Kawm paub yuav ua li cas kom qab thiab haus dej qab zib los ntawm rosehips koj tus kheej. Rosehip yog tsob ntoo muaj txiaj ntsig zoo, ua tsaug rau kev siv lub cev uas tau ntim nrog qhov tsim nyog ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo thiab cov vitamins, qhov tsis tseem ceeb rau nws txoj haujlwm tiav.
Ntawm cov neeg, rosehip tuaj yeem raug hu ua "qus sawv", vim nws muaj paj zoo nkauj nrog muaj ntxhiab tsw qab. Nws yog lub tsev khaws khoom qub thiab muaj txiaj ntsig ntawm cov as -ham. Cov khoom kho tau zoo tsis yog tsuas yog los ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo, tab sis kuj los ntawm cov noob, hauv paus, thiab tseem muaj cov nplaim paj. Hais txog kev mloog zoo ntawm cov as -ham, rosehip yog ob peb zaug siab dua li lwm cov nroj tsuag tshuaj. Txhawm rau siv qhov khoom plig ntawm qhov no, koj yuav tsum paub yuav ua li cas txhawm rau sawv duav thiab cov yam ntxwv ntawm tus txheej txheem no.
Dab tsi yog siv lub duav sawv?
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag no muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob, thaum lawv muaj cov kab mob tua kab mob thiab phytoncidal, nws muaj cov vitamins K, P, C ntau heev, uas muab cov txheej txheem nrawm dua ntawm kev tsim cov nqaij thiab pob txha fusion.
Vim yog qhov muaj pes tsawg leeg muaj pes tsawg leeg thiab cov ntsiab lus ntawm cov lej ntau ntawm cov kab kawm, nws raug nquahu kom siv lub duav sawv rau kev kho mob tag nrho ntawm lub cev, suav nrog rau lub hom phiaj siv tshuaj. Hauv cov tshuaj pej xeem, muab rho tawm, tshuaj yej, muab cov vitamins rho tawm, decoctions, infusions, thiab kuj yog cov kua qab zib tau siv dav, rau kev npaj uas cov txiv hmab txiv ntoo ntawm qus sawv tau siv. Cov peev nyiaj no pab tswj lub cev thaum lub sijhawm tawg tag, ntshav tsis txaus, qaug zog, suav nrog cov vitamin tsis txaus, ua rau tsis muaj vitamin C.
Ua tsaug rau kev siv cov dej haus zoo li no, nws muaj peev xwm tswj hwm kev ua haujlwm ib txwm muaj ntawm tib neeg lub cev thiab tib neeg lub cev. Rosehip pab txhawb rau kev puas tsuaj ntawm ntau hom kab mob txaus ntshai, thiab cov txheej txheem kev mob tshwm sim hauv lub cev raug tshem tawm. Nws dhau los ua kom tshem tawm cov ntshav, txo cov ntshav siab thiab ua kom lub cev nyob nrog cov txiaj ntsig zoo ib yam li cov hlau.
Rosehip noob roj tau pom zoo siv rau hauv cov tshuaj pej xeem raws li muaj txiaj ntsig zoo thiab kho tau zoo ib yam thiab tiv thaiv tus kab mob. Thaum ua ntawv thov sab nrauv, ua kom sai sai ntawm qhov tawg thiab qhov txhab tshwm sim, nws pab thaum kho qhov mob thiab ua kom khaus, kub hnyiab, mob txhab, ua rau tawv nqaij.
Rosehip txiv hmab txiv ntoo tau pom zoo kom brewed rau kev npaj cov tshuaj decoctions uas muaj cov diuretic thiab tiv thaiv kev mob. Cov cuab yeej no dhau los ua qhov hloov pauv tau rau ntau yam khaub thuas.
Kev haus dej haus los ntawm lub duav sawv pab ua kom cov metabolism hauv carbohydrate zoo, thaum nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm yuav luag txhua lub cev hauv tib neeg lub cev, suav nrog lub zais zis, ob lub raum, pob txha pob txha thiab lub siab.
Rosehip hauv paus muaj cov txiaj ntsig astringent. Infusions thiab decoctions ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qus tau pab tswj kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv, thaum lawv tuaj yeem siv los ua tshuaj tua kab mob zoo thiab txhua yam ntuj tsim rau cov pos hniav, uas yog siv los yaug qhov ncauj.
Yuav ua li cas thiaj li npaj tau rosehip decoctions thiab tshuaj yej?
Yog tias koj brew rose duav kom raug, nws yuav khaws tag nrho nws cov txiaj ntsig zoo thiab kho lub zog. Cov dej haus no tseem tuaj yeem siv ua cov tshuaj tiv thaiv kab mob ntuj uas pab tiv thaiv kev txhim kho ntawm ntau yam kab mob.
Txhawm rau npaj cov dej haus zoo no, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws nruj raws li qhov piv txwv ntawm lub duav sawv thiab dej 10: 1 (kwv yees li 4 diav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo liab qus yuav xav tau rau ib liter dej). Txhawm rau khaws cov txiaj ntsig siab tshaj plaws thiab cov vitamins, koj yuav tsum tau soj ntsuam tsis tsuas yog qhov sib piv raug, tab sis kuj tseem ntsuas qhov ntsuas kub, nrog rau lub sij hawm tso dej ntawm cov kua.
Cov ntaub ntawv nyoos rau kev npaj cov dej haus zoo li no tuaj yeem ua tau ntawm nws tus kheej. Hom ntoo no loj hlob tsis tsuas yog hauv vaj, tab sis kuj nyob hauv hav zoov - hauv hav zoov, hauv hav hav, hauv qhov pom kev. Rose duav tau sau zoo tshaj plaws thaum pib ntawm lub caij nplooj zeeg, thiab tom qab ntawd noj qab haus huv thiab muaj dej qab tuaj yeem haus tau thoob plaws xyoo.
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum coj mus rau hauv tus account qhov tseeb tias ua ntej npaj cov dej haus zoo, nws yog qhov tsim nyog los zom cov hips sawv, vim tias lub sij hawm brewing yuav raug txo kom tsawg. Tau kawg, koj tuaj yeem siv cov txiv hmab txiv ntoo tag nrho, tab sis tom qab ntawd nws tsuas yog siv sijhawm ntau los npaj cov dej haus.
Txhawm rau kom cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov ntoo qus tuaj yeem nkag mus tau zoo, nws raug nquahu kom siv lub thermos nrog lub khob iav, vim yog cov tshuaj muaj txiaj ntsig ntau tau khaws cia. Hauv qhov no, cov dej haus tiav yuav muaj lub qab ntxiag thiab saj me me, khaws cov txiaj ntsig zoo ntawm sawv duav.
Siv lub rose sawv duav tshiab
Fresh lub duav duav muaj ntau npaum li cas ntawm cov as -ham, yog li nws tau pom zoo kom brew nws tam sim ntawd. Raws li txoj cai, lub sijhawm txiv hmab txiv ntoo ripening kav ob peb lub lis piam thiab sawv duav sau qoob rau lub sijhawm no yuav muaj tus lej zoo tshaj plaws. Txhawm rau khaws tag nrho cov vitamins thiab cov zaub mov, nws raug nquahu kom brew tshiab rose duav raws li hauv qab no:
- Ua ntej, lub duav sawv tau ntxuav kom huv thiab txhua qhov ntxhib villi raug tshem tawm, vim tias lawv tuaj yeem ua rau mob caj pas thiab ua rau khaus.
- Cov txiv hmab txiv ntoo tau npaj, ua ke nrog cov noob, tau txhuam nrog rab rawg.
- Qhov hnyav no tau muab tso rau hauv lub khob iav (nws raug nquahu kom siv lub khob thermos iav), tom qab ntawd cov dej kub npau npau tau nchuav, qhov kub uas yuav tsum yog li 60 C, tab sis tsis siab dua. Nws tsim nyog nco ntsoov tias dej kub dhau tuaj yeem rhuav tshem tag nrho cov as -ham nrog cov vitamins.
- Koj yuav tsum ua raws li qhov sib piv kom raug - kwv yees li 1 tsp. gruel los ntawm lub hauv siab tshiab duav tau noj 1 tbsp. dej sov.
- Tom qab lub rosehip tau ntim nrog kua, lub thawv yuav tsum raug kaw nrog lub hau thiab tawm mus li 60 feeb kom brew zoo.
- Tom qab lub sijhawm tau teev tseg, txoj kev lis ntshav yuav tsum tau lim thiab hliv rau hauv ib lub taub ntim cais, thiab tom qab ntawd tawm mus ib ntus.
- Qhov hnyav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab ntim nrog dej hauv qhov sib piv ntawm 1 tsp. sawv duav noj 500 g kua.
- Tom qab ntawd qhov sib tov tau rhaub rau 15 feeb ntawm qhov cua sov tsawg kawg, tom qab ntawd nws tau lim dua thiab txias rau chav sov.
- Tom qab ntawd cov kua zaub thiab cov dej sib tov tau sib xyaw, nws raug nquahu kom ntxiv me me ntawm zib ntab rau cov dej haus.
Rosehip brewed los ntawm cov txheej txheem no muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev, txij li kev npaj tshiab infusion khaws yuav luag tag nrho cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab cov vitamins uas ua rau kub siab. Los ntawm kev rhaub cov txiv hmab txiv ntoo qus, koj tuaj yeem ua kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev haus.
Siv qhuav lub duav sawv
Qhuav sawv duav tuaj yeem siv los kho lub hom phiaj thoob plaws xyoo. Hauv qhov no, koj yuav tsum tau ua kom tawg paj qus raws li hauv qab no:
- Txiv hmab txiv ntoo Rosehip raug ntxuav hauv qab cov dej ntws, tom qab uas lawv tau siv cov zom zaws, tab sis koj tuaj yeem siv kas fes grinder lossis nqaij grinder.
- Hauv qhov no, nws tsis tas yuav tshem cov fibers hauv cov txiv hmab txiv ntoo.
- Cov txiaj ntsig slurry tau pauv mus rau hauv lub khob iav ntawm lub thermos, tom qab uas nws tau nchuav nrog cov dej npau, qhov kub uas tsis tshaj 60 ° C.
- Lub thawv ntim nrog lub hau thiab tawm mus li 45 feeb, thiab tom qab ntawd lim.
- Gruel los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm qus sawv tau nchuav nrog dej hauv qhov sib piv hauv qab no - rau 1 tsp. rose duav noj txog 500 g ntawm dej.
- Cov muaj pes tsawg leeg tau muab tso rau ntawm lub qhov cub, coj mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd cov hluav taws kub hnyiab mus rau qhov tsawg kawg nkaus thiab cov kua zaub nyoos rau 30 feeb.
- Cov dej haus yuav tsum tau lim thiab tawm mus ib ntus kom txog thaum nws txias mus rau chav sov.
- Tom qab ntawd lub broth yog sib xyaw nrog txoj kev npaj infusion yav dhau los.
- Ib qho me me ntawm cov zib ntab lossis qab zib tuaj yeem ntxiv rau cov dej haus tiav.
Muab hais tias tag nrho sawv duav tau brewed, nws tsim nyog npaj rau qhov tseeb tias cov txheej txheem no yuav siv sijhawm ntev heev, thiab nws yuav siv sijhawm li 7 teev los ua kom dej haus zoo. Nws yog qhov yooj yim heev rau brew sawv duav thaum hmo ntuj, thiab thaum sawv ntxov kev noj qab haus huv zoo yuav npaj txhij.
Yuav siv rose duav los txhawb kev tiv thaiv kab mob li cas?
Yog tias koj txhawj xeeb txog kev qaug zog thiab tsis zoo, txhawm rau ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob thiab kev noj qab haus huv ntawm lub cev, koj tuaj yeem siv dej sov rosehip tshuaj yej.
Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum tau zom cov pob zeb sawv thiab hliv dej hauv qhov piv txwv hauv qab no - 1 tbsp. l. cov khoom yog noj 1 tbsp. kua. Cov muaj pes tsawg leeg yog sab laug rau 10-14 feeb kom infuse zoo. Koj tuaj yeem ntxiv Sudanese sawv (hibiscus), dub lossis ntsuab tshuaj yej, mint rau qhov muaj pes tsawg leeg ntawm tshuaj ntsuab tshuaj.
Txhawm rau txhim kho kev tiv thaiv ntawm lub cev, nws tsim nyog ua rosehip tshuaj yej hauv chav da dej. Rau qhov no, noj 2 tbsp. l. txiv hmab txiv ntoo ntawm qus sawv thiab 350 g ntawm cov dej kub npau npau tau nchuav. Tom qab ntawd lub taub ntim nrog cov sib xyaw tau muab tso rau hauv lub lauj kaub tob thiab tawm mus rau simmer li 15 feeb. Cov dej haus tiav lawm tseem tshuav ib pliag kom txog thaum nws txias mus rau chav sov thiab tau lim.
Rosehip petals, uas tuaj yeem siv tsis tsuas yog qhuav, tab sis tseem tshiab, muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Lawv yuav tsum tau brewed zoo li cov tshuaj yej yooj yim - nrog cov tshuaj yej brew lossis cais. Tom qab cov nplaim paj tau nchuav nrog cov dej npau npau, cov dej haus tau sab laug rau 10-14 feeb kom brew zoo. Cov tshuaj yej npaj raws li daim ntawv qhia no muaj qab ntxiag thiab lub teeb ntxhiab, qab heev thiab muaj txiaj ntsig zoo thaum muaj kab mob ntawm lub zais zis.
Yuav ua li cas siv rosehip rau poob phaus?
Rosehip pab kom tshem tau ob peb phaus ntxiv thiab coj koj qhov hnyav mus rau qhov zoo. Nws muaj ntau qhov tseem ceeb ntawm cov vitamins thiab minerals. Tias yog vim li cas cov dej haus los ntawm lub duav sawv pab tsis tsuas yog kom poob phaus, tab sis kuj tseem tswj lub zog ntawm lub cev ntawm qib uas xav tau, tsis tas siv ntau yam kev noj zaub mov nruj.
Rosehip muaj cov as -ham uas pab ua kom cov txheej txheem kev zom zaub mov thiab pab ua kom cov metabolism sai. Txog qhov kawg no, thaum nruab hnub, koj yuav tsum tau haus dej haus kom zoo los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov ntoo qus ntau zaus. Txawm li cas los xij, kom tau txais qhov txiaj ntsig xav tau, nws yog qhov yuav tsum tau ua kom tiav chav kawm, uas kav 3-4 lub lis piam.
Yog tias rosehip yuav ua rau poob phaus, nws yog qhov tsim nyog los tso 3 tbsp hauv lub thermos. l. txiv hmab txiv ntoo qhuav, tom qab ntawd ncuav 1 litre ntawm cov dej npau thiab dej kub. Tom qab ntawd lub thermos tau kaw nruj nrog lub hau, thiab cov kua zaub tau tso tawm rau 10-11 teev. Cov dej haus tiav yuav tsum qaug cawv ib nrab teev ua ntej pib noj mov. Cov kua no yuav tsum haus 2-3 zaug hauv ib hnub.
Ua ntej siv rose duav rau qhov poob phaus, koj yuav tsum nco ntsoov tias cov txiv hmab txiv ntoo liab tau muaj calories ntau heev - 100 g ntawm cov khoom qhuav muaj kwv yees li 110 Kcal. Rosehip yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev thiab pab tsis tsuas yog nqa qhov hnyav rov los li qub lossis tshem tawm qhov mob khaub thuas, tab sis kuj tseem txhim kho kev noj qab haus huv tag nrho.
Yuav ua li cas brew rose duav kom raug, saib daim vis dis aus no:
