Koj puas xav ua cov cutlets txawv txawv kom lawv muaj ntxhiab, muag thiab qab? Tom qab ntawd kuv tshaj tawm los ua qhov kev sim me me hauv chav ua noj thiab kib cov kua txiv zoo ua los ntawm cov nqaij minced thiab zucchini.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Daim ntawv qhia classic rau cutlets cuam tshuam nrog ntxiv cov qhob cij ntub los yog qos yaj ywm grated los yog sib ntswg hauv cov nqaij grinder. Tab sis qhov no tsis yog daim ntawv qhia qab nkaus xwb. Ntau tus niam tsev ntxiv txhua yam zaub rau cov nqaij minced, xws li cov zaub qhwv, tswb kua txob, cov txiv lws suav sib tw, dos, thiab lwm yam. Hauv qhov no, kuv txiav txim siab muab cov zucchini grated. Nws yog lawv uas ua rau cov cutlets softer, juicier thiab tsuas yog yaj hauv koj lub qhov ncauj. Ib qho ntxiv, lawv kuj ntxiv cov vitamins muaj txiaj ntsig rau cutlets thiab ua kom lub cev zoo kawg nkaus.
Txhawm rau ua zaub mov kom zoo, koj yuav tsum paub cov hauv paus ntsiab lus, ua tsaug uas nws yuav tuaj yeem ua zaub mov noj kom tiav.
- Zuaj zucchini nyoos siv cov ntxhib los yog nruab nrab grater, rab los yog nqaij grinder.
- Cov zaub loj yog me ntsis ntsev thiab sab laug hauv lub lauj kaub kom tshem cov kua ntau dhau, vim tias zucchini muaj kua heev.
- Txhawm rau ua cov cutlets lo zoo dua, koj yuav tsum ntxiv qe rau cov nqaij minced.
- Tsis txhob ntshai ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab rau cov nqaij minced. Txhua lub caij yuav ntxiv tsw ntxiv.
- Zucchini nrog cov nqaij tuaj yeem ua tiav nrog rab riam - koj tau txais cov cutlets txiav nrog cov qauv hais tawm.
- Cutlets tau npaj ntau txoj hauv kev. Fry nyob rau hauv roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, ci nyob rau hauv qhov cub, steamed, nyob rau hauv ib lub microwave qhov cub, multicooker.
- Koj tuaj yeem ua cov cutlets rau pluas tshais lossis noj su / noj hmo ua ib sab phaj lossis ua tais ywj siab.
- Lawv haus sov lossis txias.
- Koj tuaj yeem ua zaub mov zoo li no rau yav tom ntej. Cutlets kib tau zoo heev khaws cia hauv lub tub yees, thiab thaum ua kom sov, lawv tsis poob qhov zoo thiab saj.
- Caloric cov ntsiab lus ib 100 g - 115 kcal.
- Cov khoom siv - 15
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 500 g
- Zucchini - 1 daim.
- Qe - 2 pcs.
- Qej - 2-3 cloves
- Ntsev - 1 tsp saj
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
Daim ntawv qhia ib qib zuj zus rau nqaij cutlets nrog zucchini
1. Ntxuav thiab qhuav zucchini. Tev thiab core cov txiv hmab txiv ntoo. Cov txheej txheem no tsuas yog ua tiav nrog cov zucchini qub, cov hluas tsis xav tau kev ua haujlwm zoo li no.
2. Twist zucchini pulp los ntawm nqaij grinder lossis grate. Tom qab ntawd hloov mus rau qhov sib tov zoo thiab tawm rau 5-10 feeb kom cia cov kua ua kua. Koj tuaj yeem nias me ntsis nrog koj txhais tes lossis rab diav kom nrawm cov txheej txheem no. Tom qab ntawd rov qab cov qos yaj ywm mashed rau hauv lub tais sib tov.
3. Tev cov nqaij los ntawm zaj duab xis thiab txiav tawm cov rog. Ntxuav thiab txhuam qhuav nrog daim ntaub so tes. Tom qab ntawd dhau los ntawm nruab nrab khib ntawm nqaij grinder. Yog tias koj xav ua cov txiav cutlets, tom qab ntawd txiav cov nqaij thiab zucchini rau hauv me me.
4. Ntxiv qe, ntsev thiab kua txob rau cov nqaij minced. Tev lub qej thiab dhau los ntawm xovxwm.
5. Ua cov nqaij minced kom zoo kom tag nrho cov khoom noj tau faib sib npaug. Qhov sib xws ntawm cov nqaij minced yuav muaj dej me ntsis, yog li koj yuav tsis tuaj yeem tsim cov cutlets nrog koj txhais tes.
6. Muab lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub, ntxiv roj zaub thiab cua sov. Noj cov nqaij minced nrog ib diav thiab ncuav nws mus rau hauv lub lauj kaub. Tig qhov kub me ntsis saum nruab nrab thiab kib cov patties li ntawm 5-7 feeb kom txog thaum Golden xim av.
7. Tig patties dua thiab ua noj rau tib lub sijhawm.
8. Pab kub thiab tshiab cutlets rau lub rooj, vim cov cutlets qab tshaj plaws tsuas yog nyob hauv qhov cua sov.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj nqaij patties nrog zucchini.
