Ib daim ntawv qhia ib qib zuj zus nrog daim duab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv tsev marinade rau cov nqaij nrog cov txuj lom. Ua ke ntawm cov khoom xyaw. Daim ntawv qhia yees duab.
Txhawm rau ua cov nqaij tshwj xeeb tshaj yog mos thiab muaj kua, nws yuav tsum tau ua ntej marinated. Qhov zoo tshaj plaws marinade yog ib qho uas muaj cov kua qaub. Tsis tas li, qhov saj thiab tsw qab ntawm cov khoom tiav yog nyob ntawm cov txuj lom uas tau ntxiv rau marinade. Txawm li cas los xij, txhua yam yuav tsum nyob hauv qhov nruab nrab, uas txhais tau tias koj yuav tsum tsis txhob ua ntau dhau nrog cov txuj lom thiab kua qaub. Nws raug pom zoo kom ntxiv tsis ntau dua plaub hom txuj lom rau ib qho marinade. Txwv tsis pub, koj yuav poob dej los ntawm qhov ntuj saj ntawm cov nqaij, thiab cov kua qaub ntau dhau yuav ua rau nws qhuav thiab ntom. Hauv kab lus no, peb yuav kawm paub yuav npaj cov txiv hmab txiv ntoo spiced nqaij marinade raws li plum puree.
Plum marinade muaj ob qho qab zib thiab kua qaub kom txaus. Cov khoom lag luam no yuav ntxiv qhov qab zib-qaub saj rau kev kho kom tiav, ntxiv rau qhov ua kom qab qab ci. Raws li rau plum puree nws tus kheej, koj tuaj yeem siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab sib tw, cov kaus poom hauv tsev lossis khw muag khoom plum puree. Los ntawm cov txuj lom rau marinade, zaub basil qhuav, kua txob dub hauv av, curry, hops-suneli, zira, thiab ntau ntxiv yog qhov tsim nyog ntawm no. Cov marinade no haum rau txhua hom nqaij: nqaij npuas, nqaij qaib, yaj, nqaij nyuj.
- Cov ntsiab lus calorie ntawm 100 g - 329 kcal.
- Qhov hnyav - 300 ml
- Lub sijhawm ua noj - 15 feeb
Cov khoom xyaw:
- Plum kua txiv - 300 g
- Ntsev - 1 tsp
- Qhuav hauv av cilantro - 1 tsp tsis muaj swb
- Av dub kua txob - 0.5 tsp
- Qhuav hauv av chili kua txob - pinch
- Qhuav av qej - 1 tsp tsis muaj swb
Ib qib zuj zus ntawm kev npaj cov txiv hmab txiv ntoo marinade rau nqaij nrog cov txuj lom, daim ntawv qhia nrog duab:
1. Ncuav plum puree rau hauv lub thawv marinade. Yog tias koj muaj plums tshiab, ntxuav lawv ua ntej, tshem cov pob txha thiab cov nqaij ua ke nrog cov tawv nqaij, ntswj rau hauv nqaij grinder lossis chop nrog rab rab kom txog thaum tus.
2. Muab cov cilantro qhuav tso rau hauv cov plum sib tov. Koj tseem tuaj yeem siv cov tws tshiab tshiab cilantro nplooj.
3. Ntxiv qej qhuav hauv av, uas koj tuaj yeem hloov nrog qej cloves tshiab dhau los ntawm kev nias.
4. Ntxiv ntsev, kua txob dub thiab kua txob. Yog tias koj npaj yuav marinate cov nqaij ntev, ces tsis txhob ntxiv ntsev. Ntsev nws ncaj qha thaum ua noj.
5. Ua kom cov zaub mov zoo kom tag nrho cov txuj lom tau faib sib npaug thiab siv cov txiv hmab txiv ntoo txuj lom marinade los marinate txhua hom nqaij. Nws ua zaub mov tsis txaus ntseeg sai, qhov tseem ceeb tshaj plaws tsis yog kom qhuav hauv qhov cub lossis ci nws hauv lub lauj kaub. Feem ntau, cov nqaij marinated muaj nyias, crispy crust nyob sab nraud, thaum sab hauv yog mos thiab muaj kua.
