Ua noj pickled champignons tsis yog qhov nyuaj, vim nws zoo li muaj ntau yam thaum xub thawj. Qhov loj ntxiv yog tias nws txaus rau cov nceb ua rau tsis pub ntev tshaj 2-3 teev thiab koj tuaj yeem txaus siab rau qhov saj zoo ntawm kev npaj.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Champignon yog cov nceb tshaj plaws nyob hauv ntiaj teb, vim tias lawv loj hlob raws cov xwm txheej tshwj xeeb hauv tsev lossis ua liaj ua teb. Yog li ntawd, txoj kev pheej hmoo ntawm tshuaj lom los ntawm lawv tsis tuaj kiag li. Thiab qhov tshwj xeeb tshaj yog qhov tshwj xeeb - champignons tsis muaj lub caij, koj tuaj yeem yuav lawv txhua xyoo.
Qhov sib txawv ntawm cov nceb no tau npaj rau ntau yam tais diav sib txawv. Lawv siv kib, stewed, ci, kaus poom, pickled champignons. Ib qho ntxiv, lawv tuaj yeem noj tau txawm tias nyoos, yog li lawv tuaj yeem ua noj kom tsawg. Los ntawm qhov no, tus ntsuj plig txuas ntxiv mus tsis ploj mus ntawm lawv, tab sis ntawm qhov tsis sib xws tsuas yog ua kom hnyav dua.
Ib qho ntxiv, nws tsim nyog sau cia tias champignons muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv thiab tswj tus lej, vim tias lawv muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig. Lawv muaj cov protein, uas sai thiab yooj yim nqus los ntawm lub cev. Thiab nws qhov ntau yog ntau zaus ntau dua hauv cov nqaij. Ib qho ntxiv, lawv muaj tus lej digital calories tsawg, uas yog vim li cas lawv thiaj suav tias yog khoom noj khoom haus. Lawv muaj txiaj ntsig tshwj xeeb rau cov neeg uas noj zaub mov noj. pab ua kom cov qib roj cholesterol zoo. Cov nceb tshuaj kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo rau ntawm daim tawv nqaij, thiab vitamin B tshem tawm kev mob taub hau.
- Cov ntsiab lus calories ntawm 100 g - 12 kcal.
- Cov khoom siv - 2
- Lub sijhawm ua noj - 30 feeb rau ua noj ua haus, 2 teev rau khaws
Cov khoom xyaw:
- Champignons - 500 grams
- Qej - 2 daim
- Bay nplooj - 2 nplooj
- Allspice - 4 peas
- Cov lus vinegar 9% - 3 diav
- Ntsev - 0.5 tsp
- Qab zib - 1/3 tsp
Ua noj instant pickled champignons:
1. Ntxuav cov champignons thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub. Yog tias lub kaus mom pib ua kom tsaus ntuj, tom qab ntawd tshem cov zaj duab xis nyias los ntawm lawv. Rau kev khaws, nws raug nquahu kom siv cov nceb me me kom lawv ua noj sai dua. Cov tib neeg loj dhau tuaj yeem txiav ib nrab.
2. Boil dej thiab ncuav champignons, ncuav 2 tablespoons. rooj vinegar, do thiab tawm mus rau infuse rau ib nrab ib teev.
3. Tom qab lub sijhawm no, ncuav cov nceb mus rau hauv lub lauj kaub kom ntws tag nrho cov kua. Tom qab ntawd hloov lawv mus rau lub thawv ntim khoom yooj yim.
4. Ntxiv Bay nplooj rau cov champignons, uas tawg ua tej daim, allspice nrog taum pauv, hla cov qej qej caws los ntawm nias, ntxiv qab zib thiab ntsev.
5. Ncuav rau hauv vinegar thiab sib tov zoo. Cia cov nceb mus marinate ntawm chav sov li 1.5 teev. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv lub tub yees rau ib nrab teev kom txias.
6. Tom qab lub sijhawm no, cov nceb tuaj yeem npaj tau noj. Lawv tuaj yeem tau txais kev pabcuam ntawm lawv tus kheej lossis siv ua ib qho ntawm cov khoom xyaw rau zaub xam lav lossis khoom noj txom ncauj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas thiaj ua noj sai sai champignons.
