Tsis xav sawv ntawm lub qhov cub ntev ntev thaum npaj noj su lossis noj hmo? Tom qab ntawd kuv muab koj daim ntawv qhia ua noj sai tshaj plaws - nqaij npuas ci hauv qhov cub.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cub ci nqaij tsis yog tsuas yog daim ntawv qhia ua noj yooj yim, tab sis kuj yog cov zaub mov qab heev, uas yog qhov muaj txiaj ntsig tshwj xeeb. Tom qab tag nrho, cov khoom ci hauv qhov cub tau pom zoo los ntawm kws kho mob thiab kws noj zaub mov rau cov zaub mov noj.
Ib feem ntawm nqaij npuas nqaij tuag yuav ua haujlwm rau daim ntawv qhia no. Yog tias koj nyiam cov zaub mov muaj roj - xaiv lub caj dab, tsawg dua -calorie ntau dua - nqaij nyug. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, nqaij npuas ci hauv qhov cub yuav tig tawm muaj kua, muag muag thiab sib tw. Koj tuaj yeem ua zaub mov zoo li lub ntsiab lus kub, lossis siv nws txias ua cov khoom xyaw rau zaub xam lav, qhaub cij, thiab lwm yam.
Txhawm rau ci nqaij npuas hauv ib daim, siv li 1 kg ntawm nws. Txij li qhov me me yuav ci zoo dua thiab yuav muaj saj zoo thiab muaj kua. Yog tias koj tsis txwv sijhawm, Kuv pom zoo kom marinating cov nqaij rau ob peb teev ua ntej ua noj. Thiab thaum ci, ncuav marinade hla daim, tom qab ntawd cov nqaij npuas yuav nyob twj ywm. Nws tseem yuav khaws cov kua txiv thiab tsw qab yog tias cov nqaij siav hauv ntawv ci lossis lub tes tsho.
Qhov zoo tshaj rau daim ntawv qhia no yog: scapula, caj dab, nraub qaum. Nws yog qhov zoo dua los siv cov nqaij uas tsis rog heev, tab sis nrog cov txheej me me ntawm cov rog, tom qab ntawd nqaij npuas yuav muaj kua ntau dua.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 268 kcal.
- Cov khoom siv - 1 daim
- Lub sijhawm ua noj - 2 teev
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - txog 1 kg
- Carrots - 1 pc.
- Qej - 1 lub taub hau
- Nutmeg hauv av - 0.5 tsp
- Hops -suneli - 0.5 tsp
- Ntsev - 1 tsp
- Av dub kua txob - pinch
Ua noj nqaij npuas ci hauv qhov cub:
1. Tev thiab ntxuav carrots thiab qej. Txiav cov zaub rau hauv daim tsis loj dua 1 cm.
2. Ntxuav cov nqaij hauv qab dej ntws thiab so qhuav nrog daim phuam ntawv. Siv rab riam ntse los txhawm rau txhaws, uas muaj cov carrots thiab qej.
3. Siv qhov tshwj xeeb ua noj ua haus lossis xaws xov tsis tu ncua thiab khi ib daim nqaij. Yog li hauv daim ntawv ua tiav, cov nqaij yuav muaj lub ntsej muag zoo nkauj thiab khaws cov kua txiv ntau dua. Carrots nrog qej yuav tsum tau muab zais rau hauv daim nqaij.
4. Hauv ib lub tais me me, muab ntsev, kua txob dub, nutmeg thiab suneli hops.
5. Rub cov nqaij kom zoo rau txhua sab nrog cov txuj lom sib xyaw. Tsis tas li, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem marinate nqaij npuas hauv koj cov ntses nyiam. Piv txwv li, tsho tiv no nrog mayonnaise thiab mustard. Tom qab ntawd tuav nws tsawg kawg ib teev. Thaum siv cov marinade, nco ntsoov tias nqaij npuas nws tus kheej yog roj heev, yog li yuav tsum muaj mayonnaise tsawg heev.
6. Ua kom sov lub qhov cub thiab xa cov nqaij kom ci. Ua ntej, tig lub brazier ntawm 220 degrees thiab khaws cov nqaij rau ib nrab teev, tom qab ntawd ntswj nws mus rau 180 ° C thiab txuas ntxiv ua noj rau 45-50 feeb. Txawm hais tias qhov kub thiab txias lub sijhawm ua noj yuav txawv nyob ntawm qhov tshwj xeeb qhov cub, yog tias koj ci cov nqaij npuas qhib, nphoo cov roj yaj rau nws ib ntus. Koj tuaj yeem ci cov nqaij hauv ntawv ci lossis lub tes tsho.
Tshem cov xov ntawm cov nqaij npuas ua tiav thiab ua haujlwm. Koj tuaj yeem txiav ib daim rau hauv daim me me los yog tawg nws ua tej daim thiab muab tso rau saum cov qos yaj ywm kub.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ci nqaij npuas qab.
