodgepodge
1. Yaug lub raum kom zoo, tshem cov zaj duab xis, txiav tawm cov khoom ducts. Txiav rau hauv cov nplaim paj nyias, tsau rau hauv dej txias rau 40-50 feeb (lub sijhawm tuaj yeem nce mus txog 4 teev los ntawm kev hloov dej ntau zaus). Qhov no yuav pab tshem tawm qhov tshwj xeeb (rau kev pib xyaum ua) tsis hnov tsw tsw. Nws raug tso cai los hloov cov khoom lag luam nrog cov nqaij smoked.
2. Ua cov nqaij thiab lub plawv, txiav cov leeg, yaug hauv qab cov dej ntws. Raus hauv ib lub lauj kaub nrog dej txias, ua noj, coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab tsim ua npuas dej (tos kom txog thaum nws tsim mus txog qhov siab tshaj plaws), koj tsis tuaj yeem rhaub dej ntxiv lawm, tso dej tawm.
3. Yaug cov khoom nqaij kom zoo hauv cov dej ntws, sau dua nrog dej huv.
4. Tom qab npau npau, ua npuas dej, tab sis tsis yog nyob rau qhov loj li ntawd. Ua tib zoo tshem cov npuas dej. Ua noj rau 2 teev tshaj qhov cua sov qis. Thaum cov nqaij thiab lub plawv npaj txhij, tawm mus kom txias.
5. Thaum cov khoom nqaij txias, npaj ci. Ua li no, tev lub dos loj. Cov dos yuav tsum tau noj ntau tshaj plaws. Txiav rau hauv ib nrab ib ncig. Ncuav qee cov roj rau hauv lub lauj kaub, ua kom sov. Fry lub dos kom txog thaum Golden xim av.
6. Txog lub sijhawm no, ob lub raum yuav muaj sijhawm los tsau. Ncuav dej txias rau hauv saucepan, raus ob lub raum rau hauv. Nws yog qhov yuav tsum tau coj mus rau rhaub, ua npuas dej tsis tuaj yeem tshem tawm, rhaub rau 3-5 feeb, yaug kom zoo hauv cov dej ntws. Tso kom txias.
7. Ntxiv ob peb dia lws suav muab tshuaj txhuam rau cov dos kib. Xaiv cov khoom lag luam zoo, qhov no cuam tshuam rau saj ntawm cov tais tiav. Yog tias tsis yog, koj tuaj yeem hloov nws nrog ketchup. Saute dos nrog lws suav muab tshuaj txhuam rau 5 feeb.
8. Txiav pickled cucumbers rau hauv ib daim hlab. Siv cov zaub pickled yog tias tsis muaj zaub "qaub" tiag. Cov qab ntsev muab cov nplua nuj brine saj. Ntxiv rau lub lauj kaub, kib, raws li daim ntawv qhia rau elk hodgepodge, 5 feeb.
9. Sim txiav cov txiv ntseej mus rau hauv ib daim hlab, nws tau tso cai hauv lub voj voog. Txiv ntseej sib pauv tau nrog txiv ntseej, koj tuaj yeem siv ob qho tib lub sijhawm. Lawv kuj yuav tsum tau xa mus rau lub lauj kaub. Khaws lub cua sov rau lwm 3 feeb, thiab koj tuaj yeem tua nws.
10. Ob lub raum txias thiab npaj rau kev ua haujlwm ntxiv. Txiav lawv mus rau hauv nyias ib daim hlab. Txiav lub plawv ib yam nkaus. Nqaij - hauv daim me me.
11. Ntxuav cov qos yaj ywm kom zoo, tev lawv. Txiav rau hauv ib daim hlab. Boil cov nplua nuj tshuav ntxiv. Ntxiv cov khoom nqaij, kib (tag nrho cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub) rau lub rhaub dej npau. Cov txuj lom ntxiv cov txuj lom rau lub tais. Ntxiv ntsev, txuj lom sib tov thiab nplooj Bay tom qab npau dua. Ntxiv qos yaj ywm kawg.
12. Txiav ob peb txiv qaub wedges. Dip hauv hodgepodge tsib feeb ua ntej ua noj, qhov no yuav ntxiv qaub rau hauv cov tais.
13. Pab tus elk hodgepodge kub. Hauv txhua qhov kev pabcuam, tso ib daim ntawm cov txiv qaub tev, ob peb ntawm cov txiv ntseej lossis txiv ntseej, lub caij nrog qaub cream.
Solyanka tau ntev tau siav hauv Russia. Cov ntsim, qab ntsev thiab qaub tais yog ib txoj kev kho hangover uas nyiam tshaj plaws. Nws suav tias yog txiv neej tiag tiag, tab sis poj niam noj nws nrog kev qab los heev. Ua kom puv thiab noj qab nyob zoo!
Video zaub mov txawv rau elk nqaij hodgepodge
1. Yuav ua li cas ua kua zaub elk:
2. Daim ntawv qhia rau ua noj elk:
