Pate daim siab yog ib qho khoom txom ncauj qab. Tab sis yuav ua li cas kho kom zoo nkauj kom nws zoo li nthuav rau ntawm rooj noj mov? Kuv qhia koj kom siv kuv daim ntawv qhia zaub mov thiab tus qauv tsim thawj ntawm cov tais.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam yog kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Koj tuaj yeem yuav daim pate siab hauv yuav luag txhua lub khw. Txawm li cas los xij, nws zoo dua thiab nyab xeeb dua los ua nws tus kheej hauv tsev. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau cov khoom lag luam yam tsawg kawg nkaus - lub hauv paus tseem ceeb yog daim siab, thiab cov khoom xyaw ntxiv kom saj. Raws li tom kawg, koj tuaj yeem siv carrots, dos, butter, qe, nqaij npuas kib, txuj lom, thiab lwm yam.
Txhawm rau npaj lub siab pate, koj tseem yuav tsum tau npaj nws thiab ua kom zoo nkauj ntawm lub rooj. Qhov no tuaj yeem ua tiav hauv ntau txoj kev. Kuv yuav qhia ib qho ntawm lawv nrog koj hnub no. Peb yuav ua noj pob, nyob nruab nrab ntawm qhov uas peb tso ib daim butter, thiab rau saum peb ci nrog qe shavings. Los ntawm txoj kev, yog tias koj tseem xav yuav daim siab pâté ntau dua li ua noj koj tus kheej, tom qab ntawd nws kuj tseem tuaj yeem ua haujlwm tib yam los ntawm kev ua cov koloboks me me.
Los ntawm txoj kev, qee lub sijhawm, pate npaj ua lag luam pab tau zoo. Tshwj xeeb tshaj yog thaum cov neeg xav tsis txog tuaj ntsib. Tom qab ntawd nws ib txwm yooj yim kom muaj cov khoom noj txom ncauj zoo li no hauv lub tub yees, los ntawm qhov uas koj tuaj yeem npaj sai sai thiab ntxim nyiam tais diav. Thiab cov khoom no yuav los ua ke.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 143 kcal.
- Kev Pab Ib Thawv - 20 Pob
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 30 feeb
Cov khoom xyaw:
- Siab - 500 g
- Av dub kua txob - pinch
- Carrots - 200 g
- Dos - 200 g
- Qos yaj ywm - 2 pcs.
- Yog ' - 50 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
Ua ib daim siab pate khoom txom ncauj:
1. Tshem tawm zaj duab xis los ntawm daim siab. Yog tias koj siv nqaij npuas offal, tsau nws ua ntej, nyiam dua hauv mis, rau ib nrab teev. Qhov kev nqis tes no yuav pab tshem tawm qhov iab ntawm cov khoom, uas yog qhov muaj nyob hauv nws. Tom qab daim siab, ntxuav thiab txiav mus rau hauv daim me me. Yog tias koj siv nqaij qaib, tom qab ntawd koj tsis tas yuav ua cov haujlwm no. Los ntawm txoj kev, qhov qab zib ntau dua yuav los ntawm nqaij qaib.
2. Nqa ib lub lauj kaub ua noj thiab muab daim siab tso rau hauv. Tev lub carrots, yaug, txiav rau hauv daim thiab xa mus rau lub lauj kaub rau lub siab.
3. Ncuav cov zaub mov nrog dej haus thiab xa mus rau lub qhov cub kom ua noj. Ntxiv ntsev nrog kua txob dub thiab, tom qab npau npau, simmer txog li ib nrab teev. Xaiv tau, kom muaj ntxhiab ntau dua thiab saj, koj tuaj yeem tso nplooj nplooj thiab ob peb peas ntawm allspice, uas tom qab ntawd yuav xav tau tshem tawm.
4. Tev thiab chop lub dos.
5. Nyob rau hauv ib lub skillet hauv cov roj zaub, sauté dos kom txog thaum pob tshab tshaj qhov cua sov nruab nrab.
6. Thaum lub siab thiab carrots npaj txhij, muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub kom ntws tag nrho cov kua. Cia kom txias me ntsis kom tsis txhob hlawv.
7. Txhim kho cov nqaij grinder thiab hla lub siab npau nrog carrots thiab sautéed dos los ntawm nws.
8. Ua kom lub pate muaj kev sib tw ntau dua, ntsais zaub mov 1-2 zaug ntxiv.
9. Txog lub sij hawm no, rhaub cov qe nyoos. Txhawm rau ua qhov no, muab lawv tso rau hauv dej txias thiab tom qab npau npau, ua noj rau 8-10 feeb. Tom qab ntawd npog nrog dej khov thiab tawm mus kom txias. Tev thiab cais cov dawb los ntawm yolks.
10. Grate boiled yolks. Txiav cov butter rau hauv cubes txog 1-1.5 cm. Siv txias kom yooj yim txiav.
11. Tom ntej no, kho cov khoom noj txom ncauj. Ua ib qho kev pab ntawm lub pate thiab hloov nws mus rau hauv ib puag ncig tortilla nrog cov pob ntawm butter hauv nruab nrab. Hloov chaw ntawm butter, koj tuaj yeem tso txiv ntoo, ib qho prune thiab lwm yam khoom lag luam.
12. Nqa cov npoo ntawm daim pate thiab tsim ib lub pob ntev li 3 cm txoj kab uas hla. Muab nws tso rau hauv lub qe shavings thiab ntswj ob peb zaug kom txog thaum lub pob puv tag nrog cov quav.
13. Muab cov khoom ua tiav daim siab tso rau ntawm lub phaj thiab ua rau lub tsiab peb caug.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua lub siab qab pate.
