Nkees ntawm cov cutlets classic, tom qab ntawd ua noj lawv hauv txoj kev tshiab. Appetizing nqaij npuas cutlets nrog prunes yog ib qho delicacy zoo kawg. Qhov no yog cov mis haum rau cov zaub mov zoo meej.
Cov ntsiab lus hauv daim ntawv qhia:
- Cov khoom xyaw
- Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj
- Daim ntawv qhia yees duab
Hnub no koj tsis tuaj yeem xav tsis thoob leej twg nrog cutlets. Nov yog cov zaub mov niaj hnub niaj hnub npaj txhua lub lim tiam los ntawm txhua tsev neeg. Yog li ntawd, nws tuaj yeem ua tau zoo nkauj heev thiab tho txawv. Thiab txhawm rau txhawm rau faib lawv daim ntawv qhia, koj tuaj yeem hloov pauv hom nqaij, ntxiv cov txuj lom, cov txuj lom thiab cov txuj lom. Tsis tas li, txoj hauv kev zoo los ua kom ntau yam koj nyiam cutlets yog ua kom muaj kev txaus siab sau. Piv txwv li, cov khoom lag luam nqaij nrog prunes yog qab heev thiab muaj kua.
Daim ntawv qhia no rau cutlets nrog kev sib tw sab hauv tuaj yeem raug nthuav tawm yam nyab xeeb tsis yog rau tsev neeg noj mov xwb, tab sis kuj nyob ntawm rooj noj mov. Thiab txhawm rau ua cov cutlets txawm tias muaj kev lom zem, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv ntseej lossis ib daim ntawm cov cheese rau qhov txhaws.
Hnub no kuv tau ua nqaij npuas kib, tab sis koj tuaj yeem siv nqaij qaib, yaj, nqaij nyuj, thiab lwm yam. Ib qho ntxiv, muaj peb txoj hauv kev kho cua sov, los ntawm qhov saj ntawm cov khoom kuj hloov pauv. Qhov no yog txhawm rau txiav cov cutlets, ci hauv qhov cub thiab kib hauv lub lauj kaub frying. Daim ntawv qhia no xav tias tom kawg, qhov no yog cov qauv qub tshaj plaws, txawm li cas los xij, qhov kev xaiv zaum kawg tseem nyob nrog tus tswv tsev.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 184 kcal.
- Kev pab - 15-17 pcs.
- Lub sijhawm ua noj - 40 feeb
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas - 500 g (lwm hom nqaij yog ua tau)
- Qej - 2 cloves
- Av dub kua txob - pinch
- Zaub roj - rau kib
- Dos - 1 pc.
- Qe - 1 pc.
- Semolina - 2 diav
- Prunes - 80 g
- Ntsev - 1 tsp los yog mus saj
Kauj ruam yog kauj ruam npaj cov nqaij npuas cutlets nrog prunes, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Tev cov nqaij los ntawm zaj duab xis, txiav tawm cov leeg thiab tshem tawm cov rog ntau dhau. Yog tias koj nyiam cov zaub mov muaj rog, tom qab ntawd tso me ntsis roj. Tev lub qej thiab dos thiab yaug. Dhau cov nqaij thiab dos los ntawm nruab nrab khib ntawm cov nqaij grinder, thiab nyem qej los ntawm kev nias.
2. Ncuav semolina rau hauv cov nqaij minced, tuav hauv lub qe, lub caij nrog ntsev, kua txob hauv av thiab koj nyiam cov txuj lom. Kuv siv cov zaub txhwb qaib qhuav thiab hauv av qhiav hmoov.
3. Ua cov nqaij minced kom zoo thiab cia nws sawv ntsug li 15 feeb kom yaj cov semolina. Txwv tsis pub, hauv cov khoom tiav, nws yuav zom ntawm koj cov hniav.
4. Ntxuav cov prunes, qhuav nrog daim ntawv so tes thiab txiav rau hauv daim me me. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntswj nws hauv cov nqaij grinder.
5. Noj ib feem ntawm cov nqaij minced thiab tsim lub ncuav me me tawm ntawm nws. Muab qee cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv nruab nrab thiab ntog nws hauv cov nqaij minced.
6. Npog cov prunes nrog daim me me ntawm cov nqaij minced. Nqa daim pam rau hauv koj txhais tes thiab ntswj nws kom du tawm tag nrho cov nqaws thiab muab nws ua kom zoo.
7. Ncuav cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab cua sov. Muab cov cutlets tso rau hauv cov roj thiab ua kom sov siab. Fry lawv rau 30 feeb kom txog thaum Golden xim av. Qhov no yuav khaws cov juiciness ntawm cov khoom. Tom qab ntawd ntswj qhov ntsuas kub kom nruab nrab thiab kib rau li 3-4 feeb kom cov patties ua noj sab hauv.
8. Tom qab ntawd tig lawv dua thiab ua noj ib yam nkaus, ua ntej nrog cua sov, tom qab ntawd nrog cua sov nruab nrab. Ua haujlwm npaj cov khoom ua tiav rau lub rooj ncaj qha los ntawm lub lauj kaub, vim cutlets yog qhov tshwj xeeb tshaj yog qab thaum noj tshiab. Txhua yam yuav mus rau lawv raws li cov zaub mov sab, lawv mus tau zoo nrog txhua cov tais diav.
Saib kuj yog daim vis dis aus qhia yuav ua li cas ua noj cov nqaij ntiv tes nrog prunes.
