Txhawm rau ua kom koj cov zaub mov sib txawv lossis yoo mov, npaj cov zaub mov qab uas qab heev. TOP 5 zaub mov txawv rau lentil cutlets. Nta thiab kev xaiv ua noj.
Noj cov lentil kho nrog dib thiab lws suav zaub xam lav thiab zaub ntsuab ntau.
Lentil cutlets nrog cabbage
Ntawm tag nrho cov zaub mov txawv rau lentil cutlets, qhov kev xaiv nrog ntxiv ntawm cov zaub qhwv yog qhov xav tau zoo. Ob tus neeg laus thiab menyuam yaus hlub nws. Txawm tias txiv neej noj nqaij tsis kam lees qhov yummy no, tsis nkag siab tam sim tias cov cutlets yog ua los ntawm dab tsi.
Cov khoom xyaw:
- Lentils ntsuab - 0.5 tbsp.
- Dawb cabbage - 200 g
- Carrots kom saj
- Ntsev - 0.5 tsp
- Spices - coriander, kua txob dub
- Hmoov - rau pob txha thiab ntxiv rau cov nqaij minced
- Qaub cream - 1 tablespoon
- Ghee lossis zaub roj - rau kib
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm lentil thiab zaub qhwv cutlets:
- Yaug cov lentils ua ntej, tom qab ntawd npog lawv nrog dej thiab tso lawv tseg thaum tsaus ntuj.
- Thaum sawv ntxov, quav nws hauv lub colander lossis sab cib thiab cia cov dej ntws tawm ntawm cov zaub mov.
- Tam sim no zom cov lentils o tuaj hauv lub puree nrog rab rab.
- Tom qab ntawd zom cov zaub qhwv dawb hauv rab. Nws yuav tsum tau noj tshiab. Raws li qhov tshwm sim, koj yuav tsum muaj kwv yees li ntawm cov zaub hauv av zoo li lentils.
- Pov qee cov carrots rau hauv rab thiab chop lawv.
- Ntxiv cov txuj lom, ntsev thiab hmoov me ntsis rau cov nqaij minced (ob peb diav yuav txaus).
- Do cov nqaij minced. Ntxiv hmoov ntxiv yog xav tau.
- Txhawm rau ua kom qab zib, ntxiv qaub cream rau cov nqaij minced thiab sib tov txhua yam kom zoo.
- Ntxiv cov hmoov ntxiv yog tias xav tau, tom qab ntawd ua kom zoo thiab yob rau hauv patties.
- Tshav kub lub lauj kaub thiab ncuav qee cov roj zaub rau hauv. Yog tias koj nyiam ghee, tom qab ntawd grease lub lauj kaub nrog nws.
- Fry lub patties ntawm ob sab. Tsis txhob tuav ntawm ib sab rau ntau dua 2 feeb kom tsis txhob ci ntau dhau.
Noj cutlets nrog mov nplej, stews, lossis zaub tshiab.
Lentil Patties nrog Ghee Butter
Daim ntawv qhia no txawv ntawm lwm tus hauv qhov nws siv roj av roj, uas tsis tsim cov carcinogens thaum kho cua sov.
Cov khoom xyaw:
- Lentils liab - 250 g
- Dej - 500 ml
- Loj dos - 1 pc.
- Medium carrots - 1 pc.
- Zaub ntsuab - 1 pawg (nws yog qhov zoo dua los noj cilantro)
- Qej - 2 cloves
- Ginger hauv paus - 2 cm
- Cumin noob - 1 tsp
- Ghee roj - rau kib
- Hiav txwv ntsev kom saj
- Kua txob dub - mus saj
Kauj ruam los ntawm kauj ruam ua noj lentil cutlets hauv ghee roj:
- Boil cov taum ua ntej. Txhawm rau ua qhov no, pov nws mus rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav dej hauv qhov sib piv ntawm 1 feem khoom rau 2 feem dej.
- Tig lub cua sov kom siab thiab tso lub lauj kaub ntawm lentils rau saum. Cia dej rhaub.
- Tom qab ntawd txo lub cua sov thiab ua noj rau 20 feeb, thaum nplawm tas li.
- Tom qab ntawd ntws cov dej los ntawm cov lentils yog tias lawv tsis rhaub tag nrho thaum ua noj. Koj yuav tsum muaj pawg uas zoo li cov qos yaj ywm mashed.
- Tev lub carrots, tev dos thiab qej, thiab tev cov qhiav. Ntxuav cov zaub ntsuab hauv qab tus kais dej.
- Chop dos, qej thiab tshuaj ntsuab finely.
- Grate Ginger thiab carrots ntawm ib coarse grater.
- Preheat lub skillet tshaj qhov kub nruab nrab thiab ntxiv ib nrab ib teaspoon ntawm ghee rau nws.
- Tom qab ntawd muab cov cumin tso rau hauv lub lauj kaub frying, thiab tom qab 30 vib nas this, grated qhiav thiab txhoov qej.
- Tom qab lwm 15 feeb, ntxiv cov dos thiab carrots rau lub lauj kaub.
- Ua cov khoom xyaw no li 5 feeb. Ua cov zaub mov tsis tu ncua thaum ua qhov no. Tom qab ntawd tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub.
- Tom ntej no, do cov lentils boiled nrog cov khoom xyaw kib thiab cov tshuaj ntsuab txhoov.
- Ntxiv kua txob thiab ntsev rau cov nqaij minced. Do.
- Tam sim no txav tag nrho cov yeeb yam no mus rau lub tub yees. Cia cov nqaij minced txias rau 15-20 feeb.
- Ntxiv dej rau nws yog tias nws dhau los ua kua.
- Puab ua cov patties thiab sauté hauv cov roj nplua nyeem nrog ghee rau 2 feeb ntawm ob sab.
Yog tias koj suav cov calories thiab tsis xav kom hnyav, tom qab ntawd kib lub patties hla cua sov tsawg rau 5 feeb ntawm ib qho thiab lwm sab, tab sis tsis ntxiv roj.
Koj tseem tuaj yeem ci lentil patties hauv qhov cub. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov kub nyob hauv nws yuav tsum yog 220 degrees, thiab nws yog qhov yuav tsum tau ci ntawm parchment rau 10 feeb. Nrog rau txoj kev npaj no, yuav tau txais cov cutlets noj haus ntau tshaj plaws.
Lentil cutlets nrog dos
Tsis muaj cov txheej txheem nyuaj hauv daim ntawv qhia no; ntau tus niam tsev nyiam nws. Coob leej neeg ua xua rau qee yam txuj lom, yog li daim ntawv qhia yooj yim rau lentil cutlets tau tsim.
Cov khoom xyaw:
- Lentils - 800 g
- Bulgarian kua txob - 3 pcs.
- Ntsev - 2 tsp
- Av dub kua txob - pinch
- Hmoov - 40 g
- Txiv roj roj - 40 g
Kauj ruam yog kauj ruam npaj ntawm yooj yim lentil cutlets nrog dos:
- Mus los ntawm cov lentils thiab tso tseg ib qho teeb meem txawv teb chaws. Yaug cov legumes siv lub colander.
- Tom qab ntawd ua cov lentils tshaj qhov kub nruab nrab rau 20-25 feeb. Pib suav lub sijhawm los ntawm lub sijhawm nws kub.
- Tom qab ntawd quav nws hauv lub colander thiab cia cov kua ntau dhau.
- Lub sijhawm no, tuav hneev. Tev nws thiab txiav nws me me li sai tau.
- Tom qab ntawd ua kom sov lub lauj kaub thiab ncuav qee cov roj zaub rau nws.
- Fry dos kom txog thaum pob tshab.
- Tom ntej no, hla cov lentils txias los ntawm nqaij grinder.
- Ntxiv tws dos, av kua txob thiab ntsev rau qhov ua kom cov nqaij minced. Sib tov txhua yam kom zoo.
- Yob lub cutlets hauv hmoov.
- Tom qab ntawd kib lawv nyob rau hauv ib lub skillet kub, ntxiv me ntsis zaub roj.
Yog tias cov khoom xyaw hauv cov nqaij minced yog "tsis zoo" thiab cov cutlets yuav tsis tsim, tom qab ntawd ntxiv qe nyoos rau gluing.
Lentil cutlets nrog qos yaj ywm
Yog tias koj ntxiv cov qos yaj ywm grated rau cov lentils minced, koj tau txais ntau cov tawv nqaij txiav. Starch ua haujlwm raws li cov khoom siv nplaum.
Cov khoom xyaw:
- Lentils ntawm txhua yam (nyiam dua liab) - 1 khob
- Medium qos yaj ywm - 2 tubers
- Medium carrots - 1 daim
- Ntsev kom saj
- Spices "Rau cov nqaij minced" lossis "Rau cutlets" - kom saj
Kev npaj ib qib zuj zus ntawm lentil-qos cutlets:
- Pib ua noj cutlets thaum yav tsaus ntuj. Koj yuav tsum tau npog lub khob taum nrog ob khob dej thiab tawm mus ib hmos.
- Ntuav cov khoom kom tiav thaum sawv ntxov. Qhuav cov lentils los ntawm kis lawv tawm ntawm lub phuam.
- Tom qab ntawd siv rab rab los zom cov lentils rau hauv cov kua.
- Tom qab ntawd grate lub carrots thiab qos yaj ywm ntawm lub nplua grater lossis chop nrog rab.
- Tom qab ntawd muab tag nrho cov khoom xyaw thiab ntxiv cov txuj lom thiab ntsev rau cov nqaij minced. Do.
- Qhov muag tsis pom patties thiab kib lawv nyob rau hauv ib tug zoo-rhaub skillet, greased nrog zaub roj. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los kib lawv rau hauv lub lauj kaub hnyav kom tsis txhob hlawv lawv.
Ua hauj lwm nrog zaub qhwv thiab zaub ntug hauv paus zaub, seasoned nrog txiv roj roj thiab ib tee kua txiv qaub.
Tam sim no koj paub yuav ua li cas ua lentil cutlets. Peb xav kom cov neeg uas nyob rau ntawm kev noj zaub mov kom lo rau qhov kawg thiab ua tiav daim duab nyiam ntawm cov nplai. Peb xav ua siab ntev rau cov neeg uas yoo mov, thiab noj qab haus huv zoo rau cov neeg tsis noj nqaij!
