Ib qho tsis qab heev, muaj kua thiab ntxhiab tsw qab ua los ntawm zaub ci hauv qhov cub. Nws tau npaj sai thiab yooj yim: chop cov zaub thiab ua kom sov lub qhov cub. Daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab. Daim ntawv qhia yees duab.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam kev npaj ntawm lub qhov cub ci zaub mov noj txom ncauj
- Daim ntawv qhia yees duab
Kev ci yog ib txoj hauv kev zoo heev los ua zaub mov siv cua sov. Cov khoom noj feem ntau yog ci zoo. Cov no yog cov qhob cij, khoom qab zib, nqaij, ntses, nqaij qaib … Zaub tau siav tsis zoo dua hauv qhov cub lossis qhov cub. Qhov cub ci zaub nrog cov txuj lom, roj zaub thiab lwm yam ntxiv yog cov zaub qab qab rau txhua pluas noj. Cov zaub mov tau npaj nrog cov zaub muaj nyob rau lub sijhawm tshwj xeeb ntawm lub xyoo. Cov zaub mov kub tau yooj yim los npaj thiab yog qhov zoo tshaj plaws rau qhov nrawm thiab tib lub sijhawm thiab noj hmo zoo. Yog tias tom qab ib hnub ua haujlwm hnyav tsis muaj zog thiab xav ua ib yam dab tsi hauv tsev, tom qab ntawv daim ntawv qhia no yuav los cawm. Qhov no yog kev ntxuav kom zoo tshaj plaws.
Xws li daim ntawv qhia tuaj yeem ua hauv chav tsev hauv nroog, ci zaub hauv qhov cub, thiab hauv lub tebchaws lossis noj mov, siv barbecue. Cov tais yog zoo meej rau noj mov raws li ua yeeb yam ua ntej barbecues lossis barbecues. Thaum cov nplaim taws kub hnyiab, koj tuaj yeem ci txhua hom zaub ntawm qhov qhib hluav taws. Cov tais tuaj yeem ua noj hauv tsev hauv qab cov hniav nyiaj hniav kub lossis hauv qhov cub rau lub rooj noj mov. Cov zaub ci tuaj yeem tau txais kev pabcuam ntawm lawv tus kheej, txhoov cov nqaij. Rau pluas su noj qab, cov zaub ci kuj tuaj yeem ua zaub xam lav sov. Ib qho ntxiv, tom qab khaws cov zaub hauv lub tub yees rau 1-2 teev, lawv tuaj yeem ua haujlwm txias. Txhua qhov kev nthuav qhia yuav muaj txiaj ntsig thiab zoo nkauj!
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 102 kcal.
- Kev pab - 2-3
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Taub dag - 400 g
- Sweet liab tswb kua txob - 1-2 pcs.
- Av dub kua txob - pinch
- Eggplant - 2 daim.
- Zaub roj - rau greasing daim ntawv ci thiab 1 tbsp. rau marinade
- Ntsev - loj pinch los yog mus saj
- Zib ntab - 1 tablespoon
- Txiv apples - 2 pcs.
- Soy sauce - 1 diav
Ib qib zuj zus ntawm kev npaj khoom noj txom ncauj los ntawm cov zaub ci hauv qhov cub, daim ntawv qhia nrog daim duab:
1. Tev lub taub dag, tshem cov noob thiab ntxuav tawm cov fibers. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiav rau hauv kab txog li 1-1.5 cm tuab thiab ntev txog 3-4 cm. Ntxuav cov txiv lws suav, qhuav nrog phuam thiab txiav mus rau qhov loj ib yam li taub dag. Siv cov txiv hmab txiv ntoo hluas, tsis muaj qhov iab nyob hauv lawv. Sprinkle cov xiav qub hauv daim ntawv nrog ntsev thiab sawv ntsug rau ib nrab teev. Lub sijhawm no, tag nrho cov tshuaj solanine yuav tawm los ntawm lawv. Tev lub kua txob qab zib los ntawm cov noob nrog cov ntu, tshem tus Tsov tus tw thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab loj. Ntxuav cov txiv apples thiab tshem cov tub ntxhais nrog rab riam tshwj xeeb.
2. Grease ib daim ntawv ci nrog ib txheej nyias ntawm cov roj zaub thiab tso cov zaub. Teem cov zaub mov xoob rau ntawm daim ntawv ci.
3. Ua kua ntses nrog zib ntab, roj zaub thiab kua ntses. Ntxiv qee ntsev thiab kua txob dub. Tsis txhob overdo nws nrog ntsev, vim cov kua ntses ntxiv ntsev rau hnav khaub ncaws.
4. Ua kom cov ntses zoo thiab nchuav cov zaub ncaj qha rau ntawm daim ntawv ci.
5. Kub lub qhov cub kom 180 degrees thiab ci zaub rau ib nrab teev. Tsis txhob do lawv thaum ci, koj tuaj yeem co lawv xwb. Tom qab ntawd cov hlais yuav nyob tag nrho thiab zoo nkauj.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua zaub ci ci hauv qhov cub.
