Qab thiab noj qab nyob zoo noj hmo. TOP 5 zaub mov txawv rau ci nqaij qaib nrog txiv kab ntxwv. Yuav ua li cas ua noj kom raug thiab dab tsi los ua haujlwm ntawm lub rooj nrog?
Tom qab 10-15 feeb, koj tuaj yeem pib noj mov. Yog tias koj tsis nyob hauv kev noj zaub mov, koj tuaj yeem ua zaub mov ntawm lub rooj nrog cov qos yaj ywm hau, nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab txhoov ntawm butter.
Ci nqaij qaib nrog txiv kab ntxwv thiab kua ntses
Xws li cov tais diav yuav tsis ntseeg qhov chaw tseem ceeb ntawm txhua lub rooj noj mov. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog ua noj nqaij qaib raws li daim ntawv qhia no rau Xyoo Tshiab, thaum txhua tus neeg muaj qhov qab los noj mov zoo thiab tag nrho tsev neeg sib sau ua ke ntawm lub rooj, vim tias cov nqaij qaib no yuav nyiam rau cov neeg laus thiab menyuam yaus.
Cov khoom xyaw:
- Qaib - 1 pc. (txog 1.7 kg)
- Txiv kab ntxwv - 2 pcs.
- Zib ntab - 2 tsp
- Soy sauce - 1 diav
- Qej - 2 cloves
- Av kua txob sib tov - 2 tsp
- Qhuav marjoram - 2 tsp
- Ntsev kom saj
- Zaub (txiv ntseej) roj - 1 tablespoon
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm ci nqaij qaib nrog txiv kab ntxwv thiab kua ntses:
- Ntxuav cov nqaij qaib thiab qhuav me ntsis nrog daim ntawv so tes.
- Tom qab ntawd nphoo nws nrog ntsev rau sab nraud thiab sab hauv. Rub ntsev kom huv thoob plaws lub cev tuag. Nws yuav ua rau cov nqaij mos.
- Tom qab ntawd tev cov qej thiab ua rau nws zoo rau ntawm grater zoo lossis siv xovxwm tshwj xeeb.
- Rub sab nraum thiab sab hauv ntawm nqaij qaib nrog qej gruel.
- Tom qab ntawd ntxuav cov txiv kab ntxwv thiab nchuav dej npau rau nws kom mos thiab tshem tawm cov ntawv iab ntau.
- Txiav txiv kab ntxwv rau hauv nyias lub voj voog. Xa ob peb ntawm lawv hauv qab ntawm daim tawv nqaij ntawm cov nqaij qaib, thiab thawb qhov seem hauv lub cev thiab muab qhov chaw no txhuam nrog cov pas txhuam hniav kom cov txhauv tsis ntog rov qab.
- Tam sim no coj lub tais tob thiab muab cov txiv ntseej roj, zib ntab thiab kua ntses tso rau hauv.
- Tom ntej, grease tag nrho saum npoo ntawm nqaij qaib nrog lub txiaj ntsig marinade. Tsis txhob quav ntsej cov tis ntawm sab hauv thiab ob txhais ceg hauv txhua qhov quav.
- Sprinkle nqaij qaib rau saum nrog sib xyaw ntawm cov kua txob hauv av thiab qhuav marjoram.
- Tam sim no yog lub sijhawm los tso lub qhov cub. Qhov ntsuas kub yuav tsum yog 220 degrees kom pib nrog. Tom qab ntawd nws yuav tsum tau muab rho tawm.
- Roj ib daim ntawv ci nrog roj zaub thiab tso cov nqaij qaib rau saum nws. Yog tias koj xav tau, tom qab ntawd qhwv lub cev tuag hauv cov ntawv ci lossis muab tso rau hauv lub tes tsho, tab sis koj tsis zoo li ua tiav cov xim av xim av.
- Yog li, tam sim no xa cov nqaij qaib mus rau qhov cub.
- Ua ntej, ci rau 15 feeb ntawm 220 degrees, tom qab ntawd txo qhov kub kom 180 degrees thiab ci nqaij qaib rau lwm 50 feeb.
- Yog tias koj pom tias tis tau pib hlawv, tsuas yog qhwv lawv hauv ntawv ci.
- Thaum cov tais diav tiav, muab cov txiv kab ntxwv thiab tshuaj ntsuab txiav rau hauv ib ncig.
Nqaij qaib ci nrog txiv kab ntxwv hauv lub tsho tiv no protein
Raws li daim ntawv qhia no, nqaij qaib hloov mus ua qhov zoo nkauj thiab qab heev. Ib lub tsho dawb lub tsho muab nws lub ntsej muag ntxim nyiam.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib carcass - 1 pc. (1.5 kg)
- Nqaij qaib qe - 3 pcs.
- Txiv qaub kua txiv - 1 tsp
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
- Zaub ntsuab - ib pawg me me
Ib qib zuj zus ua noj nqaij qaib ci hauv qab lub tsho tiv no:
- Ua ntej, ntxuav cov nqaij qaib kom huv si thiab so qhuav nrog ntawv phuam.
- Qiv ntxuav cov txiv kab ntxwv rau siab rau thiab txiav lawv mus rau hauv cov voj voos lossis cov npoo. Tsis txhob tshem cov tev los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
- Muab cov txiv kab ntxwv tso rau hauv lub plab ntawm lub cev thiab kaw cov tawv nqaij nrog cov txhuam hniav.
- Tom qab ntawd txhuam tag nrho saum npoo nrog ntsev, thiab tom qab ntawd kua txob hauv av.
- Muab cov nqaij qaib tso rau hauv lub tes ci ci thiab ruaj ntseg nws nrog daim ntawv tshwj xeeb. Yuav muab qhwv rau hauv ntawv ci yog tias tsis muaj lub tes tsho.
- Preheat qhov cub rau 200 degrees. Xa cov nqaij qaib mus rau ci rau 1 teev.
- Thaum nqaij qaib ua noj hauv qhov cub, tuav lub qe. Cais cov dawb los ntawm cov qe thiab muab cov dawb, ntsev thiab kua txiv qaub rau hauv ib lub tais sib sib zog nqus.
- Do cov protein sib tov kom huv si kom txog thaum nws dhau los ua npaus.
- Tshem cov nqaij qaib siav los ntawm qhov cub, tshem nws tawm ntawm lub tes tsho lossis ntawv ci thiab npog nrog cov protein sib xyaw.
- Xa mus ci dua li 10 feeb ntawm qhov kub ib yam.
- Muab cov nqaij qaib nrog tshuaj ntsuab thaum ua haujlwm. Koj tuaj yeem npaj zaub xam lav zaub rau cov tais no. Bon Appetit!
Zib ntab marinated ci nqaij qaib nrog txiv kab ntxwv
Nqaij qaib raws li daim ntawv qhia no hloov pauv mus rau qhov tsis hnov tsw txawv txawv thiab liab qab. Lub marinade, uas suav nrog zib ntab, coriander thiab turmeric, ua rau cov zaub mov tshwj xeeb.
Cov khoom xyaw:
- Qaib - 1 pc. (1.5 kg)
- Zib ntab - 100 ml
- Txiv kab ntxwv - 2 pcs.
- Txiv qaub - 1/2 txiv hmab txiv ntoo
- Sib tov ntawm coriander thiab turmeric - 30 g
- Txiv roj roj - 30 ml
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm ci nqaij qaib hauv zib ntab marinade:
- Yaug cov nqaij qaib txias hauv qab dej ntws thiab qhuav nrog daim ntaub so ntswg.
- Siv lub khob me me thiab muab cov kua txob hauv av thiab ntsev tso rau hauv. Rub qhov sib tov no hla tus qaib, ob sab nraum thiab sab hauv.
- Tom qab ntawd nyem qhov kua txiv tawm ntawm cov txiv kab ntxwv, tom qab txiav cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib nrab.
- Ntxiv zib ntab, coriander, txiv roj roj thiab turmeric rau cov kua txiv kab ntxwv. Sib tov txhua yam kom huv si.
- Tam sim no ua tib zoo npog cov nqaij qaib nrog qhov sib xyaw no. Tsis txhob plam ib seem ntawm lub cev tuag.
- Tom qab ntawd txias cov nqaij qaib rau 2-3 teev. Cia nws tsau hauv marinade nyob ntawd.
- Txiav cov txiv kab ntxwv thib ob rau hauv nyias lub voj voog.
- Thaum cov nqaij qaib marinated, tshem nws los ntawm lub tub yees thiab muab tso rau hauv lub tes tsho ci.
- Pov cov txiv kab ntxwv mugs nyob ntawd.
- Koj tseem tuaj yeem hliv cov marinade rau hauv tib lub tes tsho, yog tias koj tseem muaj nws.
- Preheat qhov cub kom 200 degrees thiab xa cov nqaij qaib mus rau nws ci rau ntawm daim ntawv ci rau 1 teev.
- Thaum cov zaub mov npaj tiav, koj tuaj yeem hloov nws mus rau lub tais zoo nkauj thiab dai kom zoo nkauj nrog txiv qaub mugs.
Ci nqaij qaib nrog txiv kab ntxwv hauv qaub cream
Cov qaub cream hauv daim ntawv qhia no yuav ua rau nqaij qaib txawv txav, ua lub luag haujlwm ntawm marinade.
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib los yog nqaij qaib - 1 pc. (1-1.5 kg)
- Txiv kab ntxwv - 2 pcs.
- Qaub cream - 1 iav
- Seasoning rau ci nqaij qaib nqaij - 1 pob
- Ntsev kom saj
- Av dub kua txob - mus saj
Kauj ruam ib kauj ruam ua noj ntawm ci nqaij qaib hauv qaub cream:
- Nqaij qaib thiab yaug kom huv. Tom qab ntawd qhuav lub cev tuag me ntsis.
- Tshem lub tais huv huv thiab muab cov nqaij ci ci sib xyaw nrog ntsev thiab kua txob hauv av rau hauv.
- Rub cov nqaij qaib zoo rau txhua sab nrog cov marinade uas tau ua thiab cia nws zaum li 40 feeb kom cov marinade nqus mus rau hauv lub cev.
- Ntxuav cov txiv kab ntxwv thiab txiav rau hauv nyias lub voj voog.
- Muab cov txiv kab ntxwv tso rau hauv qab daim tawv nqaij ntawm nqaij qaib thiab hauv plab.
- Kho cov tawv nqaij nyob ib ncig ntawm lub plab nrog cov tshuaj txhuam hniav kom tsis txhob poob qhov txhaws.
- Tam sim no npog lub cev tuag nrog qaub cream, nws tuaj yeem muaj cov ntsiab lus rog.
- Hloov cov nqaij qaib mus rau lub tes tsho lossis lub hnab ci thiab kaw nws ntawm qhov txiav nrog txoj hlua lossis ntawv nplaum.
- Tom ntej no, preheat lub qhov cub kom 180 degrees, muab cov nqaij qaib tso rau hauv lub tes tsho lossis lub hnab rau ntawm daim ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub.
- Hnav lub hnab lossis lub tes tsho rau ob peb qhov chaw nrog tus pas txhuam hniav lossis rab riam ntse. Qhov no yog qhov tsim nyog rau chav ua kom dim.
- Ci lub cev tuag nrog txiv kab ntxwv rau tsawg kawg 1.5 teev.
- 15 feeb ua ntej ua noj ua haus, tshem lub cev tuag los ntawm lub tes tsho thiab xa lub qhov cub dua kom daim ntawv zoo nkauj thiab kub ntawm cov nqaij qaib.
- Hloov cov nqaij qaib siav mus rau lub phaj dav thiab dai nrog cov zaub tshiab thiab tshuaj ntsuab uas koj xaiv.
Yuav ua li cas pab ci nqaij qaib nrog txiv kab ntxwv ntawm lub rooj?
Yog tias koj ci tag nrho cov nqaij qaib, tom qab ntawd nws tuaj yeem ua haujlwm ntawm lub rooj ua zaub mov ywj pheej. Tsis tas li, koj tuaj yeem nqa nqaij qaib ntawm txoj kev ib yam li ntawd, tsis muaj ib sab phaj thiab qhob cij. Cov zaub mov no muaj roj tsawg thiab muaj calories tsawg, tab sis saturates lub cev ntev.
Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv zaub zaub nyias rau lub nqaij qaib ci nrog txiv kab ntxwv. Nws tuaj yeem yog cov muaj pes tsawg leeg ntawm dib tshiab, lws suav thiab tshuaj ntsuab. Zaub xam lav tuaj yeem ntog nrog kua txiv qaub thiab seasoned nrog roj txiv roj. Nqaij qaib mus zoo nrog zaub xam lav suav suav nrog pob kws.
Thaum koj ci cov nqaij, koj tuaj yeem ntxiv zaub rau nws hauv daim ntawv tam sim. Piv txwv li, nws tuaj yeem yog eggplant lossis zucchini, zaub paj, carrots, thiab ntxiv rau. Ntseeg koj lub tswv yim thiab tsis txhob ntshai sim.
Koj tuaj yeem ci nqaij qaib nrog qos yaj ywm, tab sis cov zaub mov hauv qhov no yuav dhau los ua cov calories ntau dhau, thiab nws yuav tsis ua haujlwm ntxiv rau rooj noj zaub mov. Yog tias koj tsis raug teeb meem hnyav ntxiv, tom qab ntawd koj tuaj yeem ua noj nqaij qaib hauv txoj kev no.
Rau cov nqaij qaib ci, koj tuaj yeem ua haujlwm sib xyaw zaub, kib cais hauv lub lauj kaub. Koj tuaj yeem ua koj tus kheej sib xyaw ntawm cov zaub koj nyiam lossis yuav hauv khw. Ntawm cov khw muag khoom hauv khw koj tuaj yeem pom cov khoom sib xyaw khov xws li Hawaiian, Mexican thiab lwm yam.
Video zaub mov txawv rau ci nqaij qaib nrog txiv kab ntxwv
Cia cov nqaij qaib ci nrog txiv kab ntxwv dhau los ua cov qhua nquag thiab nyiam tshaj plaws ntawm koj lub rooj. Tam sim no koj paub yuav ua li cas noj nws txawm tias muaj ntau txoj hauv kev. Bon Appetit!
