Ua noj yaj hauv lub lauj kaub zaub, thiab tsis muaj leej twg yuav tsis nyiam qhov qab zib, ob qho tib si thaum tsev neeg noj su thiab thaum noj hmo. Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm cov zaub mov qab, ntxhiab thiab ntxim nyiam. Daim ntawv qhia yees duab.
Cub-siav yaj hauv lub lauj kaub nrog zaub yog cov nqaij qab heev nrog cov zaub muaj kua. Qhov zoo nkauj ntawm cov zaub mov yog tias nws tuaj yeem ua noj ntau yam, nyob ntawm qhov koj tau txais cov tais diav sib txawv. Piv txwv li, nqaij thiab zaub tuaj yeem ua ntej kib hauv lub lauj kaub thiab tom qab ntawd simmered hauv lub lauj kaub hauv qhov cub. Los yog tam sim muab tag nrho cov khoom lag luam tso rau hauv lub lauj kaub thiab xa lawv mus rau lub lauj kaub tais diav kom ci. Hnub no kuv muaj menyuam yaj nyob rau hauv lub lauj kaub nrog eggplant, qos yaj ywm, dos thiab txiv lws suav, qhov twg nqaij nrog qos yaj ywm thiab xiav sawv ntxov ua ntej kib hauv lub lauj kaub. Txij li txhua lub lauj kaub tau faib, nyob ntawm qhov nyiam nyiam ntawm txhua tus neeg hauv tsev neeg, lawv tuaj yeem ua txawv. Rau cov neeg nyiam kib thiab nyiam tais diav, cov nqaij yuav tsum tau kib ua ntej. Rau cov uas nyiam noj zaub mov ntau dua, tam sim muab cov zaub tso rau hauv cov lauj kaub. Koj tseem tuaj yeem tshem tawm, hloov lossis ntxiv cov zaub mov nrog cov zaub uas koj nyiam tshaj plaws. Yog li ntawd, thaum npaj ib lub tais, koj tuaj yeem ua nws txawv rau qhov saj ntawm txhua tus neeg hauv tsev neeg. Ntxiv rau, cov tais no zoo meej rau hnub so. Ua ntej tshaj, nws xyaum tsis xav tau kev saib xyuas ntawm tus tswv tsev. Qhov thib ob, nws tuaj yeem npaj ua ntej, thiab tom qab ntawd tsuas yog ua kom sov hauv qhov cub. Qhov loj tshaj plaws yog tus naj npawb ntawm lub lauj kaub sib haum rau tus naj npawb ntawm cov neeg noj.
- Koj tuaj yeem noj cov menyuam yaj hauv cov av nplaum lossis cov lauj kaub tais diav. Cov av hauv av tau npaj ua ntej rau 10 mus rau kaum hauv cov dej txias, tom qab ntawd cov zaub mov yuav tig los ua kua.
- Kaw lub lauj kaub nrog lub hau, thiab thaum lawv tsis tuaj nrog khob noom cookie lossis ntawv ci.
- Yaj yuav tig los ua qab ntau dua yog tias koj ntxiv mayonnaise lossis qaub cream rau hauv lub lauj kaub.
- Cov txuj lom tau ntxiv los ntawm cov uas thov.
- Noj zaub rau lub tais tshiab, qhuav lossis khov, uas muaj.
- Hauv lub caij ntuj no, cov txiv lws suav tshiab tuaj yeem hloov pauv rau lws suav muab tshuaj txhuam lossis kua ntses.
Saib kuj daim ntawv qhia rau nqaij npuas tav hauv lub lauj kaub.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 325 kcal.
- Cov khoom siv - 3
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev 45 feeb
Cov khoom xyaw:
- Yog ' - 500 g
- Qos yaj ywm - 1 pc.
- Eggplant - 1 daim.
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Dos - 1 pc.
- Qej - 3 pcs.
- Kub kua txob - 0.5 pcs.
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
- Zaub roj - rau kib
- Spices thiab spices mus saj
- Av dub kua txob - pinch
Ib qib zuj zus ua noj yaj hauv lub lauj kaub nrog zaub, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Yaug cov nqaij hauv qab cov kais dej, txiav tawm cov rog dhau thiab zaj duab xis. Txiav tus menyuam yaj rau hauv me me.
2. Nyob rau hauv ib lub skillet, sov cov roj thiab ntxiv cov nqaij.
3. Fry tus menyuam kom txog thaum ib nrab siav, nplawm qee zaum kom txog thaum Golden xim av.
4. Ntxuav lub eggplants, txiav tawm cov qia, so nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv qhov ntsuas.
5. Hauv ib lub lauj kaub cais, sov cov roj zaub thiab kib, nplawm qee zaus.
6. Tev qos yaj ywm thiab dos, ntxuav thiab txiav: qos yaj ywm - rau hauv cubes, dos - rau hauv ib daim hlab. Tsis txhob chop cov qos yaj ywm rau hauv daim me me kom cov qos yaj ywm tsis tig mus rau hauv mashed qos yaj ywm.
7. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying hauv zaub roj, kib lub dos thiab qos yaj ywm.
8. Tev thiab chop qej.
9. Ntxuav cov kua txob kub, qhuav, tshem cov noob thiab chop finely.
10. Ntxuav cov txiv lws suav thiab txiav rau hauv 5 hli ib ncig lossis ib nrab ib ncig.
11. Muab cov khoom xyaw npaj tso rau hauv lub lauj kaub hauv txheej. Muab cov nqaij ci ci rau hauv qab.
12. Ntxiv cov eggplant kib rau hauv lub lauj kaub.
13. Tom ntej no, muab cov qos yaj ywm thiab dos.
14. Caij txhua yam nrog ntsev thiab kua txob dub, ntxiv qej nrog kua txob kub thiab ntxiv txiv lws suav. Ncuav rau hauv 50 ml ntawm cov dej haus npau npau thiab kaw lub lauj kaub nrog lub hau. Kub lub qhov cub kom 180 degrees thiab xa cov menyuam yaj hauv lub lauj kaub zaub kom ci rau 40 feeb.
Saib kuj daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj yaj nrog zaub hauv cov lauj kaub.
