Nrog qee cov nqaij minced hauv lub tub yees thiab qos yaj ywm hauv chav ua noj, koj tuaj yeem ua ntau yam koj tsev neeg cov zaub mov niaj hnub thiab npaj noj hmo zoo. Daim ntawv qhia yooj yim thiab tsis tas yuav siv zog.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Cov nqaij minced hauv qhov cub yog ib txwm txuag lub sijhawm tsis txaus ntseeg thiab muaj peev xwm loj rau kev xav ua zaub mov noj. Nws yooj yim heev rau lawv muab cov zaub. Txawm hais tias cov nqaij minced muaj kev sib haum xeeb nrog txhua hom nplej zom thiab cov nplej. Xws li cov tais diav, ua noj hauv qhov cub, yuav rov hais dua rau txhua tus neeg thiab txawm tias yog cov neeg nyiam tshaj plaws ntawm cov zaub mov hauv tsev.
Hauv daim ntawv qhia no, peb yuav muab cov qos yaj ywm nrog cov nqaij minced. Nws yog ntau yam zaub mov sawv ntsug nyob ib leeg uas tsis xav tau phaj cais cais. Puas yog lub tais zaub zaub tshiab. Xws li cov qos yaj ywm yuav dhau los ua "tus cawm seej" hauv ntau kis. Qhov no yog cov zaub mov zoo rau txhua hnub, thaum nws tsis txaj muag los ua haujlwm txawm tias nyob ntawm rooj noj mov. Cov qhua yuav muaj tseeb txaus siab rau koj lub tswv yim ua noj thiab txuj ci. Lub sijhawm ua cov zaub mov no yog yam tsawg, thiab saj ntawm qhov tawm yog qhov siab tshaj plaws. Koj tsis tuaj yeem xav txog nws zoo dua! Ntawm koj qhov kev txiav txim siab, daim ntawv qhia tuaj yeem hloov kho los ntawm kev ntxiv cov khoom xyaw ntxiv. Piv txwv li, cov zaub mov yuav ua rau cov txuj lom muaj qab ntxiag ntau dua, nceb nceb, zaub muaj kua, thiab qab zib ntau dua. Ib qho tseem ceeb ntxiv ntawm cov qos yaj ywm ci nrog cov nqaij minced hauv qhov cub yog muaj thiab tus nqi qis.
Koj tuaj yeem noj txhua hom nqaij minced: nqaij qaib, nqaij npuas, nqaij nyuj, qaib ntxhw, menyuam yaj lossis sib xyaw. Nws ntseeg tias nws zoo dua los siv cov nqaij minced los ntawm ntau hom nqaij, txawm hais tias qhov no tsis yog qhov tseem ceeb.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 93 kcal.
- Cov khoom siv - 4
- Lub sijhawm ua noj - 1 teev
Cov khoom xyaw:
- Qos yaj ywm - 4 pcs.
- Cov nqaij minced (ib qho) - 250 g
- Qej - 2-3 cloves
- Kub kua txob - 1/4 pod
- Ntsev - 0.5 tsp los yog mus saj
- Av dub kua txob - pinch
- Spices thiab tshuaj ntsuab kom saj
Ib qib zuj zus ua noj cov qos yaj ywm ci hauv qhov cub nrog cov nqaij minced:
1. Ntxuav cov tub thiab txhuam nrog daim ntaub so tes. Txiav nyob rau hauv ib nrab lengthways, lub caij nrog ntsev thiab kua txob hauv av. Kuv siv cov qos yaj ywm tshiab, yog li kuv tsis ci lawv tev. Yog tias koj siv lub caij ntuj sov qos yaj ywm, tev lawv. Txawm hais tias tsis tsim nyog, yog tias koj nyiam cov tawv nqaij ci, koj tuaj yeem tso nws tseg.
2. Kuv tau nqaij minced minced thiab twb npaj tau lawm. Yog tias koj muaj tag nrho cov nqaij, ntswj nws los ntawm nqaij grinder lossis chop nws nrog cov khoom noj. Caij cov nqaij minced nrog ntsev, kua txob hauv av thiab cov txuj lom kom saj.
3. Do thiab ntxiv finely tws tshiab kua txob kub. Koj tuaj yeem hloov nws nrog av qhuav kua txob kub. Tua cov nqaij minced dua.
4. Tev lub qej thiab txiav rau hauv nyias daim, uas tau muab tso rau ntawm ob halves ntawm cov qos yaj ywm. Ua cov nqaij minced rau hauv me me cutlet qhov loj ntawm cov qos yaj ywm thiab tso rau ntawm ib qho ntawm nws ib nrab.
5. Npog cov nqaij nrog lwm ib nrab ntawm cov qos yaj ywm thiab qhwv nws nruj nrog cov ntawv ci kom tsis muaj qhov khoob los ntawm cov kua txiv uas ntws tawm thaum ci. Kub lub qhov cub kom 180 degrees thiab ci cov qos yaj ywm rau 35-40 feeb. Txheeb xyuas kev npaj nrog tus txhuam hniav ntoo. Siv nws txhawm rau txhawm rau lub tubers txoj cai los ntawm cov ntawv ci, nws yuav tsum swb yooj yim.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ci qos yaj ywm hauv qhov cub nrog cov nqaij minced thiab cheese.
